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Accueil Boutique Absinthes Bovet la Valote 77% – 75cl
René Jeanjaquet 53% - 100cl CHF 60.50 CHF
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Distillerie Bovet La Valote

Bovet la Valote 77% – 75cl

CHF 73.50 CHF

La 77 est une magnifique absinthe aux arômes subtils. En 2011, à l’occasion du 4e Concours suisse des produits du terroir, la Distillerie Absinthe Bovet La Valote a obtenu la médaille d’Or dans la catégorie Boissons alcoolisées.
Distillerie : Bovet La Valotte
Teneur en alcool : 77°
Contenus disponibles : 75cl, 10cl

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Catalogue No: 6036 Catégories : Absinthes, Absinthes Blanches
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Poids 1.6 kg
Contenu disponible

75cl

Distillerie

Distillerie Bovet La Valote

Teneur en alcool

70% > 79%

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Distillerie
Bovet-Absinthe-Distillerie
Bovet-Absinthe-Distillerie-Motier
Boutique-Bovet-Distillerie

Information de contact

Distillerie La Valotte Bovet
Rue de la Gare 5
CH – 2112 Môtiers (NE)
Tél +41 (0)32 861 25 02
Mobile +41 (0)79 385 40 52
https://absinthe-bovet.ch/
texte_absinthe_bovet_beige

Absinthes produites artisanalement

Né au Val-de-Travers, Willy Bovet, ancien horloger et distillateur clandestin, a toujours vécu à Môtiers, chef-lieu de cette vallée paisible et bucolique, berceau de l’absinthe. Chacune des opérations liées à la production d’absinthe recèle de nombreux secrets et un grand savoir-faire : pour le choix et qualité des plantes, le séchage, et la distillation à l’ancienne. Cette addition de connaissances et de compétences permet d’obtenir, encore aujourd’hui, une absinthe de qualité. Françoise a connu les heures clandestines de son père Willy Bovet. Dès 2010, il lui transmet patiemment son savoir-faire. Les absinthes sont produites artisanalement, « du champ à la bouteille » nous dit-elle. Un des alambics datant de la prohibition et encore en fonction.
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Bovet La Valote Emeraude 77% – 50cl

Absinthes, Absinthes Vertes
CHF 55.00 CHF
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  • Encombrant jusqu’à 10 / 30 kg 31.00
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Artemisia Bugnon Intense Blanche 69% – 70cl

Absinthes, Absinthes Blanches
CHF 61.50 CHF
La Capricieuse est une absinthe produite sur la même base que la Clandestine, mais titrant 69% vol d'alcool. Une fois diluée dans 5 volumes d'eau très fraîche, son goût est plus intense et plus long que pour la Clandestine avec une finale amère plus légère. Distillerie Artemisia Bugnon Teneur en alcool : 69% d'alcool Contenus disponibles : 70cl, 20cl, 4cl
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La Valote Martin Belle Epoque 54% – 50cl

Absinthes, Absinthes Blanches
CHF 34.50 CHF
Amertume accentuée, beaucoup de caractère. Elle peut être préparée selon le rituel que certains peintres et poètes du 19e siècle effectuaient pour trouver l’inspiration… avec la fontaine, la cuillère et le sucre. Distillerie : La Valote Martin Teneur en alcool : 54% d'alcool Contenus disponibles : 100cl, 50cl , 10cl
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Absinthe Persoz La Ptite 53% – 70cl

Absinthes, Absinthes Blanches
CHF 53.50 CHF
C’est notre recette originale que nous faisions avant la légalisation dans la clandestinité. La recette est datée de 1898, et on l’a travaillée pour la mettre au goût du jour, mais tout en gardant son originalité pour retrouver sa belle amertume. C’est une absinthe de caractère toute en délicatesse avec un corps onctueux, elle a une belle rondeur en bouche tirée des arômes des plantes soigneusement sélectionnées. Elle reste longtemps au palais et certains spécialistes y retrouvent un goût de cerise. Cette absinthe est distillée sur une base de 12 plantes avec les plantes d’absinthes, de mélisse et d’hysope du Val-de-Travers Distillerie : Absinthe Persoz Teneur en alcool : 53% d'alcool Contenus disponibles : Contenus disponibles : 70cl, 20cl
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Alain Rey Fée Vallone 53% – 100cl

Absinthes, Absinthes Blanches
CHF 60.50 CHF
Produit clandestinement depuis des années, la Fée Vallonne n’a subit aucune modification lors de sa sortie au grand jour. Une dizaine de plantes entrent dans la composition de cette recette, dont certaines sont issues de la culture du Val-de-Travers. Son goût bien rond, donne une absinthe équilibrée et harmonieuse. Additionnée d’eau, elle développera toute la richesse de ses arômes. Distillerie : Alain Rey Teneur en alcool : 53° Contenus disponibles : 100cl, 50cl, 10cl
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CHF 60.50 CHF
Cette absinthe est composée de dix plantes aromatiques dont la plupart sont issues de la production des agriculteurs de la région. L'absinthe le chat est ronde, fine et doucement anisée. Une gorgée en appelle une autre. Distillerie : Bovet La Valotte Teneur en alcool : 54° Contenus disponibles : 100cl, 50cl, 10cl, 4cl
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Absinthe Distab 55% – 100cl

Absinthes, Absinthes Blanches
CHF 59.50 CHF
L’ABSINTHE 55° est distillée artisanalement par  Pierre-André Stauffer à Couvet. Elle est travaillée selon une recette traditionnelle, ancienne et secrète. Distillerie : Distab Teneur en alcool : 55° Contenus disponibles : 100cl, 50cl, 20cl, 10cl
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Absinthe de l’Herboriste Ancestrale 70% – 20cl

Absinthes, Absinthes Blanches
CHF 31.50 CHF
Voici une absinthe créée en 1880 par la première distillerie d’absinthe de l’histoire, Pernod à Couvet. Conservée par l’arrière-grand-père du distillateur, qui y travaillait, la voilà ressuscitée 140 ans plus tard. Distillerie : Absinthe de l’Herboriste, C. & P.A. Virgilio Teneur en alcool : 70° Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 35cl, 20 cl, 10cl, 4cl
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Distillerie Bovet Racine
logo-Maison-absinthe-retina
  • Grande Rue 10, 2112 Môtiers, Suisse
  • Téléphone: +41 32 860 10 00
  • Email: info@maison-absinthe.ch

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