{"title":"Destillateur: Absinthe Alain Rey","description":null,"products":[{"product_id":"abisnthe-alain-rey","title":"Alain Rey 68%","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAlain Rey 68% ist ein traditioneller klarer Absinth, hergestellt nach klassischen Destillationsmethoden. Inspiriert von einem Originalrezept, bietet er eine raffinierte und florale Interpretation der Grünen Fee, geeignet sowohl für aufmerksame Aficionados als auch für eine überlegte erste Entdeckung. Mit 68% Alkoholgehalt abgefüllt, offenbart dieser Blanche eine frische aromatische Struktur. Noten von Anis und grosser Absinthe führen mit Klarheit, begleitet von subtilen floralen Nuancen, die Eleganz und Leichtigkeit verleihen. Der Gaumen ist kraftvoll, aber präzise und entfaltet sich in einen langen und aromatischen Abgang, geprägt von der Reinheit der Destillation. Als Absinth Blanche betont er Transparenz und botanische Definition. Nach dem traditionellen Ritual zubereitet — ein Teil Absinth auf drei bis fünf Teile sehr kaltes Wasser — entwickelt er eine allmähliche Louche, die seine Struktur mildert und gleichzeitig seine florale und pflanzliche Komplexität bewahrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Fée Vallonne","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":57007647228287,"sku":"6048","price":64.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/AR-6048-75cl_img3.png?v=1772435493"},{"product_id":"absinthe-fee-vallonne","title":"Fée Vallonne","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Alain Rey Fée Vallone 53% ist ein traditioneller Absinth Blanche, hergestellt im Val-de-Travers, der historischen Geburtsstätte der Grünen Fee. Mit 53% destilliert und in Rezepten verwurzelt, die über Generationen weitergegeben wurden, spiegelt er das bewahrte Erbe des Schweizer Absinths wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus streng ausgewählten lokalen Pflanzen hergestellt, offenbart diese Abfüllung ein raffiniertes und florales Aromaprofil. Frischer Anis entfaltet sich mit Klarheit, getragen von abgerundeten Kräuternoten, die Balance und Sanftheit verleihen, ohne die Struktur zu schmälern. Das Ergebnis ist ein ausgewogener und harmonischer Absinth, bestens geeignet für aufmerksame Degustationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Absinth Blanche betont er die Reinheit der Destillation und botanische Präzision. Traditionell mit frischem, kaltem Wasser zubereitet, entwickelt er eine sanfte Louche, die seinen floralen Charakter verstärkt und gleichzeitig die aromatische Frische bewahrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Fée Vallonne","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007647261055,"sku":"6045","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007647293823,"sku":"6046","price":36.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007647326591,"sku":"6047","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/AR-6045-100cl_img3.png?v=1772435162"},{"product_id":"alain-rey-53","title":"Alain Rey 53%","description":"\u003cp\u003eAlain Rey 53% ist ein traditioneller klarer Absinth, hergestellt nach klassischen Destillationsmethoden. Inspiriert von einem Originalrezept, bietet er eine raffinierte und florale Interpretation der Grünen Fee, geeignet sowohl für aufmerksame Aficionados als auch für eine überlegte erste Entdeckung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 68% Alkoholgehalt abgefüllt, offenbart dieser Blanche eine frische aromatische Struktur. Noten von Anis und grosser Absinthe führen mit Klarheit, begleitet von subtilen floralen Nuancen, die Eleganz und Leichtigkeit verleihen. Der Gaumen ist kraftvoll, aber präzise und entfaltet sich in einen langen und aromatischen Abgang, geprägt von der Reinheit der Destillation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDiese 53%-Version verwendet exakt dieselbe Rezeptur wie die 68%-Edition und bietet eine weichere und zugänglichere Ausprägung desselben Aromaprofils — eine interessante Gelegenheit, den Einfluss des Alkoholgehalts auf den Charakter der Destillation zu vergleichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Absinth Blanche betont er Transparenz und botanische Definition. Nach dem traditionellen Ritual zubereitet — ein Teil Absinth auf drei bis fünf Teile sehr kaltes Wasser — entwickelt er eine allmähliche Louche, die seine Struktur mildert und gleichzeitig seine florale und pflanzliche Komplexität bewahrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Fée Vallonne","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":57464175493503,"sku":"6049","price":48.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/absinthe_alain_rey_53.png?v=1777962002"}],"url":"https:\/\/shop.maison-absinthe.ch\/de-ch\/collections\/distiller-absinthe-alain-rey.oembed","provider":"Maison de l'Absinthe","version":"1.0","type":"link"}