{"title":"Destillateur: Distillerie d'absinthe Persoz","description":null,"products":[{"product_id":"creme-absinthe-persoz","title":"La Délicieuse – Absinthe-Creme","description":"\u003cp\u003eLa Délicieuse – Crème d'Absinthe ist ein sanfter und genussvoller Likör, inspiriert von der Welt des Absinths, im eleganter aromatischer Süsse präsentiert. Hergestellt von der Distillerie d'Absinthe Persoz im Herzen des Val-de-Travers, vereint diese Kreation den charakteristischen pflanzlichen Reichtum des Absinths mit der Rundheit eines delikat süssen Crèmelikörs.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 20,3% Alkoholgehalt bietet sie ein subtiles und raffiniertes Degustationserlebnis, bei dem florale und anisierte Noten sich harmonisch mit einer samtigen Textur für einen wahrhaft genussvollen Gaumen verbinden. Dieser Crèmelikör kann gekühlt oder auf Eis serviert werden — ideal zu Desserts, zur Verfeinerung eines Kaffees oder für die Kreation geschmeidiger und einfallsreicher Cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKonzipiert für Liebhaber origineller Aromen und für diejenigen, die einen sanfteren Zugang zur Welt des Absinths suchen, verkörpert La Délicieuse – Crème d'Absinthe eine harmonische Balance zwischen handwerklicher Tradition und zugänglichem Genuss, perfekt für entspannte Degustationsmomente.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie d'Absinthe Persoz","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":57126015435135,"sku":"900078","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57114241040767,"sku":"60722","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/DP-NA-20cl_img3.png?v=1772436361"},{"product_id":"abisnthe-la-traditionnelle","title":"La Traditionnelle","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Persoz La Traditionnelle 53% ist ein traditioneller Schweizer Absinth Blanche, destilliert im Val-de-Travers nach einem bewahrten Familienrezept. Aus sorgfältig ausgewählten lokalen Pflanzen hergestellt, spiegelt er die handwerkliche Kontinuität und Typizität des Absinths aus seinem historischen Geburtsort wider.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 53% Alkoholgehalt abgefüllt, offenbart diese Abfüllung ein deutlich bitteres, aber ausgewogenes Aromaprofil. Anis bildet die Grundlage, begleitet von kraftvollen Kräuternoten, die Struktur und Persistenz verleihen. Die Bitterkeit bleibt kontrolliert und integriert und verleiht Charakter ohne Schwere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls traditioneller Absinth Blanche betont er die Reinheit der Destillation und botanische Präzision. Nach dem klassischen Ritual mit frischem, kaltem Wasser zubereitet, entwickelt er eine sanfte Louche, die sein Gleichgewicht verstärkt und gleichzeitig seine strukturierte Bitterkeit bewahrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie d'Absinthe Persoz","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007648145791,"sku":"6056","price":52.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57007648178559,"sku":"6057","price":24.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/PT-6056-70cl_img3.png?v=1772194245"},{"product_id":"absinthe-la-fee-verte","title":"La Fée Verte","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Persoz La Fée Verte 65% ist ein traditioneller Absinth Verte, destilliert im Val-de-Travers nach einem bewahrten Familienrezept. Aus sorgfältig kultivierten lokalen Pflanzen hergestellt, spiegelt er die Kontinuität und Authentizität der Schweizer Absinthherstellung an ihrer Quelle wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 65% Alkoholgehalt abgefüllt, offenbart dieser Absinth Verte ein strukturiertes und ausdrucksstarkes Aromaprofil. Anis sorgt für Klarheit und Auftrieb, getragen vom tiefen Kräuterreichtum, der für grosse Absinthe und regionale Pflanzenstoffe charakteristisch ist. Seine Stärke ist ausgeprägt, aber ausgewogen und ermöglicht Intensität, ohne den Gaumen zu überwältigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Absinth Verte gewinnt er durch die botanische Mazeration eine zusätzliche aromatische Dimension, die sowohl natürliche Farbe als auch geschichtete Komplexität beiträgt. Mit frischem, kaltem Wasser nach dem traditionellen Ritual zubereitet, wird er allmählich sanfter und bewahrt dabei seine Kräuterstruktur und Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie d'Absinthe Persoz","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007648211327,"sku":"6250","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57007648244095,"sku":"6051","price":25.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/PF-6250-70cl_img3.png?v=1772117502"},{"product_id":"absinthe-valdetra-verte","title":"La Valdetra'Verte","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Persoz La Valdetr'Verte 65% ist ein traditioneller Absinth Verte, handwerklich destilliert im Val-de-Travers nach einem bewahrten Familienrezept. Aus streng ausgewählten lokalen Pflanzen hergestellt, spiegelt er die Authentizität und den botanischen Reichtum der Region wider, die der Grünen Fee das Leben gab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 65% Alkoholgehalt abgefüllt, offenbart dieser Absinth Verte ein pflanzliches und ausgewogenes Aromaprofil. Frische Kräuternoten entfalten sich mit Klarheit, getragen von raffiniertem Anis und strukturierter botanischer Tiefe. Seine Intensität bleibt gemessen und harmonisch und bietet Ausdruck ohne Übermass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Absinth Verte gewinnt er durch die botanische Mazeration eine zusätzliche Komplexität, die sowohl natürliche Farbe als auch geschichteten aromatischen Charakter beiträgt. Mit frischem, kaltem Wasser nach dem traditionellen Ritual zubereitet, wird er allmählich sanfter und bewahrt dabei seine pflanzliche Frische und Balance.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie d'Absinthe Persoz","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007648276863,"sku":"6058","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57007648309631,"sku":"6066","price":25.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/PV-6058-70cl_img3.png?v=1772194472"},{"product_id":"magie-blanche","title":"Magie Blanche","description":"\u003cp data-start=\"125\" data-end=\"464\"\u003eAbsinthe Magie Blanche ist ein traditioneller Blanche-Absinth aus dem Val-de-Travers, entwickelt als eine sanfte und zugängliche Interpretation der Grünen Fee. Als Weiterentwicklung eines früheren „douce“-Stils konzipiert, verkörpert er einen verfeinerten Ansatz, bei dem Weichheit und Balance im Vordergrund stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"466\" data-end=\"907\"\u003eMit 53% Vol. destilliert, entfaltet diese Abfüllung ein besonders rundes und anisbetontes Aromaprofil, wodurch sie die weichste und zugänglichste innerhalb ihres Sortiments ist. Frischer Anis zeigt sich klar und präzise, getragen von einer geschmeidigen, umhüllenden Textur, die sowohl Fülle als auch Feinheit vermittelt. Die Struktur bleibt harmonisch, mit einer subtilen Frische, die die Trinkbarkeit erhöht, ohne den Charakter zu mindern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"909\" data-end=\"1330\"\u003eMit frischem, kaltem Wasser nach traditionellem Ritual zubereitet, entwickelt Magie Blanche eine cremige und elegante Louche, die ihre Rundheit und aromatische Sanftheit unterstreicht. Leicht zugänglich und zugleich sorgfältig komponiert, eignet sie sich besonders für warme Momente, entspannte Verkostungen und für alle, die einen sanfteren Einstieg in die Welt des Absinths suchen, ohne auf Authentizität zu verzichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie d'Absinthe Persoz","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57262881669503,"sku":"9000244","price":48.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57262881702271,"sku":"900243","price":25.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/MB-6058-70cl_img3_c1a3e4c6-19e2-47e5-a1f2-866da877d1ec.png?v=1775030411"}],"url":"https:\/\/shop.maison-absinthe.ch\/de-ch\/collections\/distiller-distillerie-dabsinthe-persoz.oembed","provider":"Maison de l'Absinthe","version":"1.0","type":"link"}