{"title":"Bouteilles d’absinthe 50 cl","description":"\u003cp data-start=\"33\" data-end=\"403\"\u003eLes \u003ca href=\"https:\/\/shop.maison-absinthe.ch\/fr-ch\/pages\/absinthe-bottle-sizes-explained\" title=\"Tailles des bouteilles d’absinthe expliquées – comment choisir le bon format\"\u003e\u003cstrong\u003ebouteilles d’absinthe de 50 cl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e offrent un format pratique et polyvalent pour ceux qui souhaitent aller au-delà d’une simple dégustation, sans s’engager dans une bouteille de grande taille. Plus grandes que les \u003ca href=\"https:\/\/shop.maison-absinthe.ch\/fr-ch\/collections\/absinthe-miniatures-tasting-bottles-small-sizes-to-discover-absinthe\" title=\"Absinthe en miniatures et formats dégustation sélectionnées par la Maison de l’Absinthe\"\u003e\u003cstrong\u003eminiatures\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e mais plus accessibles que le format \u003ca href=\"https:\/\/shop.maison-absinthe.ch\/fr-ch\/collections\/absinthe-70cl-bottles\" title=\"Collections d’absinthe en bouteilles de 70 cl sélectionnées par la Maison de l’Absinthe\"\u003e\u003cstrong\u003estandard de 70 cl\u003c\/strong\u003e,\u003c\/a\u003e les bouteilles de \u003cstrong\u003e50 cl \u003c\/strong\u003econviennent aussi bien aux débutants qu’aux amateurs occasionnels.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"absinthe-inconnue","title":"L'Inconnue 53%","description":"\u003cp data-start=\"2295\" data-end=\"2701\"\u003eL’Absinthe L’Inconnue 53% est une absinthe traditionnelle du Val-de-Travers, inspirée par l’héritage de la distillation clandestine de l’époque de la prohibition. Son nom, « l’Inconnue », fait discrètement référence à la légendaire distillatrice La Malote, l’une des figures les plus renommées de la production clandestine d’absinthe durant les décennies où celle-ci était interdite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2703\" data-end=\"3102\"\u003eCette absinthe recrée l’esprit de sa recette historique, en préservant le style et l’équilibre botanique qui caractérisaient la production souterraine de la région. Élaborée à partir de plantes soigneusement sélectionnées et distillée selon des méthodes traditionnelles, elle reflète la résilience et l’ingéniosité des distillateurs du Val-de-Travers qui ont su préserver la culture de la Fée Verte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3104\" data-end=\"3373\"\u003eEn bouche, elle révèle une structure anisée nette, soutenue par des nuances herbacées superposées et une amertume finement équilibrée. Son profil est à la fois authentique et maîtrisé, évoquant le caractère des absinthes autrefois produites discrètement dans la vallée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3375\" data-end=\"3568\"\u003ePréparée avec de l’eau fraîche et froide selon le rituel traditionnel, elle développe un trouble raffiné qui adoucit sa structure tout en laissant s’exprimer son caractère botanique historique.\u003c\/p\u003e","brand":"Absinthe de l'Herboriste","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007746580863,"sku":"9000210","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57007746744703,"sku":"9000211","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/VHI-6077-04cl_img3.png?v=1774967717"},{"product_id":"absinthe-la-55","title":"55° 55%","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Distab 55% est une absinthe blanche emblématique du Val-de-Travers. Distillée artisanalement à partir de plantes locales soigneusement sélectionnées, elle révèle un profil anisé direct et bien équilibré. Fidèle à une recette originale, elle incarne l'authenticité d'un savoir-faire préservé et le style franc des distillateurs indépendants.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie DistAB","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":56947111821695,"sku":"6018","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007645098367,"sku":"6019","price":39.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57007645131135,"sku":"6020","price":22.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007645163903,"sku":"6021","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/DC-6021-100cl-Devant_img3.png?v=1771315913"},{"product_id":"absinthe-le-chat","title":"Le Chat 54%","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Le Chat 54% est une absinthe blanche emblématique du Val-de-Travers, élaborée par la distillerie Bovet La Valote selon une recette traditionnelle et préservée. Enracinée dans le patrimoine vivant de l'absinthe suisse, elle reflète la continuité artisanale de son berceau historique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDistillée à partir de plantes locales soigneusement sélectionnées, cette expression à 54% révèle un profil végétal finement équilibré. L'anis est accompagné de délicates notes herbacées évoquant les plantes de montagne et une clarté naturelle. Sa structure est harmonieuse et accessible, offrant de la profondeur sans intensité excessive. En tant qu'absinthe blanche traditionnelle, elle met en valeur la pureté de la distillation et la précision botanique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparée avec de l'eau fraîche et froide selon le rituel classique, elle développe une louche douce qui rehausse son caractère végétal tout en préservant la fraîcheur. Reconnue pour sa polyvalence, l'Absinthe Le Chat convient aussi bien à une dégustation attentive qu'à un usage culinaire raffiné, où sa structure herbacée apporte une distinction subtile aux sauces, desserts ou préparations soigneusement composées.\u003c\/p\u003e","brand":"Absinthe Bovet La Valote","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":56947112280447,"sku":"6030","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007645360511,"sku":"6031","price":36.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007645393279,"sku":"6033","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57007645426047,"sku":"6134","price":8.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/BC-6030-100cl_Front_img3.png?v=1771316138"},{"product_id":"belle-poque","title":"La Belle Époque 54%","description":"\u003cp\u003eAbsinthe La Valote Martin La Belle Époque 54% est une absinthe blanche traditionnelle du Val-de-Travers, inspirée de l'âge d'or de la Fée Verte. Distillée artisanalement à partir de plantes locales rigoureusement sélectionnées et ancrée dans une recette familiale préservée, elle reflète à la fois continuité historique et savoir-faire régional.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 54% degré d'alcool, cette expression révèle un profil aromatique raffiné et légèrement amer. L'anis constitue la base, accompagné de nuances herbacées élégantes qui apportent structure et profondeur. L'amertume reste équilibrée et maîtrisée, conférant à l'absinthe du caractère sans en compromettre l'harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe blanche traditionnelle, elle met en valeur la pureté de la distillation et la clarté botanique. Préparée selon le rituel classique avec de l'eau fraîche et froide, elle développe une louche douce et progressive qui rehausse son équilibre aromatique et sa longueur.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007092564351,"sku":"6010","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007092629887,"sku":"6011","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57116548759935,"sku":"6012","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57114260242815,"sku":"9000212","price":6.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/MB-6010-100cl_Front_img3.png?v=1772117970"},{"product_id":"absinthe-valote-fornoni","title":"La Valote Fornoni 54%","description":"\u003cp\u003eAbsinthe La Valote Fornoni 54% est une absinthe blanche suisse traditionnelle distillée dans le Val-de-Travers, élaborée à partir de plantes locales soigneusement sélectionnées. Ancrée dans une recette régionale préservée, elle reflète le savoir-faire artisanal pérenne de son berceau historique.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 54% degré d'alcool, cette expression révèle un profil aromatique floral et harmonieux. L'anis se déploie avec clarté, accompagné de nuances herbacées équilibrées qui apportent raffinement et structure sans intensité excessive. Son caractère composé la rend à la fois accessible et distinctive. En tant qu'absinthe blanche traditionnelle, elle met en valeur la pureté de la distillation et la précision botanique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparée selon le rituel classique avec de l'eau fraîche et froide, elle développe une louche douce qui rehausse son élégance florale tout en préservant l'équilibre aromatique. Reconnue pour sa polyvalence, l'Absinthe La Valote Fornoni convient aussi bien à une dégustation attentive qu'à un usage culinaire raffiné. Sa fraîcheur structurée lui permet de sublimer subtilement sauces, desserts ou plats soigneusement composés tout en préservant son identité.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Fornoni","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007552332159,"sku":"6026","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007552430463,"sku":"6027","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57007552397695,"sku":"6028","price":21.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007552364927,"sku":"6029","price":15.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/FC-6026-100cl_img3_440aad0d-f473-4348-9c7a-4ce15c145853.png?v=1773319185"},{"product_id":"absinthe-herboriste","title":"L'Herboriste 53%","description":"\u003cp\u003eAbsinthe de l'Herboriste 53% est une absinthe blanche traditionnelle du Val-de-Travers, élaborée dans le respect du patrimoine de distillation de la région. Produite à partir de plantes locales soigneusement cultivées et sélectionnées, elle reflète un savoir-faire enraciné dans le berceau de l'absinthe.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDistillée selon une recette traditionnelle, cette expression à 53% degré d'alcool offre un profil aromatique végétal et finement équilibré. L'anis mène avec clarté, accompagné de délicates notes herbacées qui apportent structure et élégance sans intensité excessive. Le résultat est une absinthe précise, accessible et composée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe blanche, elle exprime la pureté de la distillation, révélant le caractère de ses plantes sans coloration. Préparée traditionnellement avec de l'eau fraîche et froide, elle développe une louche progressive qui adoucit sa structure tout en préservant la fraîcheur aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Absinthe de l'Herboriste","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007646507391,"sku":"6077","price":55.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007646540159,"sku":"6179","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"35 cl","offer_id":57007646572927,"sku":"6178","price":28.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57007646605695,"sku":"6079","price":26.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"10 cl","offer_id":57007646638463,"sku":"6080","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57007646671231,"sku":"7001","price":8.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/VH-6077-70cl_img3_ad8996e3-e8fc-4030-98eb-b51f536622dd.png?v=1773752798"},{"product_id":"absinthe-imperiale","title":"Impériale 60%","description":"\u003cp\u003eAbsinthe de l'Herboriste Impériale 60% est une expression blanche plus structurée et affirmée au sein de la gamme Herboriste, distillée dans le Val-de-Travers selon des méthodes traditionnelles. Élaborée à partir de plantes locales rigoureusement sélectionnées et ancrée dans une recette originale préservée, elle reflète la continuité du savoir-faire absinthe à son berceau.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 60% degré d'alcool, cette absinthe blanche révèle une architecture aromatique plus profonde. L'anis se déploie avec clarté, soutenu par des couches herbacées persistantes qui apportent complexité et longueur. Son intensité reste composée et équilibrée, offrant une expérience de dégustation raffinée mais plus prononcée que les expressions plus légères.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant que blanche traditionnelle, elle met en valeur la pureté de la distillation et la précision botanique. Préparée selon le rituel classique avec de l'eau fraîche et froide, elle développe une louche progressive qui adoucit sa structure tout en préservant la profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Absinthe de l'Herboriste","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007646900607,"sku":"6105","price":61.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007646933375,"sku":"6106","price":49.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"35 cl","offer_id":57007646966143,"sku":"6107","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57116660400511,"sku":"9000214","price":8.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/VI-6105-70cl_img3.png?v=1772435373"},{"product_id":"absinthe-kubler","title":"Absinthe Kübler 53%","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Kübler 53% est l'une des références emblématiques du Val-de-Travers et un pilier de l'absinthe suisse moderne. Distillée à partir de plantes locales soigneusement sélectionnées selon une recette originale, elle reflète à la fois continuité historique et précision contemporaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 53% degré d'alcool, cette absinthe blanche traditionnelle révèle un profil frais et anisé, défini par la clarté et l'équilibre. La structure aromatique est nette et constante, soutenue par de subtils sous-tons herbacés qui apportent de la profondeur sans lourdeur. Sa force mesurée et sa sérénité en ont fait une référence de confiance parmi les Aficionados et les professionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe blanche, Kübler exprime la pureté de la distillation et la définition botanique. Préparée traditionnellement avec de l'eau fraîche et froide, elle développe une louche douce et maîtrisée qui rehausse sa fraîcheur tout en préservant sa précision aromatique. Reconnue pour sa fiabilité et sa polyvalence, l'Absinthe Kübler 53% convient aussi bien à la préparation rituelle classique qu'à la mixologie raffinée, où sa structure s'intègre parfaitement dans des cocktails soigneusement composés.\u003c\/p\u003e","brand":"Blackmint Absinthe Kübler","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57007647064447,"sku":"6001","price":36.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100 cl","offer_id":57007647031679,"sku":"6000","price":60.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007647097215,"sku":"6068","price":13.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 cl","offer_id":57007647129983,"sku":"6002","price":4.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/KC-6001-50cl_2_img3.png?v=1772120884"},{"product_id":"absinthe-kubler-verte","title":"Verte Suisse 72%","description":"\u003cp\u003eVerte Suisse 72% est une puissante absinthe verte suisse distillée dans le Val-de-Travers, berceau historique de la Fée Verte. Élaborée à partir de plantes locales soigneusement sélectionnées et ancrée dans une recette traditionnelle, elle exprime une interprétation plus intense du style Kübler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 72% degré d'alcool, cette verte révèle un profil aromatique complexe et structuré. L'anis constitue la base, soutenu par des notes herbacées stratifiées et de raffinées nuances florales qui apportent profondeur et persistance. Sa force est ferme mais composée, permettant l'intensité sans déséquilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe verte naturellement colorée, elle développe une dimension aromatique supplémentaire par la macération botanique, lui conférant à la fois caractère visuel et structure stratifiée. Préparée selon le rituel traditionnel avec de l'eau fraîche et froide, elle se déploie progressivement, adoucissant sa puissance tout en révélant toute son architecture botanique.\u003c\/p\u003e","brand":"Blackmint Absinthe Kübler","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57007647162751,"sku":"6003","price":63.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/KV-6003-50cl_Front_img3.png?v=1772117441"},{"product_id":"absinthe-fee-vallonne","title":"Fée Vallonne 53%","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Alain Rey Fée Vallonne 53% est une absinthe blanche traditionnelle élaborée dans le Val-de-Travers, berceau historique de la Fée Verte. Distillée à 53% et ancrée dans des recettes transmises de génération en génération, elle reflète le patrimoine préservé de l'absinthe suisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduite à partir de plantes locales rigoureusement sélectionnées, cette expression révèle un profil aromatique raffiné et floral. L'anis frais se déploie avec clarté, soutenu par des notes herbacées arrondies qui apportent équilibre et douceur sans diminuer la structure. Le résultat est une absinthe composée et harmonieuse, parfaitement adaptée à une dégustation attentive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe blanche, elle met en valeur la pureté de la distillation et la précision botanique. Préparée traditionnellement avec de l'eau fraîche et froide, elle développe une louche douce qui rehausse son caractère floral tout en préservant la fraîcheur aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Fée Vallonne","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007647261055,"sku":"6045","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007647293823,"sku":"6046","price":36.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007647326591,"sku":"6047","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 cl","offer_id":57959676445055,"sku":"9000218","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/AR-6045-100cl_img3.png?v=1772435162"},{"product_id":"absinthe-christiane-rey","title":"Christiane Rey 53%","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Christiane Rey 53% est une absinthe blanche traditionnelle du Val-de-Travers, distillée par Les Artisans de l'Absinthe en hommage à une figure respectée de la région. Ancrée dans le patrimoine local et élaborée à partir de plantes rigoureusement sélectionnées, elle reflète la continuité du savoir-faire suisse en matière d'absinthe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 53% degré d'alcool, cette expression révèle un profil aromatique complexe mais accessible. L'anis frais constitue la base, accompagné de nuances herbacées équilibrées qui apportent raffinement et profondeur sans intensité excessive. La structure reste composée et élégante, offrant à la fois clarté et caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe blanche traditionnelle, elle met en valeur la pureté de la distillation et la précision botanique. Préparée selon le rituel classique avec de l'eau fraîche et froide, elle développe une louche douce qui rehausse son équilibre tout en préservant la fraîcheur aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie de la Vy-Perroud","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007647359359,"sku":"6059","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"50 cl","offer_id":57007647392127,"sku":"7071","price":31.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57007647457663,"sku":"6063","price":21.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/CR_6059_img3.png?v=1773324220"},{"product_id":"absinthe-elixir-du-pays-des-fees","title":"Elixir du Pays des Fées 55%","description":"\u003cp\u003eÉlixir du Pays des Fées 55% est un spiritueux suisse inspiré du patrimoine de l'absinthe, distillé dans le Val-de-Travers selon l'artisanat traditionnel de montagne. Puisant dans les plantes alpines et une recette originale enracinée dans le savoir-faire régional, il condense l'esprit aromatique de la Fée Verte dans une forme concentrée et expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDistillé avec une forte concentration botanique, cet élixir révèle une intensité herbacée stratifiée, soutenue par de l'anis frais et des nuances de plantes de montagne. Sa structure est riche et concentrée, offrant profondeur et persistance en bouche tout en maintenant clarté et équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour être savouré en digestif raffiné, il peut être dégusté pur, légèrement dilué ou incorporé dans des cocktails soigneusement composés et des préparations culinaires créatives. Sa polyvalence reflète à la fois tradition et interprétation contemporaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Absintherie du père François","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007647490431,"sku":"6022","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007647523199,"sku":"6024","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57007647555967,"sku":"6025","price":23.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/PF-6022-100cl_img3_b7adc148-f64b-49c3-b907-8be0853d7b8d.png?v=1772006172"},{"product_id":"absinthe-la-veritable","title":"La Véritable 55%","description":"\u003cp\u003eAbsinthe \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa Véritable 55% est une absinthe blanche traditionnelle distillée artisanalement dans le Val-de-Travers. Fidèle à son nom, elle offre une interprétation ronde et enveloppante de l'absinthe suisse, définie par l'équilibre et la douceur plutôt que par l'intensité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDistillée sans coloration dans le style classique bleue, elle révèle une structure aromatique harmonieuse. Des notes de grande absinthe, d'anis et de fenouil se déploient avec une douce profondeur végétale, portées par une subtile douceur naturelle qui souligne son onctuosité. Le profil d'ensemble reste composé et finement intégré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparée selon le rituel traditionnel avec de l'eau fraîche et froide, l'Absinthe Chaleureuse développe une louche dense et soyeuse qui accentue son caractère arrondi et sa cohérence aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie La Chaleureuse","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007647785343,"sku":"6115","price":67.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007647818111,"sku":"6116","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57959704428927,"sku":"9000270","price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/VC-6115-100cl_img3.png?v=1772200044"},{"product_id":"absinthe-fee-pas-chier","title":"La Fée Pas Chier 69%","description":"\u003cp\u003eGeinoz La Fée pas chier 69% est une absinthe verte audacieuse distillée artisanalement dans le Val-de-Travers par Philippe Geinoz. Ancrée dans les méthodes traditionnelles et élaborée à partir de plantes locales soigneusement sélectionnées, elle reflète à la fois l'authenticité régionale et le caractère distinctif d'un distillateur indépendant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 69% degré d'alcool, cette absinthe verte naturelle révèle un profil aromatique prononcé et structuré. L'anis frais apporte de la clarté au cœur, tandis que de fermes notes herbacées et une amertume marquée mais équilibrée confèrent profondeur et persistance. Le résultat est une expression intense mais composée, définie par la précision plutôt que par l'excès.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe verte, elle gagne une dimension aromatique supplémentaire par la macération botanique, enrichissant à la fois sa couleur et son architecture herbacée stratifiée. Préparée selon le rituel traditionnel avec de l'eau fraîche et froide, elle se déploie progressivement, adoucissant sa puissance tout en préservant son caractère affirmé.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie La Chaleureuse","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57007647916415,"sku":"6113","price":43.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/FP-6113-50cl_img3.png?v=1772199930"},{"product_id":"absinthe-originale","title":"L'Originale 72%","description":"\u003cp\u003eAbsinthe La Valote Martin L'Originale 72% est une puissante absinthe blanche distillée artisanalement dans le Val-de-Travers. Ancrée dans une recette familiale transmise de génération en génération et élaborée à partir de plantes locales soigneusement sélectionnées, elle reflète la force et l'authenticité traditionnellement associées au patrimoine clandestin de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 72% degré d'alcool, cette absinthe claire révèle un profil aromatique intense et nettement amer. L'anis frais constitue le cœur structural, accompagné de notes herbacées fermes qui apportent profondeur et persistance. Sa puissance est prononcée mais composée, permettant à son amertume et à sa complexité botanique de se déployer avec clarté plutôt qu'avec excès.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe blanche traditionnelle, elle met en valeur la pureté de la distillation et la précision de la formulation. Préparée selon le rituel classique avec de l'eau fraîche et froide, elle s'adoucit progressivement tout en préservant son caractère affirmé et structuré.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007647981951,"sku":"6007","price":72.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007648014719,"sku":"6008","price":43.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007648047487,"sku":"6009","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57117046342015,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/MO-6007-100cl_img3_299b7422-3a8b-4757-8f6e-0cc0d06b76a5.png?v=1773756796"},{"product_id":"absinthe-opaline","title":"L'Opaline 54%","description":"\u003cp\u003eThierry Racine L'Opaline 54% est une absinthe blanche traditionnelle distillée dans le Val-de-Travers, alliant patrimoine régional et approche contemporaine raffinée. Élaborée à partir de plantes locales rigoureusement sélectionnées et ancrée dans un savoir-faire familial, elle reflète à la fois continuité et subtile réinterprétation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 54% degré d'alcool, cette expression révèle un profil aromatique complexe mais harmonieux. L'anis frais constitue un socle précis, accompagné de couches herbacées équilibrées et d'une fraîcheur végétale qui apportent de la profondeur sans lourdeur. La structure reste composée et fluide, offrant accessibilité tout en préservant la richesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe blanche, L'Opaline met en valeur la clarté de la distillation et la définition botanique. Préparée selon le rituel classique avec de l'eau fraîche et froide, elle développe une louche douce qui rehausse son équilibre et révèle sa finesse stratifiée.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie d'Absinthe Bovet Racine","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007648440703,"sku":"6038","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007648473471,"sku":"6039","price":39.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007648506239,"sku":"6041","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/RO-6038-100cl_img3.png?v=1772198931"},{"product_id":"absinthe-officine","title":"L'Officine 65%","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Distab L'Officine 65% est une absinthe suisse artisanale du Val-de-Travers, élaborée en hommage aux recettes du XIXe siècle antérieures à l'ère de la prohibition. Produite par DistAB dans les murs historiques d'une ancienne pharmacie de Couvet, au cœur du berceau de l'absinthe, cette expression reflète une tradition préservée et une formulation familiale secrète qui a façonné l'héritage du distillateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 65% degré d'alcool, cette absinthe révèle un profil aromatique riche et structuré, où la clarté classique de l'anis est encadrée par une profonde intensité herbacée et de subtiles plantes caractéristiques du Val-de-Travers. Sa force est équilibrée et maîtrisée, permettant à la complexité et à la sérénité de se déployer en bouche sans exagération.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDistillée artisanalement selon une recette jalousement gardée depuis avant la prohibition, l'Absinthe L'Officine met en valeur la pureté de la distillation et la précision botanique. Servie avec de l'eau très froide selon le rituel traditionnel, elle développe une louche raffinée qui adoucit son profil tout en préservant la profondeur aromatique, la marque d'une absinthe enracinée à la fois dans l'histoire et dans le savoir-faire.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie DistAB","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57007648637311,"sku":"900084","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/DO-NA-50cl_img3.png?v=1772434962"},{"product_id":"absinthe-baba-yaga","title":"Baba Yaga 82%","description":"\u003cp\u003eBaba Yaga 82% est une absinthe verte à haute teneur en alcool, distillée par la Distillerie Stillerie dans le Val-de-Travers. Élaborée selon les méthodes traditionnelles et naturellement colorée par macération botanique, elle représente une expression volontairement structurée et sans compromis de l'héritage distillatoire de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ 82% de degré d'alcool, cette absinthe offre une architecture aromatique puissante mais disciplinée. L'anis ancre la composition, soutenu par des couches herbacées denses et une profondeur végétale prononcée. La puissance élevée renforce la structure et la longueur, permettant à la complexité botanique de se déployer avec clarté plutôt qu'avec excès.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparée selon le rituel traditionnel à l'eau froide, elle révèle une louche graduelle et substantielle, adoucissant l'intensité tout en préservant sa précision architecturale. Baba Yaga s'affirme comme une verte délibérée et confiante — destinée aux palais expérimentés et à une préparation attentive.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Stillerie","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57069159580031,"sku":"9000167","price":64.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/DS-BY01-50cl_img3.png?v=1775827898"},{"product_id":"absinthe-la-crapule","title":"La Crapule 50%","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa Crapule 50% est une absinthe vieillie en fût, distillée par la Distillerie Stillerie dans le Val-de-Travers. Après une distillation traditionnelle, elle bénéficie d’une maturation de quatre mois en cuve inox avec des copeaux de chêne français, permettant au bois et au temps d’affiner sa structure et d’enrichir son expression aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ 50% de degré d'alcool, cette expression révèle un profil arrondi et composé. L'anis demeure présent, désormais encadré par de subtiles notes boisées, de délicates nuances oxydatives et des couches herbacées adoucies. Le vieillissement en fût apporte texture et intégration, conférant chaleur et longueur sans masquer le cœur botanique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparée à l'eau froide selon le rituel traditionnel, elle développe une louche riche et stratifiée, révélant le dialogue entre distillation et maturation. La Crapule s'affirme comme une interprétation mature et structurée de l'absinthe, où le bois et le terroir se rencontrent dans une continuité équilibrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Stillerie","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57069159842175,"sku":"9000171","price":83.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/DS-CRAP-50cl_img3.png?v=1775827661"},{"product_id":"pandore","title":"Pandore 42%","description":"\u003cp\u003ePandore 42% est une liqueur à la cannelle enrichie d'absinthe, élaborée par la Distillerie Stillerie dans le Val-de-Travers. Enracinée dans l'héritage botanique de la région, elle s'appuie sur une base traditionnelle d'absinthe tout en introduisant une note épicée mesurée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ 42% de degré d'alcool, elle offre chaleur et structure à parts égales. La cannelle apporte profondeur aromatique et chaleur douce, tandis que la base d'absinthe préserve la clarté herbacée et la définition anisée. Le résultat est une liqueur stratifiée et composée qui allie l'épice à la précision botanique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePandore peut être dégustée pure, légèrement fraîche, ou intégrée dans des cocktails raffinés où épice et caractère herbacé sont recherchés en harmonie structurée.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Stillerie","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57069160300927,"sku":"9000179","price":48.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57069160333695,"sku":"9000178","price":25.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 cl","offer_id":57069160366463,"sku":"9000177","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/DS-LICA-50cl_img3.png?v=1775827209"},{"product_id":"absinte-61252118","title":"Absinte 61252118 68%","description":"\u003cp\u003e61252118, également connu sous le nom d'Absinthe Rustique, 68% – 50 cl est une absinthe blanche élaborée avec des fleurs de grande absinthe (Artemisia absinthium), lui conférant une amertume florale distinctive rarement rencontrée dans les absinthes conventionnelles. Le profil botanique reflète la plante elle-même, faisant écho à l'intensité aromatique ressentie lors de la dégustation directe des fleurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ 68% de degré d'alcool, cette expression présente une structure ferme et rustique. L'amertume florale de la grande absinthe se déploie aux côtés de l'anis frais et de la profondeur herbacée, créant un profil audacieux et sans compromis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette absinthe contient également un taux naturellement élevé de thuyone, le composé caractéristique de l'Artemisia absinthium, mesuré proche des niveaux maximaux autorisés par la réglementation en vigueur.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Wanner","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57069161808255,"sku":"9000191","price":59.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/DW-1918-50cl_img3.png?v=1775065163"},{"product_id":"absinthe-2108","title":"Absinthe 2108 53%","description":"\u003cp\u003e2108, Absinthe Douce, 53% – 50 cl est une absinthe blanche inspirée d'une recette historique de Couvet, dans le Val-de-Travers. Sa composition reflète un héritage de la période d'interdiction de l'absinthe, lorsque la distillation clandestine se poursuivait discrètement dans la région, notamment par la distillatrice connue sous le nom de Mère Leuba.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConstruite sur une formule complexe de quinze plantes, cette absinthe révèle une structure stratifiée et harmonieuse. Sa douceur perçue fait écho au caractère paisible du Sucre, la petite rivière qui traverse Couvet, tandis que l'anis frais et des notes herbacées raffinées apportent profondeur et équilibre aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ 53% de degré d'alcool, elle présente un profil composé et accessible sans sacrifier la complexité. Préparée à l'eau froide selon le rituel traditionnel, elle développe une louche douce qui révèle le subtil jeu de ses nombreuses plantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Wanner","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57069161906559,"sku":"9000192","price":50.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/DW-2108-50cl_img3.png?v=1775065303"},{"product_id":"absinthe-1918","title":"Absinthe 1918 72%","description":"\u003cp\u003e1918, Absinthe Verte, 72% – 50 cl est une absinthe verte structurée, définie par sa profondeur florale et végétale. Élaborée pour préserver le caractère expressif de ses plantes, elle offre un profil équilibré qui évite tant la douceur excessive que l'intensité écrasante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ 72% de degré d'alcool, la puissance élevée soutient l'architecture aromatique du spiritueux, permettant aux notes florales et herbacées de se déployer avec clarté et persistance. Le résultat est une absinthe verte qui reste composée tout en maintenant une présence botanique vivante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparée à l'eau froide selon le rituel traditionnel, elle développe une louche riche et évolutive qui révèle sa structure stratifiée. 1918 s'affirme comme une expression audacieuse mais équilibrée, préservant le caractère indomptable de la plante tout en maintenant un équilibre raffiné.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Wanner","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57069162070399,"sku":"9000193","price":65.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/DW-2118-50cl_img3.png?v=1775065707"},{"product_id":"emeraude","title":"Emeraude 77%","description":"\u003cp data-start=\"33\" data-end=\"467\"\u003eL’Absinthe Émeraude est une absinthe verte puissante du Val-de-Travers, créée par la distillerie Bovet La Valote et conçue comme l’œuvre ultime du légendaire distillateur clandestin Willy Bovet. Fruit de longues années d’expérimentation patiente, elle reflète le perfectionnisme intransigeant de l’un des distillateurs les plus respectés de la vallée et constitue un témoignage du patrimoine vivant de l’absinthe suisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"469\" data-end=\"1084\"\u003eDistillée à partir de plantes locales soigneusement sélectionnées et embouteillée à 77 % vol., cette absinthe offre un profil aromatique à la fois audacieux et équilibré. De profondes notes végétales se déploient aux côtés d’un anis et d’une amertume marquée mais élégante. Une fraîcheur mentholée distinctive apporte relief et clarté, conférant à l’esprit sa typicité inimitable. Sa couleur émeraude profonde est obtenue naturellement par macération des plantes, et sa teneur en thuyone s’approche du maximum légal, exprimant pleinement le caractère de l’Artemisia absinthium cultivée dans le Val-de-Travers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1086\" data-end=\"1483\"\u003ePréparée avec de l’eau fraîche selon le rituel traditionnel, l’Absinthe Émeraude développe un louche généreux qui adoucit sa puissance remarquable tout en révélant la complexité de ses plantes. Structurée mais vibrante, elle incarne l’aboutissement de toute une vie dédiée à l’art de la distillation, l’une des dernières grandes créations d’un distillateur dont l’héritage perdure dans la vallée.\u003c\/p\u003e","brand":"Absinthe Bovet La Valote","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57126498402687,"sku":"6108","price":54.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57126498435455,"sku":"6109","price":22.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/EC-6108-50cl_img3.png?v=1774013304"},{"product_id":"grenouillarde","title":"Grenouillarde 65%","description":"\u003cp data-start=\"1971\" data-end=\"2350\"\u003eL’Absinthe La Grenouillarde est une absinthe traditionnelle du Val-de-Travers, élaborée par la distillerie La Valote Martin dans le village historique de Boveresse. Ancrée dans le patrimoine de distillation de la région, elle reflète un style inspiré des absinthes d’avant prohibition, où équilibre, richesse aromatique et buvabilité étaient essentiels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2352\" data-end=\"2848\"\u003eDistillée à partir d’une sélection de plantes régionales comprenant absinthe, anis, fenouil et herbes complémentaires, cette expression à 65 % dévoile un profil aromatique doux et accessible. L’anis frais et de subtiles notes de réglisse sont soutenus par une structure herbacée complexe, où des nuances florales et végétales se déploient avec netteté. En bouche, l’ensemble reste souple et rond, avec une amertume légère et bien intégrée qui apporte de la profondeur sans dominer la composition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2850\" data-end=\"3241\"\u003ePréparée avec de l’eau fraîche et froide selon le rituel traditionnel, l’Absinthe La Grenouillarde développe un trouble riche et régulier qui renforce sa douceur tout en révélant la richesse de sa structure botanique. Accessible mais expressive, elle offre une interprétation généreuse et équilibrée de l’absinthe du Val-de-Travers, idéale pour la découverte comme pour un plaisir régulier.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":58287392162175,"sku":"9000237","price":75.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57256315158911,"sku":"9000237","price":43.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"4 cl","offer_id":57256315126143,"sku":"9000227","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/Grenouillarde_100cl_Martin_img3.png?v=1787895698"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/collections\/DO-NA-50cl_img3.png?v=1788788221","url":"https:\/\/shop.maison-absinthe.ch\/fr-ch\/collections\/absinthe-50cl-bottles.oembed?page=2","provider":"Maison de l'Absinthe","version":"1.0","type":"link"}