{"title":"Miniatures d’absinthe \u0026 flacons de dégustation","description":"\u003cp data-start=\"52\" data-end=\"503\"\u003eLes \u003ca href=\"https:\/\/shop.maison-absinthe.ch\/fr-ch\/pages\/absinthe-bottle-sizes-explained\" title=\"https:\/\/shop.maison-absinthe.ch\/en-ch\/pages\/absinthe-bottle-sizes-explained\"\u003e\u003cstrong\u003eminiatures d’absinthe et les flacons\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e de dégustation sont le moyen idéal d’explorer la \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.maison-absinthe.ch\/fr-ch\/collections\/absinthes\" title=\"Absinthes sélectionnées par la Maison de l’Absinthe\"\u003ediversité\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e de ce spiritueux emblématique sans s’engager sur une bouteille de grande taille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"647\" data-end=\"740\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"absinthe-inconnue","title":"L'Inconnue 53%","description":"\u003cp data-start=\"2295\" data-end=\"2701\"\u003eL’Absinthe L’Inconnue 53% est une absinthe traditionnelle du Val-de-Travers, inspirée par l’héritage de la distillation clandestine de l’époque de la prohibition. Son nom, « l’Inconnue », fait discrètement référence à la légendaire distillatrice La Malote, l’une des figures les plus renommées de la production clandestine d’absinthe durant les décennies où celle-ci était interdite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2703\" data-end=\"3102\"\u003eCette absinthe recrée l’esprit de sa recette historique, en préservant le style et l’équilibre botanique qui caractérisaient la production souterraine de la région. Élaborée à partir de plantes soigneusement sélectionnées et distillée selon des méthodes traditionnelles, elle reflète la résilience et l’ingéniosité des distillateurs du Val-de-Travers qui ont su préserver la culture de la Fée Verte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3104\" data-end=\"3373\"\u003eEn bouche, elle révèle une structure anisée nette, soutenue par des nuances herbacées superposées et une amertume finement équilibrée. Son profil est à la fois authentique et maîtrisé, évoquant le caractère des absinthes autrefois produites discrètement dans la vallée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3375\" data-end=\"3568\"\u003ePréparée avec de l’eau fraîche et froide selon le rituel traditionnel, elle développe un trouble raffiné qui adoucit sa structure tout en laissant s’exprimer son caractère botanique historique.\u003c\/p\u003e","brand":"Absinthe de l'Herboriste","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007746580863,"sku":"9000210","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57007746744703,"sku":"9000211","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/VHI-6077-04cl_img3.png?v=1774967717"},{"product_id":"absinthe-le-chat","title":"Le Chat 54%","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Le Chat 54% est une absinthe blanche emblématique du Val-de-Travers, élaborée par la distillerie Bovet La Valote selon une recette traditionnelle et préservée. Enracinée dans le patrimoine vivant de l'absinthe suisse, elle reflète la continuité artisanale de son berceau historique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDistillée à partir de plantes locales soigneusement sélectionnées, cette expression à 54% révèle un profil végétal finement équilibré. L'anis est accompagné de délicates notes herbacées évoquant les plantes de montagne et une clarté naturelle. Sa structure est harmonieuse et accessible, offrant de la profondeur sans intensité excessive. En tant qu'absinthe blanche traditionnelle, elle met en valeur la pureté de la distillation et la précision botanique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparée avec de l'eau fraîche et froide selon le rituel classique, elle développe une louche douce qui rehausse son caractère végétal tout en préservant la fraîcheur. Reconnue pour sa polyvalence, l'Absinthe Le Chat convient aussi bien à une dégustation attentive qu'à un usage culinaire raffiné, où sa structure herbacée apporte une distinction subtile aux sauces, desserts ou préparations soigneusement composées.\u003c\/p\u003e","brand":"Absinthe Bovet La Valote","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":56947112280447,"sku":"6030","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007645360511,"sku":"6031","price":36.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007645393279,"sku":"6033","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57007645426047,"sku":"6134","price":8.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/BC-6030-100cl_Front_img3.png?v=1771316138"},{"product_id":"absinthe-ancestrale","title":"Ancestrale Blanche 70%","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Ancestrale l'Herboriste 70% est une absinthe blanche traditionnelle du Val-de-Travers, inspirée du patrimoine de la distillation clandestine de la région. Élaborée à partir de plantes locales soigneusement sélectionnées selon une recette originale préservée, elle reflète un savoir-faire transmis discrètement de génération en génération.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDistillée et mise en bouteille à 70% degré d'alcool, cette expression puissante révèle un profil aromatique structuré et complexe. L'anis se déploie avec clarté et précision, soutenu par de profondes couches herbacées qui confèrent à l'absinthe intensité et profondeur. Sa force est ferme mais maîtrisée, offrant une expérience de dégustation concentrée et sans compromis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe blanche, elle exprime la pureté de la distillation, laissant sa composition botanique s'exprimer sans coloration. Préparée traditionnellement avec de l'eau fraîche et froide, elle développe une louche progressive qui adoucit sa structure tout en préservant sa complexité aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Absinthe de l'Herboriste","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":56947112739199,"sku":"6082","price":65.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"35 cl","offer_id":57007747236223,"sku":"6092","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57007747268991,"sku":"6097","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":56967416217983,"sku":"6096","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57106090459519,"sku":"9000213","price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/VA-6082-70cl_img3_edc90248-077f-45d9-925c-8e2e8117cfda.png?v=1772436046"},{"product_id":"belle-poque","title":"La Belle Époque 54%","description":"\u003cp\u003eAbsinthe La Valote Martin La Belle Époque 54% est une absinthe blanche traditionnelle du Val-de-Travers, inspirée de l'âge d'or de la Fée Verte. Distillée artisanalement à partir de plantes locales rigoureusement sélectionnées et ancrée dans une recette familiale préservée, elle reflète à la fois continuité historique et savoir-faire régional.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 54% degré d'alcool, cette expression révèle un profil aromatique raffiné et légèrement amer. L'anis constitue la base, accompagné de nuances herbacées élégantes qui apportent structure et profondeur. L'amertume reste équilibrée et maîtrisée, conférant à l'absinthe du caractère sans en compromettre l'harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe blanche traditionnelle, elle met en valeur la pureté de la distillation et la clarté botanique. Préparée selon le rituel classique avec de l'eau fraîche et froide, elle développe une louche douce et progressive qui rehausse son équilibre aromatique et sa longueur.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007092564351,"sku":"6010","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007092629887,"sku":"6011","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"10 cl","offer_id":57116548759935,"sku":"6012","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57114260242815,"sku":"9000212","price":6.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/MB-6010-100cl_Front_img3.png?v=1772117970"},{"product_id":"absinthe-herboriste","title":"L'Herboriste 53%","description":"\u003cp\u003eAbsinthe de l'Herboriste 53% est une absinthe blanche traditionnelle du Val-de-Travers, élaborée dans le respect du patrimoine de distillation de la région. Produite à partir de plantes locales soigneusement cultivées et sélectionnées, elle reflète un savoir-faire enraciné dans le berceau de l'absinthe.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDistillée selon une recette traditionnelle, cette expression à 53% degré d'alcool offre un profil aromatique végétal et finement équilibré. L'anis mène avec clarté, accompagné de délicates notes herbacées qui apportent structure et élégance sans intensité excessive. Le résultat est une absinthe précise, accessible et composée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe blanche, elle exprime la pureté de la distillation, révélant le caractère de ses plantes sans coloration. Préparée traditionnellement avec de l'eau fraîche et froide, elle développe une louche progressive qui adoucit sa structure tout en préservant la fraîcheur aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Absinthe de l'Herboriste","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007646507391,"sku":"6077","price":55.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007646540159,"sku":"6179","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"35 cl","offer_id":57007646572927,"sku":"6178","price":28.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57007646605695,"sku":"6079","price":26.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"10 cl","offer_id":57007646638463,"sku":"6080","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57007646671231,"sku":"7001","price":8.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/VH-6077-70cl_img3_ad8996e3-e8fc-4030-98eb-b51f536622dd.png?v=1773752798"},{"product_id":"absinthe-imperiale","title":"Impériale 60%","description":"\u003cp\u003eAbsinthe de l'Herboriste Impériale 60% est une expression blanche plus structurée et affirmée au sein de la gamme Herboriste, distillée dans le Val-de-Travers selon des méthodes traditionnelles. Élaborée à partir de plantes locales rigoureusement sélectionnées et ancrée dans une recette originale préservée, elle reflète la continuité du savoir-faire absinthe à son berceau.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 60% degré d'alcool, cette absinthe blanche révèle une architecture aromatique plus profonde. L'anis se déploie avec clarté, soutenu par des couches herbacées persistantes qui apportent complexité et longueur. Son intensité reste composée et équilibrée, offrant une expérience de dégustation raffinée mais plus prononcée que les expressions plus légères.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant que blanche traditionnelle, elle met en valeur la pureté de la distillation et la précision botanique. Préparée selon le rituel classique avec de l'eau fraîche et froide, elle développe une louche progressive qui adoucit sa structure tout en préservant la profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Absinthe de l'Herboriste","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007646900607,"sku":"6105","price":61.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007646933375,"sku":"6106","price":49.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"35 cl","offer_id":57007646966143,"sku":"6107","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57116660400511,"sku":"9000214","price":8.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/VI-6105-70cl_img3.png?v=1772435373"},{"product_id":"absinthe-kubler","title":"Absinthe Kübler 53%","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Kübler 53% est l'une des références emblématiques du Val-de-Travers et un pilier de l'absinthe suisse moderne. Distillée à partir de plantes locales soigneusement sélectionnées selon une recette originale, elle reflète à la fois continuité historique et précision contemporaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 53% degré d'alcool, cette absinthe blanche traditionnelle révèle un profil frais et anisé, défini par la clarté et l'équilibre. La structure aromatique est nette et constante, soutenue par de subtils sous-tons herbacés qui apportent de la profondeur sans lourdeur. Sa force mesurée et sa sérénité en ont fait une référence de confiance parmi les Aficionados et les professionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe blanche, Kübler exprime la pureté de la distillation et la définition botanique. Préparée traditionnellement avec de l'eau fraîche et froide, elle développe une louche douce et maîtrisée qui rehausse sa fraîcheur tout en préservant sa précision aromatique. Reconnue pour sa fiabilité et sa polyvalence, l'Absinthe Kübler 53% convient aussi bien à la préparation rituelle classique qu'à la mixologie raffinée, où sa structure s'intègre parfaitement dans des cocktails soigneusement composés.\u003c\/p\u003e","brand":"Blackmint Absinthe Kübler","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57007647064447,"sku":"6001","price":36.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100 cl","offer_id":57007647031679,"sku":"6000","price":60.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007647097215,"sku":"6068","price":13.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 cl","offer_id":57007647129983,"sku":"6002","price":4.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/KC-6001-50cl_2_img3.png?v=1772120884"},{"product_id":"abisnthe-alain-rey","title":"Alain Rey 68%","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAlain Rey 68% est une absinthe claire traditionnelle élaborée selon les méthodes classiques de distillation. Inspirée d'une recette originale, elle offre une interprétation raffinée et florale de la Fée Verte, adaptée aussi bien aux Aficionados attentifs qu'à une première découverte réfléchie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 68% degré d'alcool, cette blanche révèle une structure aromatique fraîche. Des notes d'anis et de grande absinthe mènent avec clarté, accompagnées de subtiles nuances florales qui apportent élégance et légèreté. Le palais est puissant mais précis, se déployant en une finale longue et aromatique définie par la pureté de la distillation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe blanche, elle met en valeur la transparence et la définition botanique. Préparée selon le rituel traditionnel, une part d'absinthe pour trois à cinq parts d'eau très froide, elle développe une louche progressive qui adoucit sa structure tout en préservant sa complexité florale et herbacée.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Fée Vallonne","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":57007647228287,"sku":"6048","price":64.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 cl","offer_id":57959672775039,"sku":"9000217","price":11.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/AR-6048-75cl_img3.png?v=1772435493"},{"product_id":"absinthe-fee-vallonne","title":"Fée Vallonne 53%","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Alain Rey Fée Vallonne 53% est une absinthe blanche traditionnelle élaborée dans le Val-de-Travers, berceau historique de la Fée Verte. Distillée à 53% et ancrée dans des recettes transmises de génération en génération, elle reflète le patrimoine préservé de l'absinthe suisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduite à partir de plantes locales rigoureusement sélectionnées, cette expression révèle un profil aromatique raffiné et floral. L'anis frais se déploie avec clarté, soutenu par des notes herbacées arrondies qui apportent équilibre et douceur sans diminuer la structure. Le résultat est une absinthe composée et harmonieuse, parfaitement adaptée à une dégustation attentive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe blanche, elle met en valeur la pureté de la distillation et la précision botanique. Préparée traditionnellement avec de l'eau fraîche et froide, elle développe une louche douce qui rehausse son caractère floral tout en préservant la fraîcheur aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Fée Vallonne","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007647261055,"sku":"6045","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007647293823,"sku":"6046","price":36.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007647326591,"sku":"6047","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 cl","offer_id":57959676445055,"sku":"9000218","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/AR-6045-100cl_img3.png?v=1772435162"},{"product_id":"absinthe-la-veritable","title":"La Véritable 55%","description":"\u003cp\u003eAbsinthe \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa Véritable 55% est une absinthe blanche traditionnelle distillée artisanalement dans le Val-de-Travers. Fidèle à son nom, elle offre une interprétation ronde et enveloppante de l'absinthe suisse, définie par l'équilibre et la douceur plutôt que par l'intensité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDistillée sans coloration dans le style classique bleue, elle révèle une structure aromatique harmonieuse. Des notes de grande absinthe, d'anis et de fenouil se déploient avec une douce profondeur végétale, portées par une subtile douceur naturelle qui souligne son onctuosité. Le profil d'ensemble reste composé et finement intégré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparée selon le rituel traditionnel avec de l'eau fraîche et froide, l'Absinthe Chaleureuse développe une louche dense et soyeuse qui accentue son caractère arrondi et sa cohérence aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie La Chaleureuse","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007647785343,"sku":"6115","price":67.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007647818111,"sku":"6116","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57959704428927,"sku":"9000270","price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/VC-6115-100cl_img3.png?v=1772200044"},{"product_id":"absinthe-originale","title":"L'Originale 72%","description":"\u003cp\u003eAbsinthe La Valote Martin L'Originale 72% est une puissante absinthe blanche distillée artisanalement dans le Val-de-Travers. Ancrée dans une recette familiale transmise de génération en génération et élaborée à partir de plantes locales soigneusement sélectionnées, elle reflète la force et l'authenticité traditionnellement associées au patrimoine clandestin de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 72% degré d'alcool, cette absinthe claire révèle un profil aromatique intense et nettement amer. L'anis frais constitue le cœur structural, accompagné de notes herbacées fermes qui apportent profondeur et persistance. Sa puissance est prononcée mais composée, permettant à son amertume et à sa complexité botanique de se déployer avec clarté plutôt qu'avec excès.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe blanche traditionnelle, elle met en valeur la pureté de la distillation et la précision de la formulation. Préparée selon le rituel classique avec de l'eau fraîche et froide, elle s'adoucit progressivement tout en préservant son caractère affirmé et structuré.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007647981951,"sku":"6007","price":72.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007648014719,"sku":"6008","price":43.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007648047487,"sku":"6009","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57117046342015,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/MO-6007-100cl_img3_299b7422-3a8b-4757-8f6e-0cc0d06b76a5.png?v=1773756796"},{"product_id":"absinthe-esmeralda","title":"Esmeralda 72%","description":"\u003cp\u003eAbsinthe La Valote Martin Esmeralda 72% est une puissante absinthe verte distillée artisanalement dans le Val-de-Travers. Élaborée à partir de plantes locales soigneusement sélectionnées et ancrée dans une recette familiale préservée, elle reflète le savoir-faire traditionnel de son berceau historique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 72% degré d'alcool, cette absinthe verte révèle un profil aromatique structuré et intensément végétal. Des notes herbacées fraîches se déploient avec clarté, soutenues par de profondes couches botaniques qui apportent persistance et profondeur. Sa force est ferme mais maîtrisée, permettant à l'architecture aromatique de rester précise et composée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe verte, elle gagne une dimension supplémentaire par la macération botanique, qui contribue à la fois à sa couleur naturelle et à sa complexité stratifiée. Préparée selon le rituel traditionnel avec de l'eau fraîche et froide, elle s'adoucit progressivement tout en préservant son intensité végétale et sa profondeur.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007648080255,"sku":"6072","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"10 cl","offer_id":57007648113023,"sku":"60720","price":28.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57147764932991,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/ME-6072-70cl_img3.png?v=1772117642"},{"product_id":"absinthe-ancestrale-verte","title":"Ancestrale Verte 70%","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Ancestrale l'Herboriste 70% est une absinthe verte artisanale du Val-de-Travers. Héritière des distillations clandestines de la région, elle perpétue un savoir-faire ancestral à travers une recette originale élaborée à partir de plantes locales rigoureusement sélectionnées.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ 70% degré d'alcool, elle révèle un profil aromatique complexe et intense, dominé par l'anis et soutenu par de profondes nuances herbacées. Puissante mais maîtrisée, cette absinthe de caractère est destinée aux connaisseurs en quête d'une expérience authentique, incarnant l'histoire et la tradition du Val-de-Travers.\u003c\/p\u003e","brand":"Absinthe de l'Herboriste","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007773679999,"sku":"7003","price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007773712767,"sku":"7006","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57007773745535,"sku":"7002","price":9.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/VA_7003__70cl_Front_img3_png.png?v=1773385444"},{"product_id":"absinthe-superieure-blanche-intense","title":"La Clandestine Blanche Intense 69%","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa Clandestine\u003c\/span\u003e Blanche Intense 69% est distillée à Couvet par Claude-Alain Bugnon à l'Artemisia Distillerie, sous le nom La Clandestine. Enracinée dans le terroir historique du Val-de-Travers, elle reflète la renaissance et la continuité de la production authentique d'absinthe suisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlaborée à partir de plantes régionales soigneusement sélectionnées, cette expression blanche offre un profil aromatique plus structuré et prononcé tout en préservant la clarté et la précision caractéristiques de la distillation traditionnelle du Val-de-Travers. L'anis mène avec fermeté, soutenu par une profondeur herbacée stratifiée et une amertume maîtrisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparée selon le rituel traditionnel avec de l'eau froide, elle révèle une louche raffinée et une présence équilibrée et assurée, une expression ancrée dans l'origine et guidée par la main de l'un des distillateurs les plus établis de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Artemisia","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57069158728063,"sku":"9000155","price":65.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57069158760831,"sku":"9000154","price":23.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57069158793599,"sku":"9000153","price":6.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/BI-DA-70cl_img3.png?v=1775212147"},{"product_id":"absinthe-superieure-blanche","title":"La Clandestine Blanche 53%","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa Clandestine\u003c\/span\u003e Blanche 53% est distillée à Couvet par Claude-Alain Bugnon à l'Artemisia Distillerie sous le nom La Clandestine. Enracinée dans le terroir historique du Val-de-Travers, elle incarne le style classique de l'absinthe blanche suisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlaborée à partir de plantes régionales soigneusement sélectionnées et distillée dans des alambics en cuivre selon des méthodes traditionnelles, cette expression reflète clarté, équilibre et précision. À 53% degré d'alcool, elle présente un profil aromatique composé où l'anis et de fines nuances herbacées se déploient avec définition et retenue, préservant la typicité de la production du Val-de-Travers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparée avec de l'eau froide selon le rituel traditionnel, elle développe une louche lisse et élégante, révélant de la structure sans excès. Une interprétation classique de l'absinthe suisse, ancrée dans l'origine et guidée par l'un des distillateurs les plus établis de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Artemisia","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57069158891903,"sku":"9000158","price":53.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57069158924671,"sku":"9000157","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57069158957439,"sku":"9000156","price":6.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/CB-DA-70cl_img3.png?v=1775212052"},{"product_id":"absinthe-clairvoyante","title":"Clairvoyante 60%","description":"\u003cp\u003eClairvoyante 60% est une absinthe blanche distillée par la Distillerie Stillerie dans le Val-de-Travers, exprimant clarté et structure à parts égales. Élaborée selon les méthodes traditionnelles à partir de plantes soigneusement sélectionnées, elle reflète la précision et la continuité de la production régionale d'absinthe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ 60% de degré d'alcool, cette expression présente un profil aromatique ferme et défini. L'anis guide avec éclat et précision, soutenu par de fines couches herbacées et une amertume mesurée qui renforce l'équilibre. Sa puissance rehausse la structure tout en préservant transparence et sérénité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparée à l'eau froide selon le rituel traditionnel, elle développe une louche nette et progressive, révélant de la profondeur sans lourdeur. Clairvoyante s'impose comme une blanche claire et disciplinée — structurée, expressive et ancrée dans le terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Stillerie","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57069159711103,"sku":"9000170","price":64.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"35 cl","offer_id":57069159743871,"sku":"9000169","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 cl","offer_id":57069159776639,"sku":"9000168","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/DS-CLAI-70cl_img3.png?v=1775827742"},{"product_id":"pandore","title":"Pandore 42%","description":"\u003cp\u003ePandore 42% est une liqueur à la cannelle enrichie d'absinthe, élaborée par la Distillerie Stillerie dans le Val-de-Travers. Enracinée dans l'héritage botanique de la région, elle s'appuie sur une base traditionnelle d'absinthe tout en introduisant une note épicée mesurée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ 42% de degré d'alcool, elle offre chaleur et structure à parts égales. La cannelle apporte profondeur aromatique et chaleur douce, tandis que la base d'absinthe préserve la clarté herbacée et la définition anisée. Le résultat est une liqueur stratifiée et composée qui allie l'épice à la précision botanique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePandore peut être dégustée pure, légèrement fraîche, ou intégrée dans des cocktails raffinés où épice et caractère herbacé sont recherchés en harmonie structurée.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Stillerie","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57069160300927,"sku":"9000179","price":48.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57069160333695,"sku":"9000178","price":25.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 cl","offer_id":57069160366463,"sku":"9000177","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/DS-LICA-50cl_img3.png?v=1775827209"},{"product_id":"persoz-absinthe-discovery-set-blanche","title":"Coffret découverte Persoz | 3 blanches \u0026 1 verte","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"330\"\u003eCe coffret d’absinthes Persoz réunit quatre absinthes sélectionnées par la Distillerie Persoz, présentées en élégantes bouteilles miniatures conçues pour la dégustation et la découverte. Soigneusement composé par le distillateur, il propose une exploration concise du style de la maison et de son approche botanique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"332\" data-end=\"664\"\u003eChaque flacon de 4 cl représente une expression distincte de l’absinthe Persoz, permettant de comparer profils, arômes et structure au sein d’une même tradition de distillation. Préparé avec de l’eau fraîche selon le rituel traditionnel, chaque échantillon révèle sa propre interprétation du patrimoine absinthier du Val-de-Travers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"666\" data-end=\"878\"\u003ePrésenté dans un format de dégustation dédié, ce coffret constitue une introduction idéale à la gamme Persoz, que ce soit pour une découverte personnelle ou comme cadeau raffiné pour les amateurs de la Fée Verte.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison de l'Absinthe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57093773558143,"sku":"800089","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/Pack_Perosz_1_vertical_img3.png?v=1773150602"},{"product_id":"persoz-absinthe-discovery-set-verte","title":"Coffret découverte Persoz | 1 blanche \u0026 3 vertes","description":"\u003cp data-start=\"1553\" data-end=\"1889\"\u003eCe coffret d’absinthes Persoz réunit quatre absinthes sélectionnées par la Distillerie Persoz, présentées en élégantes bouteilles miniatures conçues pour la dégustation et la découverte. Soigneusement composé par le distillateur, il propose une exploration concise du style de la maison et de son approche botanique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1891\" data-end=\"2223\"\u003eChaque flacon de 4 cl représente une expression distincte de l’absinthe Persoz, permettant de comparer profils, arômes et structure au sein d’une même tradition de distillation. Préparé avec de l’eau fraîche selon le rituel traditionnel, chaque échantillon révèle sa propre interprétation du patrimoine absinthier du Val-de-Travers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2225\" data-end=\"2437\"\u003ePrésenté dans un format de dégustation dédié, ce coffret constitue une introduction idéale à la gamme Persoz, que ce soit pour une découverte personnelle ou comme cadeau raffiné pour les amateurs de la Fée Verte.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison de l'Absinthe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57103200158079,"sku":"8000100","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/Pack_Perosz_2_vertical_img3_4e17259e-bbf2-4a34-ba58-537464e91530.png?v=1773150564"},{"product_id":"pack-of-absinthe-bottles-04-cl-copy","title":"Créez votre première expérience de découverte de l’absinthe | Choisissez 3, 4 ou 5 × 4 cl","description":"\u003cp\u003eIssues exclusivement du Val-de-Travers — la vallée suisse où l'absinthe est née au XVIIIe siècle — cette sélection de dégustation réunit cinq spiritueux distincts de 20 cl, chacun une voix singulière du terroir distillatoire le plus légendaire de Suisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe la pureté lumineuse d'une blanche traditionnelle à la profondeur herbacée d'une verte animée par la grande absinthe (plante) et la mélisse, chaque bouteille de cette sélection offre une fenêtre authentique sur le savoir-faire et la diversité de l'absinthe suisse. Un portrait complet d'un terroir. Un voyage guidé à travers ses plus beaux spiritueux — composé par Maison de l'Absinthe.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison de l'Absinthe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57112003051903,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/Pack_40cl_img3.png?v=1773827584"},{"product_id":"emeraude","title":"Emeraude 77%","description":"\u003cp data-start=\"33\" data-end=\"467\"\u003eL’Absinthe Émeraude est une absinthe verte puissante du Val-de-Travers, créée par la distillerie Bovet La Valote et conçue comme l’œuvre ultime du légendaire distillateur clandestin Willy Bovet. Fruit de longues années d’expérimentation patiente, elle reflète le perfectionnisme intransigeant de l’un des distillateurs les plus respectés de la vallée et constitue un témoignage du patrimoine vivant de l’absinthe suisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"469\" data-end=\"1084\"\u003eDistillée à partir de plantes locales soigneusement sélectionnées et embouteillée à 77 % vol., cette absinthe offre un profil aromatique à la fois audacieux et équilibré. De profondes notes végétales se déploient aux côtés d’un anis et d’une amertume marquée mais élégante. Une fraîcheur mentholée distinctive apporte relief et clarté, conférant à l’esprit sa typicité inimitable. Sa couleur émeraude profonde est obtenue naturellement par macération des plantes, et sa teneur en thuyone s’approche du maximum légal, exprimant pleinement le caractère de l’Artemisia absinthium cultivée dans le Val-de-Travers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1086\" data-end=\"1483\"\u003ePréparée avec de l’eau fraîche selon le rituel traditionnel, l’Absinthe Émeraude développe un louche généreux qui adoucit sa puissance remarquable tout en révélant la complexité de ses plantes. Structurée mais vibrante, elle incarne l’aboutissement de toute une vie dédiée à l’art de la distillation, l’une des dernières grandes créations d’un distillateur dont l’héritage perdure dans la vallée.\u003c\/p\u003e","brand":"Absinthe Bovet La Valote","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57126498402687,"sku":"6108","price":54.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57126498435455,"sku":"6109","price":22.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/EC-6108-50cl_img3.png?v=1774013304"},{"product_id":"absinthe-discovery-gift-set-kubler-belle-epoque-spoon","title":"Coffret découverte Absinthe – Kübler \u0026 cuillère Belle Époque","description":"\u003cp data-start=\"1163\" data-end=\"1516\"\u003eLe coffret découverte Absinthe – Kübler \u0026amp; cuillère Belle Époque offre une introduction raffinée au rituel et à la culture de la Fée Verte. Réunissant une absinthe soigneusement sélectionnée et un accessoire traditionnel, il invite aussi bien les novices que les amateurs à découvrir l’absinthe telle qu’elle doit être préparée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1518\" data-end=\"1808\"\u003eAu cœur du coffret se trouve un échantillon de 2 cl d’Absinthe Kübler, l’une des références emblématiques du Val-de-Travers. Connue pour sa clarté, son équilibre et son profil classique dominé par l’anis, elle constitue un repère du renouveau de l’absinthe suisse ancré dans la tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1810\" data-end=\"2111\"\u003eLe coffret est complété par une cuillère à absinthe Belle Époque, inspirée des modèles historiques utilisés durant l’âge d’or de l’absinthe. Posée sur le verre, elle permet la dissolution lente du sucre lors de l’ajout d’eau froide, révélant le louche et toute l’expression aromatique du spiritueux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2113\" data-end=\"2291\"\u003eCompact, élégant et porteur de sens, ce coffret est idéal pour une première découverte, un cadeau attentionné ou une introduction raffinée au rituel traditionnel de l’absinthe.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison de l'Absinthe","offers":[{"title":"2 cl","offer_id":57249812414847,"sku":"800065","price":16.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/KC-6002-2cl_img3.png?v=1773656787"},{"product_id":"fee-verte","title":"Fée Verte 54%","description":"\u003cp data-start=\"1779\" data-end=\"2058\"\u003eL’Absinthe Fée Verte 54% est une absinthe distillée selon la tradition, définie par une structure botanique claire et une amertume mesurée. Élaborée d’après une recette classique, elle reflète les traditions artisanales de distillation du Val-de-Travers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2060\" data-end=\"2276\"\u003eÀ 54 %, elle offre un profil posé et authentique, qui s’adresse particulièrement aux amateurs avertis de la Fée Verte, sensibles à l’expression directe de la plante et à l’intégrité d’une distillation traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2278\" data-end=\"2574\"\u003eEn bouche, la grande absinthe s’exprime avec netteté, conférant à l’ensemble une présence herbacée caractéristique, soutenue par un anis frais et de subtiles nuances végétales. L’amertume reste légère et maîtrisée, permettant à la composition botanique de se déployer avec équilibre et précision.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57256210628991,"sku":null,"price":43.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57256210661759,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/FV-6008-04cl_img3.png?v=1774964652"},{"product_id":"marylin","title":"Marylin 54%","description":"\u003cp data-start=\"1886\" data-end=\"2258\"\u003eL’Absinthe Martin est une absinthe traditionnelle du Val-de-Travers, élaborée par la distillerie La Valote Martin selon une approche familiale préservée, ancrée dans le savoir-faire historique de la région. Produite à Couvet, berceau de l’absinthe, elle reflète un style façonné à la fois par l’héritage et par une expression directe de la plante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2260\" data-end=\"2682\"\u003eDistillée à partir d’une proportion généreuse de grande absinthe associée à des plantes soigneusement sélectionnées, elle dévoile un profil aromatique structuré et expressif. L’anis frais apporte de la clarté en attaque, tandis que la présence de l’absinthe confère une amertume affirmée et de la profondeur, soutenue par des nuances herbacées superposées. L’ensemble donne une absinthe de caractère, vive et bien définie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2684\" data-end=\"3046\"\u003ePréparée avec de l’eau fraîche et froide selon le rituel traditionnel, l’Absinthe Martin développe un trouble riche et évolutif qui adoucit son intensité tout en préservant sa structure botanique. Authentique et singulière, elle propose une interprétation sincère de l’absinthe du Val-de-Travers, ancrée dans la tradition et guidée par l’expression des plantes.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"4 cl","offer_id":57256256307583,"sku":"9000229","price":6.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57256256340351,"sku":"9000236","price":43.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/MAr-6008-04cl_img3.png?v=1774963457"},{"product_id":"grenouillarde","title":"Grenouillarde 65%","description":"\u003cp data-start=\"1971\" data-end=\"2350\"\u003eL’Absinthe La Grenouillarde est une absinthe traditionnelle du Val-de-Travers, élaborée par la distillerie La Valote Martin dans le village historique de Boveresse. Ancrée dans le patrimoine de distillation de la région, elle reflète un style inspiré des absinthes d’avant prohibition, où équilibre, richesse aromatique et buvabilité étaient essentiels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2352\" data-end=\"2848\"\u003eDistillée à partir d’une sélection de plantes régionales comprenant absinthe, anis, fenouil et herbes complémentaires, cette expression à 65 % dévoile un profil aromatique doux et accessible. L’anis frais et de subtiles notes de réglisse sont soutenus par une structure herbacée complexe, où des nuances florales et végétales se déploient avec netteté. En bouche, l’ensemble reste souple et rond, avec une amertume légère et bien intégrée qui apporte de la profondeur sans dominer la composition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2850\" data-end=\"3241\"\u003ePréparée avec de l’eau fraîche et froide selon le rituel traditionnel, l’Absinthe La Grenouillarde développe un trouble riche et régulier qui renforce sa douceur tout en révélant la richesse de sa structure botanique. Accessible mais expressive, elle offre une interprétation généreuse et équilibrée de l’absinthe du Val-de-Travers, idéale pour la découverte comme pour un plaisir régulier.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":58287392162175,"sku":"9000237","price":75.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57256315158911,"sku":"9000237","price":43.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"4 cl","offer_id":57256315126143,"sku":"9000227","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/Grenouillarde_100cl_Martin_img3.png?v=1787895698"},{"product_id":"nirvana","title":"Nirvana 65%","description":"\u003cp data-start=\"1865\" data-end=\"2168\"\u003eL’Absinthe Nirvana est une absinthe d’exception du Val-de-Travers, élaborée par la distillerie La Valote Martin. Conçue comme une cuvée prestige, elle reflète une approche minutieuse où la sélection botanique et l’équilibre définissent l’identité du spiritueux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2170\" data-end=\"2633\"\u003eDistillée à partir de plantes soigneusement choisies, cultivées dans la région et sélectionnées à la main, cette expression à 65 % dévoile un profil aromatique riche et expressif. Des notes florales se déploient généreusement aux côtés d’une profondeur herbacée fraîche, soutenues par une structure anisée subtile et une amertume douce et bien intégrée. Le résultat est une absinthe vive et complexe, où fraîcheur et opulence coexistent dans un équilibre raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2635\" data-end=\"3032\"\u003ePréparée avec de l’eau fraîche et froide selon le rituel traditionnel, l’Absinthe Nirvana développe un trouble doux et enveloppant qui met en valeur son bouquet floral tout en préservant clarté et structure. Singulière et expressive, elle propose une interprétation distinctive de l’absinthe du Val-de-Travers — alliant richesse aromatique et finesse, dans l’esprit d’une véritable cuvée prestige.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"4 cl","offer_id":57256346485119,"sku":"9000233","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"70 cl","offer_id":57256362049919,"sku":"9000239","price":64.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/MN-6008-04cl_img3.png?v=1774963927"},{"product_id":"martin","title":"Martin 54%","description":"\u003cp data-start=\"1841\" data-end=\"2193\"\u003eL’Absinthe Martin est une absinthe traditionnelle du Val-de-Travers, élaborée par la distillerie La Valote Martin à Couvet. Ancrée dans une recette familiale préservée et dans le patrimoine historique de distillation de la région, elle reflète un style où clarté, équilibre et expression botanique sont soigneusement maintenus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2195\" data-end=\"2634\"\u003eDistillée à partir d’une sélection d’une dizaine de plantes classiques, dont grande et petite absinthe, mélisse, hysope et menthe poivrée, cette expression à 54 % dévoile un profil aromatique harmonieux et expressif. L’anis frais se déploie avec précision, soutenu par une structure herbacée affirmée et de délicates nuances florales. L’ensemble reste équilibré, avec une amertume douce qui apporte de la profondeur sans dominer la bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2636\" data-end=\"2996\"\u003ePréparée avec de l’eau fraîche et froide selon le rituel traditionnel, l’Absinthe Martin développe un trouble progressif et soyeux qui met en valeur sa clarté aromatique tout en adoucissant sa structure. Élégante et posée, elle propose une interprétation fidèle de l’absinthe du Val-de-Travers — ancrée dans la tradition et définie par une précision botanique.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57256503345535,"sku":"9000240","price":43.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"4 cl","offer_id":57256470086015,"sku":"9000231","price":5.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/AM-6008-04cl_img3.png?v=1774965648"},{"product_id":"bioveresse","title":"Bioveresse 55%","description":"\u003cp data-start=\"1963\" data-end=\"2329\"\u003eL’Absinthe Bioveresse est une absinthe biologique singulière du Val-de-Travers, élaborée par la distillerie La Valote Martin à Boveresse. Conçue comme la première absinthe suisse produite entièrement à partir de plantes certifiées biologiques, elle reflète un engagement profond à la fois envers la tradition et l’intégrité environnementale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2331\" data-end=\"2923\"\u003eDistillée à 55 % à partir d’une sélection de huit plantes issues de l’agriculture biologique, dont beaucoup sont cultivées directement dans le jardin de la distillerie, cette absinthe dévoile un profil aromatique distinctif et expressif. Contrairement aux styles plus classiques, elle est élaborée sans anis étoilé ni réglisse, donnant lieu à une structure plus sèche où les notes herbacées, florales et légèrement terreuses prennent le dessus. En bouche, elle se montre robuste et authentique, avec un caractère végétal marqué et une amertume qui reflète l’intensité naturelle de l’absinthe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2925\" data-end=\"3303\"\u003ePréparée avec de l’eau fraîche et froide selon le rituel traditionnel, l’Absinthe Bioveresse développe un trouble fin et discret qui préserve sa sécheresse et sa clarté botanique. Franche et sans compromis, elle propose une interprétation de l’absinthe guidée par le terroir — destinée à ceux qui recherchent une expérience plus naturelle, directe et expressive de la Fée Verte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3305\" data-end=\"3528\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"4 cl","offer_id":57256585789823,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/Bioveresse_04cl_img3.png?v=1775555567"},{"product_id":"calendrier-de-lavent-de-la-maison-de-labsinthe","title":"Calendrier de l’Avent de la Maison de l’Absinthe : 24 jours de découvertes","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe Calendrier de l’Avent de l’Absinthe vous invite à découvrir toute la richesse de l'absinthe du Val-de-Travers à travers vingt-quatre surprises soigneusement sélectionnées, inspirées par l’absinthe, l’artisanat local et le patrimoine régional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDerrière chaque case se cache une nouvelle découverte : une sélection d’absinthes suisses en format dégustation, des accessoires traditionnels et des créations artisanales choisies pour refléter la culture et le savoir-faire du berceau de la Fée verte. Des blanches délicates aux vertes plus structurées, le calendrier propose une exploration progressive des styles, des arômes et des traditions tout au long du mois de décembre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChaque calendrier contient un verre à absinthe, une cuillère à absinthe, dix-neuf mignonnettes d’absinthe, un accessoire inspiré de l’univers de l’absinthe ainsi qu’une brochure illustrée présentant les absinthes incluses dans la sélection. Présenté dans un format raffiné, il offre une introduction à la fois mesurée et captivante aux traditions, aux producteurs et au savoir-faire qui continuent aujourd’hui de façonner le Val-de-Travers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison de l'Absinthe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57659171537279,"sku":"9000259","price":239.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/MABS_Calendrier_de_l_Avent_5271553b-b36b-4ddb-ab03-3159d92b037e.png?v=1787396516"},{"product_id":"tradition","title":"Tradition 65%","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"458\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eCréée par le regretté distillateur clandestin Willy Bovet, \u003cstrong data-start=\"103\" data-end=\"116\"\u003eTradition\u003c\/strong\u003e est née d'une ambition claire : faire revivre le caractère affirmé des absinthes de la Belle Époque. Contrairement à de nombreuses expressions contemporaines privilégiant la douceur, elle assume l'amertume prononcée qui constituait autrefois la signature des grandes absinthes, offrant un profil fidèle au style historique du Val-de-Travers.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"460\" data-end=\"881\"\u003eDistillée à partir d'un assemblage de dix plantes soigneusement sélectionnées, dont plusieurs étaient cultivées par Willy Bovet lui-même ou proviennent de producteurs voisins, Tradition reflète une philosophie fondée sur l'authenticité, la précision botanique et le savoir-faire artisanal. La généreuse présence de grande absinthe (\u003cem data-start=\"792\" data-end=\"814\"\u003eArtemisia absinthium\u003c\/em\u003e) lui confère sa structure distinctive et son caractère inimitable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"883\" data-end=\"1365\"\u003eÀ 65 % vol., cette absinthe est conçue pour être dégustée selon le rituel traditionnel qui a contribué au charme et à la popularité durable de la Fée Verte. Lentement allongée d'eau fraîche, elle révèle progressivement toute sa richesse aromatique, dévoilant une profondeur, une fraîcheur et une persistance remarquables. Plus qu'une reconstitution du passé, Tradition est une expression vivante de l'engagement de Willy Bovet à préserver l'identité historique de l'absinthe suisse.\u003c\/p\u003e","brand":"Absinthe Bovet La Valote","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":58106136461695,"sku":"900277","price":72.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"4 cl","offer_id":57959930954111,"sku":"9000216","price":8.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/Tradition_img3.png?v=1785757339"}],"url":"https:\/\/shop.maison-absinthe.ch\/fr-ch\/collections\/absinthe-miniatures-tasting-bottles-small-sizes-to-discover-absinthe.oembed?page=2","provider":"Maison de l'Absinthe","version":"1.0","type":"link"}