{"title":"Produits alcoolisés","description":"","products":[{"product_id":"absinthe-la-55","title":"55°","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Distab 55% est une absinthe blanche emblématique du Val-de-Travers. Distillée artisanalement à partir de plantes locales soigneusement sélectionnées, elle révèle un profil anisé direct et bien équilibré. Fidèle à une recette originale, elle incarne l'authenticité d'un savoir-faire préservé et le style franc des distillateurs indépendants.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie DistAB","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":56947111821695,"sku":"6018","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007645098367,"sku":"6019","price":39.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57007645131135,"sku":"6020","price":22.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007645163903,"sku":"6021","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/DC-6021-100cl-Devant_img3.png?v=1771315913"},{"product_id":"absinthe-le-chat","title":"Le Chat","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Le Chat 54% est une absinthe blanche emblématique du Val-de-Travers, élaborée par la distillerie Bovet La Valote selon une recette traditionnelle et préservée. Enracinée dans le patrimoine vivant de l'absinthe suisse, elle reflète la continuité artisanale de son berceau historique. Distillée à partir de plantes locales soigneusement sélectionnées, cette expression à 54% révèle un profil végétal finement équilibré. L'anis est accompagné de délicates notes herbacées évoquant les plantes de montagne et une clarté naturelle. Sa structure est harmonieuse et accessible, offrant de la profondeur sans intensité excessive. En tant qu'absinthe blanche traditionnelle, elle met en valeur la pureté de la distillation et la précision botanique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparée avec de l'eau fraîche et froide selon le rituel classique, elle développe une louche douce qui rehausse son caractère végétal tout en préservant la fraîcheur. Reconnue pour sa polyvalence, l'Absinthe Le Chat convient aussi bien à une dégustation attentive qu'à un usage culinaire raffiné, où sa structure herbacée apporte une distinction subtile aux sauces, desserts ou préparations soigneusement composées.\u003c\/p\u003e","brand":"Absinthe Bovet La Valote","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":56947112280447,"sku":"6030","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007645360511,"sku":"6031","price":36.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007645393279,"sku":"6033","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57007645426047,"sku":"6134","price":7.8,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/BC-6030-100cl_Front_img3.png?v=1771316138"},{"product_id":"absinthe-ancestrale","title":"Ancestrale Blanche","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Ancestrale l'Herboriste 70% est une absinthe blanche traditionnelle du Val-de-Travers, inspirée du patrimoine de la distillation clandestine de la région. Élaborée à partir de plantes locales soigneusement sélectionnées selon une recette originale préservée, elle reflète un savoir-faire transmis discrètement de génération en génération.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDistillée et mise en bouteille à 70% degré d'alcool, cette expression puissante révèle un profil aromatique structuré et complexe. L'anis se déploie avec clarté et précision, soutenu par de profondes couches herbacées qui confèrent à l'absinthe intensité et profondeur. Sa force est ferme mais maîtrisée, offrant une expérience de dégustation concentrée et sans compromis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe blanche, elle exprime la pureté de la distillation, laissant sa composition botanique s'exprimer sans coloration. Préparée traditionnellement avec de l'eau fraîche et froide, elle développe une louche progressive qui adoucit sa structure tout en préservant sa complexité aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Absinthe de l'Herboriste","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":56947112739199,"sku":"6082","price":65.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"35 cl","offer_id":57007747236223,"sku":"6092","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"20 cl","offer_id":57007747268991,"sku":"6097","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"10 cl","offer_id":56967416217983,"sku":"6096","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57106090459519,"sku":"9000213","price":9.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/VA-6082-70cl_img3_edc90248-077f-45d9-925c-8e2e8117cfda.png?v=1772436046"},{"product_id":"absinthe-la-77","title":"77°","description":"\u003cp\u003eAbsinthe \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBovet La Valote 77% est une absinthe blanche suisse artisanale du Val-de-Travers. Née de la distillation traditionnelle, elle rend hommage au savoir-faire historique de la région à travers une recette originale transmise de génération en génération et élaborée à partir de plantes locales rigoureusement sélectionnées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ 77% degré d'alcool, elle révèle une expression anisée audacieuse et intense, soutenue par une profonde richesse herbacée. Puissante et pourtant équilibrée, cette absinthe d'exception offre une expérience de dégustation robuste et maîtrisée, réservée aux Aficionados exigeants en quête de sensations authentiques et intenses.\u003c\/p\u003e","brand":"Absinthe Bovet La Valote","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":56947113230719,"sku":"6036","price":72.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007645491583,"sku":"6037","price":19.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/BC-6036-75cl_Front_img3.png?v=1771315966"},{"product_id":"absinthe-enchene","title":"Absinthe \"L'Enchênée\"","description":"\u003cp\u003eAbsinthe “L'Enchênée” 51% – 35cl est une expression singulière d'absinthe artisanale suisse du Val-de-Travers. Résultat d'un assemblage d'absinthes vieillies en fûts de chêne pendant un minimum de 12 mois, elle se distingue par sa teinte ambrée et ses profondes notes boisées issues de cette maturation prolongée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ 51% degré d'alcool, elle révèle une personnalité équilibrée et complexe, où de subtiles notes boisées s'harmonisent avec les éléments herbacés et anisés caractéristiques de l'absinthe. Sa structure raffinée invite à une dégustation contemplative, que ce soit pur en digestif ou avec un trait d'eau fraîche pour dévoiler toute sa palette aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrésentée en format 35 cl, L'Enchênée incarne un pont entre tradition et créativité, mettant en valeur la richesse du terroir du Val-de-Travers et l'expertise artisanale des maîtres distillateurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Absinthe de l'Herboriste","offers":[{"title":"35 cl","offer_id":56947113558399,"sku":"7007","price":82.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/enchene_Front_img3.png?v=1771315969"},{"product_id":"liqueur-des-fees","title":"Liqueur des Fées","description":"\u003cp\u003eLiqueur des Fées est une liqueur florale artisanale inspirée de l'univers de l'absinthe, élaborée dans le Val-de-Travers et présentée en format 20 cl. Douce et délicate, elle met en valeur des arômes végétaux et floraux subtilement rehaussés par des notes anisées, portés par une sucrosité équilibrée et accessible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSans l'intensité alcoolique d'une absinthe traditionnelle, elle offre une expérience raffinée et gourmande, idéale en fin de repas, dans un cocktail léger ou pour un moment de douce détente. Une liqueur de plaisir, créée pour savourer l'esprit des plantes autrement.\u003c\/p\u003e","brand":"Au Grenier Gourmand","offers":[{"title":"20 cl","offer_id":57200884384127,"sku":"800018","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/Liqueurs_des_fees_img3_d72902a0-43ee-4a73-b8b3-79477e75e38f.png?v=1774442351"},{"product_id":"creme-absinthe-persoz","title":"La Délicieuse – Crème d'absinthe","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa Délicieuse – Crème d'Absinthe est une liqueur onctueuse et gourmande inspirée de l'univers de l'absinthe, présentée avec une élégante douceur aromatique. Élaborée par la Distillerie d'Absinthe Persoz au cœur du Val-de-Travers, cette création associe la richesse végétale caractéristique de l'absinthe à la rondeur d'une crème liqueur délicatement sucrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ 20,3% degré d'alcool, elle offre une expérience de dégustation subtile et raffinée, où notes florales et anisées se fondent harmonieusement dans une texture veloutée pour un palais véritablement gourmand. Cette crème liqueur se déguste glacée ou servie sur glace, idéale en accompagnement de desserts, pour sublimer un café ou pour créer des cocktails onctueux et inventifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçue pour les amateurs de saveurs originales et pour ceux qui recherchent une approche plus douce de l'univers de l'absinthe, La Délicieuse – Crème d'Absinthe incarne un équilibre harmonieux entre tradition artisanale et plaisir accessible, parfaite pour des moments de dégustation détendus.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie d'Absinthe Persoz","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":57126015435135,"sku":"900078","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57114241040767,"sku":"60722","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/DP-NA-20cl_img3.png?v=1772436361"},{"product_id":"absinthe-wine-feetillante","title":"Féetillante","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Féetillante 12,5% – 75cl de La Valote-Martin est une absinthe pétillante du Val-de-Travers, conçue comme une interprétation légère et contemporaine de la Fée Verte. Élaborée à partir d'une recette inspirée de la tradition, elle allie l'authenticité de son terroir à une expression moderne et conviviale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ 12,5% degré d'alcool, elle révèle une fraîcheur délicate où les notes caractéristiques d'anis et d'herbes se mêlent harmonieusement à une effervescence fine et élégante. Légère, rafraîchissante et accessible, elle se déguste idéalement en apéritif ou lors d'un moment de découverte, offrant une expérience originale qui revisite l'esprit de l'absinthe de manière festive et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrésentée en format 75 cl, elle invite au partage et incarne une approche nouvelle et plus douce, tout en restant fidèle au caractère du Val-de-Travers.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":57194641916287,"sku":"800093","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/MF-6008-75cl_Front_img3_8b14cd94-e823-4784-b7d1-1011f2deeea4.png?v=1771317498"},{"product_id":"sirop-de-la-maison-absinthe","title":"Sirop de la Maison de l'Absinthe","description":"\u003cp\u003eLe Sirop de la Maison de l'Absinthe (50 cl – 4,5%) est une création artisanale du Val-de-Travers qui permet de découvrir l'univers de la Fée Verte autrement. Élaboré à partir de plantes emblématiques de la région, il préserve toute la richesse aromatique de l'absinthe dans une expression douce et accessible, sans l'intensité d'un spiritueux traditionnel.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec ses 4,5% vol., ce sirop dévoile un profil floral et délicatement anisé, équilibré et raffiné. Il se déguste simplement allongé d'eau, en cocktail léger ou sans alcool, et s'intègre parfaitement dans des desserts et créations gourmandes, apportant une touche botanique originale. P\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrésenté en format 50 cl, il constitue une alternative élégante à l'absinthe classique, idéale pour une dégustation conviviale, une découverte tout en douceur ou un cadeau singulier inspiré du patrimoine du Val-de-Travers.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison de l'Absinthe","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57200905388415,"sku":"80004","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/Sirop_MABS_img3.png?v=1771315861"},{"product_id":"green-fairy-cookies","title":"Les Biscuits de la Fée Verte","description":"Les Green Fairy Biscuits sont des biscuits artisanaux délicatement infusés à l'absinthe, offrant une manière raffinée et originale d'explorer l'univers du Val-de-Travers. Soigneusement élaborés, ils révèlent de subtils arômes anisés qui apportent caractère et élégance à chaque bouchée.\n\nDégustés avec un café ou un thé, ou servis lors d'une dégustation d'absinthe, ces biscuits artisanaux allient douceur et finesse botanique. Leur profil équilibré permet de découvrir l'absinthe sous une forme accessible et agréablement surprenante.\n\nParfaits en cadeau original, ils s'intègrent parfaitement dans un coffret découverte, un ensemble cadeau thématique ou un calendrier de l'avent. Un hommage gourmand à la tradition de la Fée Verte — à partager ou à offrir.","brand":"Maison de l'Absinthe","offers":[{"title":"100 g","offer_id":57201814700415,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/3_Biscuits_Fees.png?v=1771314280"},{"product_id":"douceur-des-fees-9-pieces","title":"Douceur des Fées – chocolats infusés à l’absinthe","description":"\u003cp\u003eLes chocolats artisanaux Douceur des Fées associent la richesse du chocolat au subtil caractère aromatique de l'absinthe, créant une expérience gourmande inspirée du Val-de-Travers. Délicatement infusés, ils révèlent de douces notes herbacées et légèrement anisées qui s'harmonisent avec la douceur du cacao dans un équilibre raffiné. Ces chocolats à l'absinthe offrent une gourmandise sucrée à savourer seul ou à partager. Leur profil harmonieux permet de découvrir la Fée Verte sous une forme délicate et accessible, alliant tradition et créativité. Idéaux en cadeau original, ils s'intègrent parfaitement dans un coffret découverte, un ensemble cadeau thématique ou un calendrier de l'avent. Une gourmandise élégante et surprenante, conçue pour les Aficionados comme pour les connaisseurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison de l'Absinthe","offers":[{"title":"6","offer_id":57126178062719,"sku":"800056","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"9","offer_id":57126178095487,"sku":"800057","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"15","offer_id":57126178128255,"sku":"9000209","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/3_Douceur_de_Fee_9pcs_97b45a35-d145-4721-8da6-03a5ce330b80.png?v=1771830401"},{"product_id":"belle-poque","title":"La Belle Époque","description":"\u003cp\u003eAbsinthe La Valote Martin La Belle Époque 54% est une absinthe blanche traditionnelle du Val-de-Travers, inspirée de l'âge d'or de la Fée Verte. Distillée artisanalement à partir de plantes locales rigoureusement sélectionnées et ancrée dans une recette familiale préservée, elle reflète à la fois continuité historique et savoir-faire régional.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 54% degré d'alcool, cette expression révèle un profil aromatique raffiné et légèrement amer. L'anis constitue la base, accompagné de nuances herbacées élégantes qui apportent structure et profondeur. L'amertume reste équilibrée et maîtrisée, conférant à l'absinthe du caractère sans en compromettre l'harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe blanche traditionnelle, elle met en valeur la pureté de la distillation et la clarté botanique. Préparée selon le rituel classique avec de l'eau fraîche et froide, elle développe une louche douce et progressive qui rehausse son équilibre aromatique et sa longueur.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007092564351,"sku":"6010","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007092629887,"sku":"6011","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57116548759935,"sku":"6012","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57114260242815,"sku":"9000212","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/MB-6010-100cl_Front_img3.png?v=1772117970"},{"product_id":"absinthe-valote-fornoni","title":"La Valote Fornoni","description":"\u003cp\u003eAbsinthe La Valote Fornoni 54% est une absinthe blanche suisse traditionnelle distillée dans le Val-de-Travers, élaborée à partir de plantes locales soigneusement sélectionnées. Ancrée dans une recette régionale préservée, elle reflète le savoir-faire artisanal pérenne de son berceau historique.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 54% degré d'alcool, cette expression révèle un profil aromatique floral et harmonieux. L'anis se déploie avec clarté, accompagné de nuances herbacées équilibrées qui apportent raffinement et structure sans intensité excessive. Son caractère composé la rend à la fois accessible et distinctive. En tant qu'absinthe blanche traditionnelle, elle met en valeur la pureté de la distillation et la précision botanique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparée selon le rituel classique avec de l'eau fraîche et froide, elle développe une louche douce qui rehausse son élégance florale tout en préservant l'équilibre aromatique. Reconnue pour sa polyvalence, l'Absinthe La Valote Fornoni convient aussi bien à une dégustation attentive qu'à un usage culinaire raffiné. Sa fraîcheur structurée lui permet de sublimer subtilement sauces, desserts ou plats soigneusement composés tout en préservant son identité.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Fornoni","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007552332159,"sku":"6026","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007552430463,"sku":"6027","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57007552397695,"sku":"6028","price":21.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007552364927,"sku":"6029","price":15.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/FC-6026-100cl_img3_440aad0d-f473-4348-9c7a-4ce15c145853.png?v=1773319185"},{"product_id":"absinthe-herboriste","title":"Herboriste","description":"\u003cp\u003eAbsinthe de l'Herboriste 53% est une absinthe blanche traditionnelle du Val-de-Travers, élaborée dans le respect du patrimoine de distillation de la région. Produite à partir de plantes locales soigneusement cultivées et sélectionnées, elle reflète un savoir-faire enraciné dans le berceau de l'absinthe.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDistillée selon une recette traditionnelle, cette expression à 53% degré d'alcool offre un profil aromatique végétal et finement équilibré. L'anis mène avec clarté, accompagné de délicates notes herbacées qui apportent structure et élégance sans intensité excessive. Le résultat est une absinthe précise, accessible et composée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe blanche, elle exprime la pureté de la distillation, révélant le caractère de ses plantes sans coloration. Préparée traditionnellement avec de l'eau fraîche et froide, elle développe une louche progressive qui adoucit sa structure tout en préservant la fraîcheur aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Absinthe de l'Herboriste","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007646507391,"sku":"6077","price":55.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007646540159,"sku":"6179","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"35 cl","offer_id":57007646572927,"sku":"6178","price":28.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57007646605695,"sku":"6079","price":26.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007646638463,"sku":"6080","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57007646671231,"sku":"7001","price":7.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/VH-6077-70cl_img3_ad8996e3-e8fc-4030-98eb-b51f536622dd.png?v=1773752798"},{"product_id":"absinthe-imperiale","title":"Impériale","description":"\u003cp\u003eAbsinthe de l'Herboriste Impériale 60% est une expression blanche plus structurée et affirmée au sein de la gamme Herboriste, distillée dans le Val-de-Travers selon des méthodes traditionnelles. Élaborée à partir de plantes locales rigoureusement sélectionnées et ancrée dans une recette originale préservée, elle reflète la continuité du savoir-faire absinthe à son berceau.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 60% degré d'alcool, cette absinthe blanche révèle une architecture aromatique plus profonde. L'anis se déploie avec clarté, soutenu par des couches herbacées persistantes qui apportent complexité et longueur. Son intensité reste composée et équilibrée, offrant une expérience de dégustation raffinée mais plus prononcée que les expressions plus légères.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant que blanche traditionnelle, elle met en valeur la pureté de la distillation et la précision botanique. Préparée selon le rituel classique avec de l'eau fraîche et froide, elle développe une louche progressive qui adoucit sa structure tout en préservant la profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Absinthe de l'Herboriste","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007646900607,"sku":"6105","price":61.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007646933375,"sku":"6106","price":49.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"35 cl","offer_id":57007646966143,"sku":"6107","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57116660400511,"sku":"9000214","price":8.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/VI-6105-70cl_img3.png?v=1772435373"},{"product_id":"absinthe-kubler","title":"Absinthe Kübler","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Kübler 53% est l'une des références emblématiques du Val-de-Travers et un pilier de l'absinthe suisse moderne. Distillée à partir de plantes locales soigneusement sélectionnées selon une recette originale, elle reflète à la fois continuité historique et précision contemporaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 53% degré d'alcool, cette absinthe blanche traditionnelle révèle un profil frais et anisé, défini par la clarté et l'équilibre. La structure aromatique est nette et constante, soutenue par de subtils sous-tons herbacés qui apportent de la profondeur sans lourdeur. Sa force mesurée et sa sérénité en ont fait une référence de confiance parmi les Aficionados et les professionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe blanche, Kübler exprime la pureté de la distillation et la définition botanique. Préparée traditionnellement avec de l'eau fraîche et froide, elle développe une louche douce et maîtrisée qui rehausse sa fraîcheur tout en préservant sa précision aromatique. Reconnue pour sa fiabilité et sa polyvalence, l'Absinthe Kübler 53% convient aussi bien à la préparation rituelle classique qu'à la mixologie raffinée, où sa structure s'intègre parfaitement dans des cocktails soigneusement composés.\u003c\/p\u003e","brand":"Blackmint Absinthe Kübler","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57007647064447,"sku":"6001","price":36.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100 cl","offer_id":57007647031679,"sku":"6000","price":60.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007647097215,"sku":"6068","price":13.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 cl","offer_id":57007647129983,"sku":"6002","price":4.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/KC-6001-50cl_2_img3.png?v=1772120884"},{"product_id":"absinthe-kubler-verte","title":"Verte Suisse","description":"\u003cp\u003eVerte Suisse 72% est une puissante absinthe verte suisse distillée dans le Val-de-Travers, berceau historique de la Fée Verte. Élaborée à partir de plantes locales soigneusement sélectionnées et ancrée dans une recette traditionnelle, elle exprime une interprétation plus intense du style Kübler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 72% degré d'alcool, cette verte révèle un profil aromatique complexe et structuré. L'anis constitue la base, soutenu par des notes herbacées stratifiées et de raffinées nuances florales qui apportent profondeur et persistance. Sa force est ferme mais composée, permettant l'intensité sans déséquilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe verte naturellement colorée, elle développe une dimension aromatique supplémentaire par la macération botanique, lui conférant à la fois caractère visuel et structure stratifiée. Préparée selon le rituel traditionnel avec de l'eau fraîche et froide, elle se déploie progressivement, adoucissant sa puissance tout en révélant toute son architecture botanique.\u003c\/p\u003e","brand":"Blackmint Absinthe Kübler","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57007647162751,"sku":"6003","price":63.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/KV-6003-50cl_Front_img3.png?v=1772117441"},{"product_id":"abisnthe-alain-rey","title":"Alain Rey 68%","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAlain Rey 68% est une absinthe claire traditionnelle élaborée selon les méthodes classiques de distillation. Inspirée d'une recette originale, elle offre une interprétation raffinée et florale de la Fée Verte, adaptée aussi bien aux Aficionados attentifs qu'à une première découverte réfléchie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 68% degré d'alcool, cette blanche révèle une structure aromatique fraîche. Des notes d'anis et de grande absinthe mènent avec clarté, accompagnées de subtiles nuances florales qui apportent élégance et légèreté. Le palais est puissant mais précis, se déployant en une finale longue et aromatique définie par la pureté de la distillation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe blanche, elle met en valeur la transparence et la définition botanique. Préparée selon le rituel traditionnel — une part d'absinthe pour trois à cinq parts d'eau très froide — elle développe une louche progressive qui adoucit sa structure tout en préservant sa complexité florale et herbacée.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Fée Vallonne","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":57007647228287,"sku":"6048","price":64.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/AR-6048-75cl_img3.png?v=1772435493"},{"product_id":"absinthe-fee-vallonne","title":"Fée Vallonne","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Alain Rey Fée Vallonne 53% est une absinthe blanche traditionnelle élaborée dans le Val-de-Travers, berceau historique de la Fée Verte. Distillée à 53% et ancrée dans des recettes transmises de génération en génération, elle reflète le patrimoine préservé de l'absinthe suisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduite à partir de plantes locales rigoureusement sélectionnées, cette expression révèle un profil aromatique raffiné et floral. L'anis frais se déploie avec clarté, soutenu par des notes herbacées arrondies qui apportent équilibre et douceur sans diminuer la structure. Le résultat est une absinthe composée et harmonieuse, parfaitement adaptée à une dégustation attentive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe blanche, elle met en valeur la pureté de la distillation et la précision botanique. Préparée traditionnellement avec de l'eau fraîche et froide, elle développe une louche douce qui rehausse son caractère floral tout en préservant la fraîcheur aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Fée Vallonne","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007647261055,"sku":"6045","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007647293823,"sku":"6046","price":36.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007647326591,"sku":"6047","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/AR-6045-100cl_img3.png?v=1772435162"},{"product_id":"absinthe-christiane-rey","title":"Christiane Rey","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Christiane Rey 53% est une absinthe blanche traditionnelle du Val-de-Travers, distillée par Les Artisans de l'Absinthe en hommage à une figure respectée de la région. Ancrée dans le patrimoine local et élaborée à partir de plantes rigoureusement sélectionnées, elle reflète la continuité du savoir-faire suisse en matière d'absinthe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 53% degré d'alcool, cette expression révèle un profil aromatique complexe mais accessible. L'anis frais constitue la base, accompagné de nuances herbacées équilibrées qui apportent raffinement et profondeur sans intensité excessive. La structure reste composée et élégante, offrant à la fois clarté et caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe blanche traditionnelle, elle met en valeur la pureté de la distillation et la précision botanique. Préparée selon le rituel classique avec de l'eau fraîche et froide, elle développe une louche douce qui rehausse son équilibre tout en préservant la fraîcheur aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie de la Vy-Perroud","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007647359359,"sku":"6059","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007647392127,"sku":"7071","price":31.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57007647457663,"sku":"6063","price":21.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/CR_6059_img3.png?v=1773324220"},{"product_id":"absinthe-elixir-du-pays-des-fees","title":"Elixir du Pays des Fées","description":"\u003cp\u003eÉlixir du Pays des Fées est un spiritueux suisse inspiré du patrimoine de l'absinthe, distillé dans le Val-de-Travers selon l'artisanat traditionnel de montagne. Puisant dans les plantes alpines et une recette originale enracinée dans le savoir-faire régional, il condense l'esprit aromatique de la Fée Verte dans une forme concentrée et expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDistillé avec une forte concentration botanique, cet élixir révèle une intensité herbacée stratifiée, soutenue par de l'anis frais et des nuances de plantes de montagne. Sa structure est riche et concentrée, offrant profondeur et persistance en bouche tout en maintenant clarté et équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour être savouré en digestif raffiné, il peut être dégusté pur, légèrement dilué ou incorporé dans des cocktails soigneusement composés et des préparations culinaires créatives. Sa polyvalence reflète à la fois tradition et interprétation contemporaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Absintherie du père François","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007647490431,"sku":"6022","price":59.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007647523199,"sku":"6024","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57007647555967,"sku":"6025","price":23.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/PF-6022-100cl_img3_b7adc148-f64b-49c3-b907-8be0853d7b8d.png?v=1772006172"},{"product_id":"absinthe-pere-francois","title":"Père François","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Le Père François – 70cl est une absinthe blanche traditionnelle du Val-de-Travers, élaborée dans l'esprit de la distillation rurale suisse. Fidèle aux recettes des générations précédentes, elle reflète une approche discrète et disciplinée de la fabrication d'absinthe.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe style non coloré dit « bleue » privilégie la clarté et l'équilibre. Des notes classiques de grande absinthe, d'anis et de fenouil se déploient avec fraîcheur et retenue, formant une structure aromatique harmonieuse et accessible. Sa simplicité est intentionnelle, révélant une expression maîtrisée et sincère plutôt qu'une intensité ostentatoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDistillée artisanalement et présentée en format 70 cl, l'Absinthe Le Père François est conçue pour la préparation traditionnelle. Diluée avec de l'eau fraîche et froide, elle développe une louche délicate et une texture arrondie qui mettent en valeur son équilibre entre fraîcheur, douceur et caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Absintherie du père François","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007647621503,"sku":"6023","price":47.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/PF-6023-70cl_img3.png?v=1772009006"},{"product_id":"absinthe-grand-frisson","title":"Grand Frisson","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Geinoz Grand Frisson 52% est une absinthe blanche traditionnelle du Val-de-Travers, distillée artisanalement par Philippe Geinoz. Élaborée à partir de plantes locales soigneusement sélectionnées et ancrée dans une recette traditionnelle, elle reflète à la fois l'authenticité régionale et la précision d'un distillateur indépendant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 52% degré d'alcool, cette expression offre un profil aromatique floral et bien équilibré. L'anis constitue la base, accompagné de nuances herbacées élégantes qui apportent structure et légèreté sans lourdeur. Sa force modérée favorise l'accessibilité tout en préservant caractère et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe blanche, elle met en valeur la pureté de la distillation et la clarté botanique. Préparée selon le rituel classique avec de l'eau fraîche et froide, elle développe une louche douce qui rehausse sa fraîcheur florale et son harmonie aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie La Chaleureuse","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007647687039,"sku":"6114","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/GF-6114-100cl_img3.png?v=1772199880"},{"product_id":"absinthe-la-veritable","title":"La Véritable","description":"Absinthe Chaleureuse – 100 cl est une absinthe blanche traditionnelle distillée artisanalement dans le Val-de-Travers. Fidèle à son nom, elle offre une interprétation ronde et enveloppante de l'absinthe suisse, définie par l'équilibre et la douceur plutôt que par l'intensité.\n\nDistillée sans coloration dans le style classique bleue, elle révèle une structure aromatique harmonieuse. Des notes de grande absinthe, d'anis et de fenouil se déploient avec une douce profondeur végétale, portées par une subtile douceur naturelle qui souligne son onctuosité. Le profil d'ensemble reste composé et finement intégré.\n\nPréparée selon le rituel traditionnel avec de l'eau fraîche et froide, l'Absinthe Chaleureuse développe une louche dense et soyeuse qui accentue son caractère arrondi et sa cohérence aromatique.","brand":"Distillerie La Chaleureuse","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007647785343,"sku":"6115","price":67.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007647818111,"sku":"6116","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/VC-6115-100cl_img3.png?v=1772200044"},{"product_id":"absinthe-fee-pas-chier","title":"La Fée Pas Chier","description":"\u003cp\u003eGeinoz La Fée pas chier 69% est une absinthe verte audacieuse distillée artisanalement dans le Val-de-Travers par Philippe Geinoz. Ancrée dans les méthodes traditionnelles et élaborée à partir de plantes locales soigneusement sélectionnées, elle reflète à la fois l'authenticité régionale et le caractère distinctif d'un distillateur indépendant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 69% degré d'alcool, cette absinthe verte naturelle révèle un profil aromatique prononcé et structuré. L'anis frais apporte de la clarté au cœur, tandis que de fermes notes herbacées et une amertume marquée mais équilibrée confèrent profondeur et persistance. Le résultat est une expression intense mais composée, définie par la précision plutôt que par l'excès.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe verte, elle gagne une dimension aromatique supplémentaire par la macération botanique, enrichissant à la fois sa couleur et son architecture herbacée stratifiée. Préparée selon le rituel traditionnel avec de l'eau fraîche et froide, elle se déploie progressivement, adoucissant sa puissance tout en préservant son caractère affirmé.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie La Chaleureuse","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57007647916415,"sku":"6113","price":43.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/FP-6113-50cl_img3.png?v=1772199930"},{"product_id":"absinthe-originale","title":"L'Originale","description":"\u003cp\u003eAbsinthe La Valote Martin L'Originale 72% est une puissante absinthe blanche distillée artisanalement dans le Val-de-Travers. Ancrée dans une recette familiale transmise de génération en génération et élaborée à partir de plantes locales soigneusement sélectionnées, elle reflète la force et l'authenticité traditionnellement associées au patrimoine clandestin de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 72% degré d'alcool, cette absinthe claire révèle un profil aromatique intense et nettement amer. L'anis frais constitue le cœur structural, accompagné de notes herbacées fermes qui apportent profondeur et persistance. Sa puissance est prononcée mais composée, permettant à son amertume et à sa complexité botanique de se déployer avec clarté plutôt qu'avec excès.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe blanche traditionnelle, elle met en valeur la pureté de la distillation et la précision de la formulation. Préparée selon le rituel classique avec de l'eau fraîche et froide, elle s'adoucit progressivement tout en préservant son caractère affirmé et structuré.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007647981951,"sku":"6007","price":72.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007648014719,"sku":"6008","price":43.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007648047487,"sku":"6009","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57117046342015,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/MO-6007-100cl_img3_299b7422-3a8b-4757-8f6e-0cc0d06b76a5.png?v=1773756796"},{"product_id":"absinthe-esmeralda","title":"Esmeralda","description":"\u003cp\u003eAbsinthe La Valote Martin Esmeralda 72% est une puissante absinthe verte distillée artisanalement dans le Val-de-Travers. Élaborée à partir de plantes locales soigneusement sélectionnées et ancrée dans une recette familiale préservée, elle reflète le savoir-faire traditionnel de son berceau historique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 72% degré d'alcool, cette absinthe verte révèle un profil aromatique structuré et intensément végétal. Des notes herbacées fraîches se déploient avec clarté, soutenues par de profondes couches botaniques qui apportent persistance et profondeur. Sa force est ferme mais maîtrisée, permettant à l'architecture aromatique de rester précise et composée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe verte, elle gagne une dimension supplémentaire par la macération botanique, qui contribue à la fois à sa couleur naturelle et à sa complexité stratifiée. Préparée selon le rituel traditionnel avec de l'eau fraîche et froide, elle s'adoucit progressivement tout en préservant son intensité végétale et sa profondeur.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007648080255,"sku":"6072","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007648113023,"sku":"60720","price":28.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57147764932991,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/ME-6072-70cl_img3.png?v=1772117642"},{"product_id":"abisnthe-la-traditionnelle","title":"La Traditionnelle","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Persoz La Traditionnelle 53% est une absinthe blanche suisse traditionnelle distillée dans le Val-de-Travers selon une recette familiale préservée. Élaborée à partir de plantes locales soigneusement sélectionnées, elle reflète la continuité artisanale et la typicité de l'absinthe de son berceau historique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 53% degré d'alcool, cette expression révèle un profil aromatique nettement amer mais équilibré. L'anis constitue la base, accompagné de notes herbacées fermes qui apportent structure et persistance. L'amertume reste maîtrisée et intégrée, offrant du caractère sans lourdeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe blanche traditionnelle, elle met en valeur la pureté de la distillation et la précision botanique. Préparée selon le rituel classique avec de l'eau fraîche et froide, elle développe une louche douce qui rehausse son équilibre tout en préservant son amertume structurée.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie d'Absinthe Persoz","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007648145791,"sku":"6056","price":52.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57007648178559,"sku":"6057","price":24.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/PT-6056-70cl_img3.png?v=1772194245"},{"product_id":"absinthe-la-fee-verte","title":"La Fée Verte","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Persoz La Fée Verte 65%\u0026nbsp; est une absinthe verte traditionnelle distillée dans le Val-de-Travers selon une recette familiale préservée. Élaborée à partir de plantes locales soigneusement cultivées, elle reflète la continuité et l'authenticité de la fabrication suisse d'absinthe à sa source.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 65% degré d'alcool, cette absinthe verte révèle un profil aromatique structuré et expressif. L'anis apporte clarté et élan, soutenu par la profonde richesse herbacée caractéristique de la grande absinthe et des plantes régionales. Sa puissance est prononcée mais équilibrée, permettant l'intensité sans submerger le palais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe verte, elle gagne une dimension aromatique supplémentaire par la macération botanique, contribuant à la fois à sa couleur naturelle et à sa complexité stratifiée. Préparée selon le rituel traditionnel avec de l'eau fraîche et froide, elle s'adoucit progressivement tout en maintenant sa structure herbacée et sa persistance.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie d'Absinthe Persoz","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007648211327,"sku":"6250","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57007648244095,"sku":"6051","price":25.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/PF-6250-70cl_img3.png?v=1772117502"},{"product_id":"absinthe-valdetra-verte","title":"La Valdetra'Verte","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Persoz La Valdetr'Verte 65% est une absinthe verte traditionnelle distillée artisanalement dans le Val-de-Travers selon une recette familiale préservée. Élaborée à partir de plantes locales rigoureusement sélectionnées, elle reflète l'authenticité et la richesse botanique de la région qui a donné naissance à la Fée Verte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 65% degré d'alcool, cette absinthe verte révèle un profil aromatique végétal et bien équilibré. Des notes herbacées fraîches se déploient avec clarté, soutenues par un anis raffiné et une profondeur botanique structurée. Son intensité reste mesurée et harmonieuse, offrant de l'expression sans excès.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe verte, elle gagne une complexité supplémentaire par la macération botanique, contribuant à la fois à sa couleur naturelle et à son caractère aromatique stratifié. Préparée selon le rituel traditionnel avec de l'eau fraîche et froide, elle s'adoucit progressivement tout en préservant sa fraîcheur végétale et son équilibre.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie d'Absinthe Persoz","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007648276863,"sku":"6058","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57007648309631,"sku":"6066","price":25.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/PV-6058-70cl_img3.png?v=1772194472"},{"product_id":"absinthe-opaline","title":"L'Opaline","description":"\u003cp\u003eThierry Racine L'Opaline 54% est une absinthe blanche traditionnelle distillée dans le Val-de-Travers, alliant patrimoine régional et approche contemporaine raffinée. Élaborée à partir de plantes locales rigoureusement sélectionnées et ancrée dans un savoir-faire familial, elle reflète à la fois continuité et subtile réinterprétation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 54% degré d'alcool, cette expression révèle un profil aromatique complexe mais harmonieux. L'anis frais constitue un socle précis, accompagné de couches herbacées équilibrées et d'une fraîcheur végétale qui apportent de la profondeur sans lourdeur. La structure reste composée et fluide, offrant accessibilité tout en préservant la richesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe blanche, L'Opaline met en valeur la clarté de la distillation et la définition botanique. Préparée selon le rituel classique avec de l'eau fraîche et froide, elle développe une louche douce qui rehausse son équilibre et révèle sa finesse stratifiée.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie d'Absinthe Bovet Racine","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007648440703,"sku":"6038","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007648473471,"sku":"6039","price":39.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007648506239,"sku":"6041","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/RO-6038-100cl_img3.png?v=1772198931"},{"product_id":"absinthe-la-creux-du-van","title":"La fée verte du Creux du Van","description":"\u003cp\u003eThierry Racine La fée verte du Creux du Van 54% est une absinthe blanche suisse traditionnelle distillée dans le Val-de-Travers, inspirée de l'amphithéâtre naturel emblématique du Creux du Van. Nommée d'après ce site marquant à proximité de son lieu de production, cette expression reflète à la fois identité régionale et savoir-faire artisanal transmis par tradition familiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlaborée à partir de plantes locales rigoureusement sélectionnées et distillée selon des méthodes éprouvées, cette absinthe à 54% révèle un profil aromatique finement équilibré. L'anis et les notes classiques de grande absinthe mènent avec clarté, complétés par de subtiles nuances herbacées qui apportent de la profondeur sans submerger le palais. Sa structure est composée et harmonieuse, offrant à la fois accessibilité et caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe blanche, elle met en valeur la pureté de la distillation et la précision botanique. Préparée traditionnellement avec de l'eau très froide, elle développe une louche raffinée qui adoucit sa texture tout en préservant sa définition aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie d'Absinthe Bovet Racine","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007648539007,"sku":"6098","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"35 cl","offer_id":57007648571775,"sku":"6099","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007648604543,"sku":"7000","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/RC-6098-100cl_img3.png?v=1772196614"},{"product_id":"absinthe-officine","title":"L'Officine","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Distab L'Officine 65% – 50 cl est une absinthe suisse artisanale du Val-de-Travers, élaborée en hommage aux recettes du XIXe siècle antérieures à l'ère de la prohibition. Produite par DistAB dans les murs historiques d'une ancienne pharmacie de Couvet — au cœur du berceau de l'absinthe — cette expression reflète une tradition préservée et une formulation familiale secrète qui a façonné l'héritage du distillateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 65% degré d'alcool, cette absinthe révèle un profil aromatique riche et structuré, où la clarté classique de l'anis est encadrée par une profonde intensité herbacée et de subtiles plantes caractéristiques du Val-de-Travers. Sa force est équilibrée et maîtrisée, permettant à la complexité et à la sérénité de se déployer en bouche sans exagération.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDistillée artisanalement selon une recette jalousement gardée depuis avant la prohibition, l'Absinthe L'Officine met en valeur la pureté de la distillation et la précision botanique. Servie avec de l'eau très froide selon le rituel traditionnel, elle développe une louche raffinée qui adoucit son profil tout en préservant la profondeur aromatique — la marque d'une absinthe enracinée à la fois dans l'histoire et dans le savoir-faire.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie DistAB","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57007648637311,"sku":"900084","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/DO-NA-50cl_img3.png?v=1772434962"},{"product_id":"absinthe-ancestrale-verte","title":"Ancestrale Verte","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Ancestrale l'Herboriste 70% est une absinthe verte artisanale du Val-de-Travers. Héritière des distillations clandestines de la région, elle perpétue un savoir-faire ancestral à travers une recette originale élaborée à partir de plantes locales rigoureusement sélectionnées.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ 70% degré d'alcool, elle révèle un profil aromatique complexe et intense, dominé par l'anis et soutenu par de profondes nuances herbacées. Puissante mais maîtrisée, cette absinthe de caractère est destinée aux connaisseurs en quête d'une expérience authentique, incarnant l'histoire et la tradition du Val-de-Travers.\u003c\/p\u003e","brand":"Absinthe de l'Herboriste","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007773679999,"sku":"7003","price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007773712767,"sku":"7006","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57007773745535,"sku":"7002","price":9.4,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/VA_7003__70cl_Front_img3_png.png?v=1773385444"},{"product_id":"absinthe-apple-jam","title":"Délice des Fées – confiture de pommes infusée à l’absinthe","description":"\u003cp data-start=\"1110\" data-end=\"1229\"\u003eDélice des Fées est une gelée de pomme délicatement infusée à l'absinthe du Val-de-Travers. La douceur du fruit et de subtiles notes herbacées créent une expression gourmande raffinée, inspirée du patrimoine de la Fée Verte.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison de l'Absinthe","offers":[{"title":"210 g","offer_id":57201780556159,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/GabaritImages.png?v=1772437582"},{"product_id":"whisky-geinoz","title":"Whisky Geinoz","description":"Whisky Geinoz 42% – 50 cl est un whisky artisanal distillé par Philippe Geinoz, reflétant une approche volontaire et artisanale de la production de whisky. Élaboré avec patience et précision, il incarne l'esprit de la distillation indépendante enracinée dans le savoir-faire alpin. À 42% degré d'alcool, ce whisky présente un profil équilibré et composé. De douces notes céréalières forment la base, complétées par de subtiles tonalités boisées issues de la maturation et une texture arrondie qui apporte harmonie et longueur. La structure privilégie la clarté et l'authenticité plutôt que l'excès. Dégusté pur ou avec quelques gouttes d'eau, le Whisky Geinoz offre une interprétation sincère et soigneusement élaborée du whisky — guidée par la pratique artisanale et le respect du métier de distillateur.","brand":"Distillerie La Chaleureuse","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57200959619455,"sku":"9000151","price":50.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/WH-6114-70cl_img3.png?v=1773001027"},{"product_id":"gentiane-geinoz-48","title":"Gentiane Geinoz 48%","description":"\u003cp\u003eGeinoz Gentiane 48% – 50 cl est un spiritueux de gentiane artisanal distillé par Philippe Geinoz, exprimant la tradition alpine de la distillation à travers l'une de ses racines les plus emblématiques. Produit avec une approche volontaire et artisanale, il reflète l'authenticité et la précision de la distillation de montagne à petite échelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ 48% degré d'alcool, cette expression offre une interprétation plus ferme et structurée de la gentiane. L'amertume caractéristique de la racine se déploie avec profondeur et persistance, soutenue par des tonalités végétales terreuses et une finale longue et sèche qui met en valeur clarté et intensité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionnellement savouré en digestif, le Geinoz Gentiane 48% présente un profil plus affirmé tout en préservant la pureté et l'authenticité de ce spiritueux alpin classique.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie La Chaleureuse","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57200979706239,"sku":"9000152","price":50.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/GT-6114-70cl_img3_59a66d26-1ecc-4dc8-a288-a3cd526ba21d.png?v=1773386065"},{"product_id":"dry-gin-floral","title":"29 - Dry Gin Floral","description":"Dry Gin Floral 48% – 50 cl est un gin botanique défini par un équilibre raffiné entre fleurs et racines. Construit sur une structure classique de dry gin, il exprime un profil aromatique stratifié où la luminosité florale rencontre une profondeur botanique ancrée.\n\nLa rose, la lavande, l'hibiscus et la camomille se déploient en premier, apportant élan et élégance aromatique. Sous cette structure florale, la racine d'angélique et la racine d'iris assurent équilibre et sécheresse, tandis qu'une subtile note de réglisse arrondit la finale avec une douceur légère qui s'intègre naturellement à la composition.","brand":"Distillerie Wanner","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57201906385279,"sku":"9000190","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/DW-0029-50cl_img3.png?v=1773000785"},{"product_id":"batons-chocolat-absinthe","title":"Bâtons à l'absinthe","description":"\u003cp\u003eCes Absinthe Chocolate Sticks sont un hommage gourmand au Val-de-Travers, patrie historique de la Fée Verte. Élaborés par les chocolatiers Jacot, ils associent un chocolat fin au caractère aromatique distinctif de l'absinthe, créant une confiserie raffinée et surprenante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa recette reflète l'héritage de la région : avant la légalisation de l'absinthe, les bâtonnets étaient à l'origine préparés avec un apéritif sans absinthe connu sous le nom de La Rincette. Aujourd'hui, ils contiennent une véritable absinthe, permettant au chocolat d'exprimer les authentiques notes botaniques qui définissent le spiritueux le plus célèbre de la vallée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrésentés dans un coffret de douze pièces, ces délicats bâtonnets chocolatés offrent une façon distinctive de découvrir les saveurs du Val-de-Travers. Idéal en cadeau ou en accompagnement raffiné d'un café ou d'un moment de dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison de l'Absinthe","offers":[{"title":"135 g","offer_id":57201867489663,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/Chocolat_jacot_Front_img3.png?v=1773830605"},{"product_id":"juniperus-swiss-dry-gin","title":"Juniperus Swiss Dry Gin","description":"\u003cp data-start=\"983\" data-end=\"1312\"\u003eJuniperus Swiss Dry Gin est un gin botanique raffiné du Val-de-Travers, élaboré par la Distillerie de l’Herboriste à Fleurier. Ancré dans une tradition de distillation façonnée par l’absinthe, il reflète une approche précise et disciplinée où la connaissance des plantes guide chaque étape de la production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1314\" data-end=\"1656\"\u003eDistillé à 46 % vol., ce gin révèle un profil aromatique clair et structuré. Le genévrier s’impose avec netteté, soutenu par des zestes d’agrumes et une trame d’herbes alpines qui apportent fraîcheur et profondeur. En bouche, il est vif et équilibré, évoluant vers une finale sèche et nette, marquée par la précision plutôt que par l’excès.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1658\" data-end=\"1873\"\u003eDégusté pur pour apprécier sa précision ou allongé avec un tonic neutre, Juniperus exprime une vision mesurée et articulée du dry gin — où l’équilibre, la fraîcheur et l’intégrité botanique priment sur l’ornement.\u003c\/p\u003e","brand":"Absinthe de l'Herboriste","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57249092632959,"sku":"9000235","price":48.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/Juniperus_Gin_img3.png?v=1774870985"},{"product_id":"erin-grand-cru","title":"Erin Grand Cru","description":"\u003cp data-start=\"2078\" data-end=\"2449\"\u003eL’Absinthe Cuvée Erin Grand Cru est une absinthe traditionnelle du Val-de-Travers, élaborée par la distillerie La Valote Martin à Couvet. Ancrée dans une tradition familiale marquée à la fois par une histoire clandestine et un raffinement contemporain, elle reflète une approche rigoureuse où l’équilibre naît d’une composition botanique précise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2451\" data-end=\"2951\"\u003eDistillée à partir d’une sélection de dix plantes soigneusement choisies, dont grande et petite absinthe, mélisse, hysope et menthe poivrée, cette expression à 59 % dévoile un profil aromatique structuré et expressif. La bouche est définie par une intensité herbacée nette et une amertume affirmée mais élégante, soutenue par des nuances fraîches et légèrement mentholées qui apportent relief et persistance. Le résultat est une absinthe vive et finement construite, à la fois puissante et maîtrisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2953\" data-end=\"3315\"\u003ePréparée avec de l’eau fraîche et froide selon le rituel traditionnel, la Cuvée Erin Grand Cru développe un trouble dense et évolutif qui adoucit sa structure tout en préservant la clarté botanique. Persistante et raffinée, elle offre une interprétation précise de l’absinthe du Val-de-Travers — où fraîcheur, amertume et profondeur trouvent un équilibre subtil.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57255901888895,"sku":"9000245","price":64.2,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/ME-6008-70cl_img3.png?v=1774959027"},{"product_id":"fee-verte","title":"Fée Verte","description":"\u003cp data-start=\"1779\" data-end=\"2058\"\u003eL’Absinthe Fée Verte 54% est une absinthe distillée selon la tradition, définie par une structure botanique claire et une amertume mesurée. Élaborée d’après une recette classique, elle reflète les traditions artisanales de distillation du Val-de-Travers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2060\" data-end=\"2276\"\u003eÀ 54 %, elle offre un profil posé et authentique, qui s’adresse particulièrement aux amateurs avertis de la Fée Verte, sensibles à l’expression directe de la plante et à l’intégrité d’une distillation traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2278\" data-end=\"2574\"\u003eEn bouche, la grande absinthe s’exprime avec netteté, conférant à l’ensemble une présence herbacée caractéristique, soutenue par un anis frais et de subtiles nuances végétales. L’amertume reste légère et maîtrisée, permettant à la composition botanique de se déployer avec équilibre et précision.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57256210628991,"sku":null,"price":43.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57256210661759,"sku":null,"price":5.94,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/FV-6008-04cl_img3.png?v=1774964652"},{"product_id":"marylin","title":"Marylin","description":"\u003cp data-start=\"1886\" data-end=\"2258\"\u003eL’Absinthe Martin est une absinthe traditionnelle du Val-de-Travers, élaborée par la distillerie La Valote Martin selon une approche familiale préservée, ancrée dans le savoir-faire historique de la région. Produite à Couvet, berceau de l’absinthe, elle reflète un style façonné à la fois par l’héritage et par une expression directe de la plante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2260\" data-end=\"2682\"\u003eDistillée à partir d’une proportion généreuse de grande absinthe associée à des plantes soigneusement sélectionnées, elle dévoile un profil aromatique structuré et expressif. L’anis frais apporte de la clarté en attaque, tandis que la présence de l’absinthe confère une amertume affirmée et de la profondeur, soutenue par des nuances herbacées superposées. L’ensemble donne une absinthe de caractère, vive et bien définie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2684\" data-end=\"3046\"\u003ePréparée avec de l’eau fraîche et froide selon le rituel traditionnel, l’Absinthe Martin développe un trouble riche et évolutif qui adoucit son intensité tout en préservant sa structure botanique. Authentique et singulière, elle propose une interprétation sincère de l’absinthe du Val-de-Travers — ancrée dans la tradition et guidée par l’expression des plantes.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"4 cl","offer_id":57256256307583,"sku":"9000229","price":5.94,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57256256340351,"sku":"9000236","price":43.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/MAr-6008-04cl_img3.png?v=1774963457"},{"product_id":"swiss-dry-gin-kubler","title":"Swiss Dry Gin","description":"\u003cp data-start=\"2052\" data-end=\"2332\"\u003eKübler Swiss Dry Gin est un gin artisanal du Val-de-Travers, élaboré par Blackmint SA à Môtiers. Conçu comme une expression moderne tout en restant profondément suisse, il reflète un équilibre maîtrisé entre tradition et précision botanique contemporaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2334\" data-end=\"2877\"\u003eDistillé dans un alambic en cuivre à partir d’un alcool issu de céréales triple distillation et d’une eau suisse d’une grande pureté, ce gin à 46 % révèle un profil aromatique structuré et expressif. Le genièvre constitue la base, soutenu par une sélection complexe de plantes alpines, dont l’edelweiss, la lavande, la myrtille, la baie de sureau, la mélisse et même de l’absinthe du Val-de-Travers. L’ensemble donne une composition vive où fraîcheur florale, épices délicates et notes fruitées subtiles se déploient avec clarté et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2879\" data-end=\"3215\"\u003eEn bouche, Kübler Swiss Dry Gin se montre à la fois frais et équilibré, évoluant vers une finale longue et légèrement épicée, marquée par des nuances poivrées et de cannelle. Polyvalent et précis, il peut se déguster pur, avec du tonic ou légèrement allongé d’eau pétillante, tout en conservant sa définition botanique et son équilibre.\u003c\/p\u003e","brand":"Blackmint Absinthe Kübler","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57262789853567,"sku":"6200","price":37.46,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/Swiss_Dry_Gin_img3.png?v=1775028094"},{"product_id":"compose-your-absinthe-duet","title":"Composez votre duo d’absinthes du Val-de-Travers — 2 × 70 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSélectionnez deux absinthes de 70 cl du Val-de-Travers — un assemblage pensé pour une exploration approfondie des profils botaniques et des styles.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison de l'Absinthe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57298607767935,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/Pack_70cl_2_img3.png?v=1775559551"},{"product_id":"compose-your-maison-absinthe-pair","title":"Composez votre duo Maison Absinthe — 2 × 100 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSélectionnez deux absinthes de 100 cl du Val-de-Travers — un assemblage pensé pour une exploration approfondie des profils botaniques et des styles.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison de l'Absinthe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57298613272959,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/Pack_100cl_img3.png?v=1775559668"},{"product_id":"absinthe-selection-with-an-absinthe-chocolate","title":"Sélection d’Absinthe, avec un chocolat à l’absinthe","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChoisissez votre absinthe du Val-de-Travers, accompagnée d’un chocolat Maison — une alliance mesurée entre notes végétales et cacao.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison de l'Absinthe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57307880980863,"sku":null,"price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/Choco_Abs_4_img3.png?v=1775669135"}],"url":"https:\/\/shop.maison-absinthe.ch\/fr-ch\/collections\/alcoholic-products.oembed","provider":"Maison de l'Absinthe","version":"1.0","type":"link"}