{"title":"Distillateur : Distillerie d'absinthe Persoz","description":null,"products":[{"product_id":"creme-absinthe-persoz","title":"La Délicieuse – Crème d'absinthe","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa Délicieuse – Crème d'Absinthe est une liqueur onctueuse et gourmande inspirée de l'univers de l'absinthe, présentée avec une élégante douceur aromatique. Élaborée par la Distillerie d'Absinthe Persoz au cœur du Val-de-Travers, cette création associe la richesse végétale caractéristique de l'absinthe à la rondeur d'une crème liqueur délicatement sucrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ 20,3% degré d'alcool, elle offre une expérience de dégustation subtile et raffinée, où notes florales et anisées se fondent harmonieusement dans une texture veloutée pour un palais véritablement gourmand. Cette crème liqueur se déguste glacée ou servie sur glace, idéale en accompagnement de desserts, pour sublimer un café ou pour créer des cocktails onctueux et inventifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçue pour les amateurs de saveurs originales et pour ceux qui recherchent une approche plus douce de l'univers de l'absinthe, La Délicieuse – Crème d'Absinthe incarne un équilibre harmonieux entre tradition artisanale et plaisir accessible, parfaite pour des moments de dégustation détendus.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie d'Absinthe Persoz","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":57126015435135,"sku":"900078","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57114241040767,"sku":"60722","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/DP-NA-20cl_img3.png?v=1772436361"},{"product_id":"abisnthe-la-traditionnelle","title":"La Traditionnelle","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Persoz La Traditionnelle 53% est une absinthe blanche suisse traditionnelle distillée dans le Val-de-Travers selon une recette familiale préservée. Élaborée à partir de plantes locales soigneusement sélectionnées, elle reflète la continuité artisanale et la typicité de l'absinthe de son berceau historique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 53% degré d'alcool, cette expression révèle un profil aromatique nettement amer mais équilibré. L'anis constitue la base, accompagné de notes herbacées fermes qui apportent structure et persistance. L'amertume reste maîtrisée et intégrée, offrant du caractère sans lourdeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe blanche traditionnelle, elle met en valeur la pureté de la distillation et la précision botanique. Préparée selon le rituel classique avec de l'eau fraîche et froide, elle développe une louche douce qui rehausse son équilibre tout en préservant son amertume structurée.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie d'Absinthe Persoz","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007648145791,"sku":"6056","price":52.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57007648178559,"sku":"6057","price":24.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/PT-6056-70cl_img3.png?v=1772194245"},{"product_id":"absinthe-la-fee-verte","title":"La Fée Verte","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Persoz La Fée Verte 65%\u0026nbsp; est une absinthe verte traditionnelle distillée dans le Val-de-Travers selon une recette familiale préservée. Élaborée à partir de plantes locales soigneusement cultivées, elle reflète la continuité et l'authenticité de la fabrication suisse d'absinthe à sa source.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 65% degré d'alcool, cette absinthe verte révèle un profil aromatique structuré et expressif. L'anis apporte clarté et élan, soutenu par la profonde richesse herbacée caractéristique de la grande absinthe et des plantes régionales. Sa puissance est prononcée mais équilibrée, permettant l'intensité sans submerger le palais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe verte, elle gagne une dimension aromatique supplémentaire par la macération botanique, contribuant à la fois à sa couleur naturelle et à sa complexité stratifiée. Préparée selon le rituel traditionnel avec de l'eau fraîche et froide, elle s'adoucit progressivement tout en maintenant sa structure herbacée et sa persistance.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie d'Absinthe Persoz","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007648211327,"sku":"6250","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57007648244095,"sku":"6051","price":25.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/PF-6250-70cl_img3.png?v=1772117502"},{"product_id":"absinthe-valdetra-verte","title":"La Valdetra'Verte","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Persoz La Valdetr'Verte 65% est une absinthe verte traditionnelle distillée artisanalement dans le Val-de-Travers selon une recette familiale préservée. Élaborée à partir de plantes locales rigoureusement sélectionnées, elle reflète l'authenticité et la richesse botanique de la région qui a donné naissance à la Fée Verte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMise en bouteille à 65% degré d'alcool, cette absinthe verte révèle un profil aromatique végétal et bien équilibré. Des notes herbacées fraîches se déploient avec clarté, soutenues par un anis raffiné et une profondeur botanique structurée. Son intensité reste mesurée et harmonieuse, offrant de l'expression sans excès.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'absinthe verte, elle gagne une complexité supplémentaire par la macération botanique, contribuant à la fois à sa couleur naturelle et à son caractère aromatique stratifié. Préparée selon le rituel traditionnel avec de l'eau fraîche et froide, elle s'adoucit progressivement tout en préservant sa fraîcheur végétale et son équilibre.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie d'Absinthe Persoz","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007648276863,"sku":"6058","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57007648309631,"sku":"6066","price":25.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/PV-6058-70cl_img3.png?v=1772194472"},{"product_id":"magie-blanche","title":"Magie Blanche","description":"\u003cp data-start=\"1838\" data-end=\"2165\"\u003eL’Absinthe Magie Blanche est une absinthe blanche traditionnelle du Val-de-Travers, conçue comme une interprétation douce et accessible de la Fée Verte. Développée comme l’évolution d’un ancien style « douce », elle reflète une approche raffinée où la souplesse et l’équilibre occupent le premier plan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2167\" data-end=\"2582\"\u003eDistillée à 53 %, cette expression révèle un profil aromatique particulièrement rond et porté sur l’anis, en faisant la plus douce et la plus accessible de sa gamme. L’anis frais se déploie avec netteté, soutenu par une texture fluide et enveloppante qui apporte à la fois richesse et délicatesse. La structure demeure harmonieuse, avec une fraîcheur subtile qui renforce sa buvabilité sans en altérer le caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2584\" data-end=\"2979\"\u003ePréparée avec de l’eau fraîche et froide selon le rituel traditionnel, Magie Blanche développe un trouble crémeux et élégant qui souligne sa rondeur et sa douceur aromatique. Facile d’accès mais soigneusement élaborée, elle se prête parfaitement aux moments chaleureux, aux dégustations détendues et à ceux qui recherchent une introduction plus douce à l’absinthe sans renoncer à l’authenticité.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie d'Absinthe Persoz","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57262881669503,"sku":"9000244","price":48.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57262881702271,"sku":"900243","price":25.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/MB-6058-70cl_img3_c1a3e4c6-19e2-47e5-a1f2-866da877d1ec.png?v=1775030411"}],"url":"https:\/\/shop.maison-absinthe.ch\/fr-ch\/collections\/distiller-distillerie-dabsinthe-persoz.oembed","provider":"Maison de l'Absinthe","version":"1.0","type":"link"}