{"product_id":"absinthe-inconnue","title":"L'Inconnue","description":"\u003cp data-start=\"2295\" data-end=\"2701\"\u003eL’Absinthe L’Inconnue est une absinthe traditionnelle du Val-de-Travers, inspirée par l’héritage de la distillation clandestine de l’époque de la prohibition. Son nom — « l’Inconnue » — fait discrètement référence à la légendaire distillatrice La Malote, l’une des figures les plus renommées de la production clandestine d’absinthe durant les décennies où celle-ci était interdite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2703\" data-end=\"3102\"\u003eCette absinthe recrée l’esprit de sa recette historique, en préservant le style et l’équilibre botanique qui caractérisaient la production souterraine de la région. Élaborée à partir de plantes soigneusement sélectionnées et distillée selon des méthodes traditionnelles, elle reflète la résilience et l’ingéniosité des distillateurs du Val-de-Travers qui ont su préserver la culture de la Fée Verte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3104\" data-end=\"3373\"\u003eEn bouche, elle révèle une structure anisée nette, soutenue par des nuances herbacées superposées et une amertume finement équilibrée. Son profil est à la fois authentique et maîtrisé, évoquant le caractère des absinthes autrefois produites discrètement dans la vallée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3375\" data-end=\"3568\"\u003ePréparée avec de l’eau fraîche et froide selon le rituel traditionnel, elle développe un trouble raffiné qui adoucit sa structure tout en laissant s’exprimer son caractère botanique historique.\u003c\/p\u003e","brand":"Absinthe de l'Herboriste","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007746580863,"sku":"9000210","price":57.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57007746744703,"sku":"9000211","price":6.48,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/VHI-6077-04cl_img3.png?v=1774967717","url":"https:\/\/shop.maison-absinthe.ch\/fr-ch\/products\/absinthe-inconnue","provider":"Maison de l'Absinthe","version":"1.0","type":"link"}