{"product_id":"bioveresse","title":"Bioveresse","description":"\u003cp data-start=\"1963\" data-end=\"2329\"\u003eL’Absinthe Bioveresse est une absinthe biologique singulière du Val-de-Travers, élaborée par la distillerie La Valote Martin à Boveresse. Conçue comme la première absinthe suisse produite entièrement à partir de plantes certifiées biologiques, elle reflète un engagement profond à la fois envers la tradition et l’intégrité environnementale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2331\" data-end=\"2923\"\u003eDistillée à 55 % à partir d’une sélection de huit plantes issues de l’agriculture biologique, dont beaucoup sont cultivées directement dans le jardin de la distillerie, cette absinthe dévoile un profil aromatique distinctif et expressif. Contrairement aux styles plus classiques, elle est élaborée sans anis étoilé ni réglisse, donnant lieu à une structure plus sèche où les notes herbacées, florales et légèrement terreuses prennent le dessus. En bouche, elle se montre robuste et authentique, avec un caractère végétal marqué et une amertume qui reflète l’intensité naturelle de l’absinthe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2925\" data-end=\"3303\"\u003ePréparée avec de l’eau fraîche et froide selon le rituel traditionnel, l’Absinthe Bioveresse développe un trouble fin et discret qui préserve sa sécheresse et sa clarté botanique. Franche et sans compromis, elle propose une interprétation de l’absinthe guidée par le terroir — destinée à ceux qui recherchent une expérience plus naturelle, directe et expressive de la Fée Verte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3305\" data-end=\"3528\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"4 cl","offer_id":57256585789823,"sku":null,"price":6.48,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/Bioveresse_04cl_img3.png?v=1775555567","url":"https:\/\/shop.maison-absinthe.ch\/fr-ch\/products\/bioveresse","provider":"Maison de l'Absinthe","version":"1.0","type":"link"}