{"product_id":"martin","title":"Martin","description":"\u003cp data-start=\"1841\" data-end=\"2193\"\u003eL’Absinthe Martin est une absinthe traditionnelle du Val-de-Travers, élaborée par la distillerie La Valote Martin à Couvet. Ancrée dans une recette familiale préservée et dans le patrimoine historique de distillation de la région, elle reflète un style où clarté, équilibre et expression botanique sont soigneusement maintenus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2195\" data-end=\"2634\"\u003eDistillée à partir d’une sélection d’une dizaine de plantes classiques, dont grande et petite absinthe, mélisse, hysope et menthe poivrée, cette expression à 54 % dévoile un profil aromatique harmonieux et expressif. L’anis frais se déploie avec précision, soutenu par une structure herbacée affirmée et de délicates nuances florales. L’ensemble reste équilibré, avec une amertume douce qui apporte de la profondeur sans dominer la bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2636\" data-end=\"2996\"\u003ePréparée avec de l’eau fraîche et froide selon le rituel traditionnel, l’Absinthe Martin développe un trouble progressif et soyeux qui met en valeur sa clarté aromatique tout en adoucissant sa structure. Élégante et posée, elle propose une interprétation fidèle de l’absinthe du Val-de-Travers — ancrée dans la tradition et définie par une précision botanique.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"4 cl","offer_id":57256470086015,"sku":"9000231","price":5.94,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57256503345535,"sku":"9000240","price":43.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/AM-6008-04cl_img3.png?v=1774965648","url":"https:\/\/shop.maison-absinthe.ch\/fr-ch\/products\/martin","provider":"Maison de l'Absinthe","version":"1.0","type":"link"}