{"title":"Assenzi","description":"\u003cp\u003eAssenzi tradizionali e contemporanei dalla culla della Fata Verde. Dai blanches cristallini ai verdi smeraldo, dalle rarità invecchiate in botte ai morbidi liquori cremosi.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"absinthe-la-55","title":"55°","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Distab 55% è un assenzio blanche emblematico del Val-de-Travers. Distillato artigianalmente da piante locali accuratamente selezionate, rivela un profilo anisato diretto e ben equilibrato. Fedele a una ricetta originale, incarna l'autenticità di un savoir-faire preservato e lo stile diretto dei distillatori indipendenti.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie DistAB","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":56947111821695,"sku":"6018","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007645098367,"sku":"6019","price":39.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57007645131135,"sku":"6020","price":22.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007645163903,"sku":"6021","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/DC-6021-100cl-Devant_img3.png?v=1771315913"},{"product_id":"absinthe-le-chat","title":"Le Chat","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Le Chat 54% è un assenzio blanche emblematico del Val-de-Travers, elaborato dalla distilleria Bovet La Valote secondo una ricetta tradizionale e preservata. Radicato nel patrimonio vivente dell'assenzio svizzero, riflette la continuità artigianale della sua culla storica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDistillato da piante locali accuratamente selezionate, questa espressione a 54% rivela un profilo vegetale finemente equilibrato. L'anice è accompagnato da delicate note erbacee che evocano le piante di montagna e una naturale limpidezza. La sua struttura è armoniosa e accessibile, offrendo profondità senza intensità eccessiva. In quanto assenzio blanche tradizionale, mette in risalto la purezza della distillazione e la precisione botanica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreparato con acqua fresca e fredda secondo il rituale classico, sviluppa una louche morbida che esalta il suo carattere vegetale preservando al contempo la freschezza. Apprezzato per la sua versatilità, Absinthe Le Chat si presta sia a una degustazione attenta sia a un uso culinario raffinato, dove la sua struttura erbacee può conferire una distinzione sottile a salse, dessert o preparazioni accuratamente composte.\u003c\/p\u003e","brand":"Absinthe Bovet La Valote","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":56947112280447,"sku":"6030","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007645360511,"sku":"6031","price":36.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007645393279,"sku":"6033","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57007645426047,"sku":"6134","price":7.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/BC-6030-100cl_Front_img3.png?v=1771316138"},{"product_id":"absinthe-ancestrale","title":"L'Ancestrale Blanche","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Ancestrale l'Herboriste 70% è un assenzio blanche tradizionale del Val-de-Travers, ispirato al patrimonio della distillazione clandestina della regione. Elaborato da piante locali accuratamente selezionate secondo una ricetta originale preservata, riflette un savoir-faire trasmesso discretamente di generazione in generazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDistillato e imbottigliato a 70% gradazione alcolica, questa espressione potente rivela un profilo aromatico strutturato e complesso. L'anice si dispiega con chiarezza e precisione, sostenuto da profondi strati erbacei che conferiscono all'assenzio intensità e profondità. La sua forza è decisa ma controllata, offrendo un'esperienza di degustazione concentrata e senza compromessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn quanto assenzio blanche, esprime la purezza della distillazione, lasciando che la sua composizione botanica si esprima senza colorazione. Preparato tradizionalmente con acqua fresca e fredda, sviluppa una louche graduale che ammorbidisce la struttura preservando al contempo la complessità aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"Absinthe de l'Herboriste","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":56947112739199,"sku":"6082","price":65.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"35 cl","offer_id":57007747236223,"sku":"6092","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"20 cl","offer_id":57007747268991,"sku":"6097","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"10 cl","offer_id":56967416217983,"sku":"6096","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57106090459519,"sku":"9000213","price":9.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/VA-6082-70cl_img3_edc90248-077f-45d9-925c-8e2e8117cfda.png?v=1772436046"},{"product_id":"absinthe-la-77","title":"77°","description":"\u003cp\u003eAbsinthe \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBovet La Valote 77% è un assenzio blanche svizzero artigianale del Val-de-Travers. Nato dalla distillazione tradizionale, rende omaggio alla maestria storica della regione attraverso una ricetta originale trasmessa di generazione in generazione e realizzata con piante locali rigorosamente selezionate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA 77% gradazione alcolica, rivela un'espressione anisata audace e intensa, sostenuta da una profonda ricchezza erbacea. Potente eppure equilibrato, questo eccezionale assenzio offre un'esperienza di degustazione robusta e controllata, riservata agli intenditori esigenti alla ricerca di sensazioni autentiche e intense.\u003c\/p\u003e","brand":"Absinthe Bovet La Valote","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":56947113230719,"sku":"6036","price":72.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007645491583,"sku":"6037","price":19.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/BC-6036-75cl_Front_img3.png?v=1771315966"},{"product_id":"absinthe-enchene","title":"Absinthe \"L'Enchênée\"","description":"\u003cp\u003eAbsinthe “L'Enchênée” 51% – 35cl è un'espressione singolare di assenzio artigianale svizzero del Val-de-Travers. Frutto di un assemblaggio di assenzi invecchiati in botti di rovere per un minimo di 12 mesi, si distingue per la sua tonalità ambrata e i profondi aromi legnosi derivati da questa lunga maturazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA 51% gradazione alcolica, rivela una personalità equilibrata e complessa, dove sottili note legnose si armonizzano con gli elementi erbacei e anisati caratteristici dell'assenzio. La sua struttura raffinata invita a una degustazione contemplativa, sia gustato puro come digestivo sia con un tocco di acqua fresca per svelare tutta la gamma aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresentato in formato da 35 cl, L'Enchênée incarna un ponte tra tradizione e creatività, valorizzando la ricchezza del terroir del Val-de-Travers e la maestria artigianale dei distillatori.\u003c\/p\u003e","brand":"Absinthe de l'Herboriste","offers":[{"title":"35 cl","offer_id":56947113558399,"sku":"7007","price":82.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/enchene_Front_img3.png?v=1771315969"},{"product_id":"liqueur-des-fees","title":"Liqueur des Fées","description":"\u003cp\u003eLiqueur des Fées è un liquore floreale artigianale ispirato al mondo dell'assenzio, elaborato nel Val-de-Travers e presentato in formato da 20 cl. Morbido e delicato, esalta aromi vegetali e floreali sottilmente impreziositi da note anisate, sostenuti da una dolcezza equilibrata e accessibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSenza l'intensità alcolica di un assenzio tradizionale, offre un'esperienza raffinata e avvolgente, ideale a fine pasto, in un cocktail leggero o per un momento di dolce relax. Un liquore di puro piacere, creato per gustare lo spirito delle piante in modo diverso.\u003c\/p\u003e","brand":"Au Grenier Gourmand","offers":[{"title":"20 cl","offer_id":57200884384127,"sku":"800018","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/Liqueurs_des_fees_img3_d72902a0-43ee-4a73-b8b3-79477e75e38f.png?v=1774442351"},{"product_id":"creme-absinthe-persoz","title":"La Délicieuse – Crema di assenzio","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCrema di assenzio – Crème d'Absinthe è un liquore morbido e avvolgente ispirato al mondo dell'assenzio, presentato con un'elegante dolcezza aromatica. Elaborato dalla Distillerie d'Absinthe Persoz nel cuore del Val-de-Travers, questa creazione unisce la caratteristica ricchezza vegetale dell'assenzio alla rotondità di un liquore crema delicatamente dolce.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA 20,3% gradazione alcolica, offre un'esperienza di degustazione sottile e raffinata, dove note floreali e anisate si fondono armoniosamente con una texture vellutata per un palato autenticamente goloso. Questo liquore crema può essere gustato freddo o servito con ghiaccio — ideale ad accompagnamento dei dessert, per arricchire un caffè o per creare cocktail vellutati e fantasiosi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConcepita per gli amanti dei sapori originali e per chi cerca un approccio più delicato al mondo dell'assenzio, La Délicieuse – Crème d'Absinthe incarna un equilibrio armonioso tra tradizione artigianale e piacere accessibile, perfetta per momenti di degustazione rilassati.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie d'Absinthe Persoz","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":57126015435135,"sku":"900078","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57114241040767,"sku":"60722","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/DP-NA-20cl_img3.png?v=1772436361"},{"product_id":"absinthe-wine-feetillante","title":"Féetillante","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Féetillante 12,5% – 75cl di La Valote-Martin è un assenzio frizzante del Val-de-Travers, concepito come un'interpretazione leggera e contemporanea della Fata Verde. Elaborato da una ricetta ispirata alla tradizione, unisce l'autenticità del suo terroir a un'espressione moderna e conviviale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA 12,5% gradazione alcolica, rivela una freschezza delicata dove le note caratteristiche di anice ed erbe si fondono armoniosamente con un'effervescenza fine ed elegante. Leggero, rinfrescante e accessibile, si gusta idealmente come aperitivo o durante un momento di scoperta, offrendo un'esperienza originale che reinterpreta lo spirito dell'assenzio in modo festoso e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresentato in formato da 75 cl, invita alla condivisione e incarna un approccio nuovo e più delicato, restando fedele al carattere del Val-de-Travers.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":57194641916287,"sku":"800093","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/MF-6008-75cl_Front_img3_8b14cd94-e823-4784-b7d1-1011f2deeea4.png?v=1771317498"},{"product_id":"belle-poque","title":"La Belle Époque","description":"\u003cp\u003eAbsinthe La Valote Martin La Belle Époque 54% è un assenzio blanche tradizionale del Val-de-Travers, ispirato all'età d'oro della Fata Verde. Distillato artigianalmente da piante locali rigorosamente selezionate e radicato in una ricetta familiare preservata, riflette al contempo continuità storica e maestria regionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImbottigliato a 54% gradazione alcolica, questa espressione rivela un profilo aromatico raffinato e leggermente amaro. L'anice costituisce la base, accompagnato da eleganti sfumature erbacee che conferiscono struttura e profondità. L'amarezza resta equilibrata e controllata, donando all'assenzio carattere senza comprometterne l'armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn quanto assenzio blanche tradizionale, valorizza la purezza della distillazione e la chiarezza botanica. Preparato secondo il rituale classico con acqua fresca e fredda, sviluppa una louche morbida e progressiva che esalta il suo equilibrio aromatico e la sua lunghezza.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007092564351,"sku":"6010","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007092629887,"sku":"6011","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57116548759935,"sku":"6012","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57114260242815,"sku":"9000212","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/MB-6010-100cl_Front_img3.png?v=1772117970"},{"product_id":"absinthe-valote-fornoni","title":"La Valote Fornoni","description":"\u003cp\u003eAbsinthe La Valote Fornoni 54% – 100 cl è un tradizionale assenzio blanche svizzero distillato nel Val-de-Travers da piante locali accuratamente selezionate. Radicato in una ricetta regionale preservata, riflette il duraturo savoir-faire artigianale della sua culla storica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImbottigliato a 54% gradazione alcolica, questa espressione rivela un profilo aromatico floreale e armonioso. L'anice si dispiega con chiarezza, accompagnato da sfumature erbacee equilibrate che conferiscono raffinatezza e struttura senza intensità eccessiva. Il suo carattere composto lo rende al contempo accessibile e distintivo. In quanto assenzio blanche tradizionale, valorizza la purezza della distillazione e la precisione botanica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreparato secondo il rituale classico con acqua fresca e fredda, sviluppa una louche morbida che esalta la sua eleganza floreale preservando l'equilibrio aromatico. Apprezzato per la sua versatilità, Absinthe La Valote Fornoni si presta sia a una degustazione attenta sia a un uso culinario raffinato. La sua freschezza strutturata gli consente di sublimare con discrezione salse, dessert o piatti accuratamente composti preservando la propria identità.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Fornoni","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007552332159,"sku":"6026","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007552430463,"sku":"6027","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57007552397695,"sku":"6028","price":21.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007552364927,"sku":"6029","price":15.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/FC-6026-100cl_img3_440aad0d-f473-4348-9c7a-4ce15c145853.png?v=1773319185"},{"product_id":"absinthe-herboriste","title":"Herboriste","description":"\u003cp\u003eAbsinthe de l'Herboriste 53% è un assenzio blanche tradizionale del Val-de-Travers, elaborato nel rispetto del patrimonio di distillazione della regione. Prodotto da piante locali accuratamente coltivate e selezionate, riflette un savoir-faire radicato nella culla dell'assenzio.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDistillato secondo una ricetta tradizionale, questa espressione a 53% gradazione alcolica offre un profilo aromatico vegetale e finemente equilibrato. L'anice guida con chiarezza, accompagnato da delicate note erbacee che conferiscono struttura ed eleganza senza intensità eccessiva. Il risultato è un assenzio preciso, accessibile e composto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn quanto assenzio blanche, esprime la purezza della distillazione, rivelando il carattere delle sue piante senza colorazione. Preparato tradizionalmente con acqua fresca e fredda, sviluppa una louche graduale che ammorbidisce la struttura preservando la freschezza aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"Absinthe de l'Herboriste","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007646507391,"sku":"6077","price":55.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007646540159,"sku":"6179","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"35 cl","offer_id":57007646572927,"sku":"6178","price":28.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57007646605695,"sku":"6079","price":26.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007646638463,"sku":"6080","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57007646671231,"sku":"7001","price":7.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/VH-6077-70cl_img3_ad8996e3-e8fc-4030-98eb-b51f536622dd.png?v=1773752798"},{"product_id":"absinthe-imperiale","title":"Impériale","description":"\u003cp\u003eAbsinthe de l'Herboriste Impériale 60% è un'espressione blanche più strutturata e assertiva all'interno della gamma Herboriste, distillata nel Val-de-Travers secondo metodi tradizionali. Elaborata da piante locali rigorosamente selezionate e radicata in una ricetta originale preservata, riflette la continuità del savoir-faire dell'assenzio alla sua culla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImbottigliato a 60% gradazione alcolica, questo assenzio blanche rivela un'architettura aromatica più profonda. L'anice si dispiega con chiarezza, sostenuto da strati erbacei persistenti che conferiscono complessità e lunghezza. La sua intensità resta composta e equilibrata, offrendo un'esperienza di degustazione raffinata ma più pronunciata rispetto alle espressioni più leggere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn quanto blanche tradizionale, valorizza la purezza della distillazione e la precisione botanica. Preparato secondo il rituale classico con acqua fresca e fredda, sviluppa una louche progressiva che ammorbidisce la struttura preservando la profondità aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"Absinthe de l'Herboriste","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007646900607,"sku":"6105","price":61.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007646933375,"sku":"6106","price":49.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"35 cl","offer_id":57007646966143,"sku":"6107","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57116660400511,"sku":"9000214","price":8.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/VI-6105-70cl_img3.png?v=1772435373"},{"product_id":"absinthe-kubler","title":"Absinthe Kübler","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Kübler 53% è una delle referenze emblematiche del Val-de-Travers e un pilastro dell'assenzio svizzero moderno. Distillato da piante locali accuratamente selezionate secondo una ricetta originale, riflette al contempo continuità storica e precisione contemporanea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImbottigliato a 53% gradazione alcolica, questo tradizionale assenzio blanche rivela un profilo fresco e anisato, definito da chiarezza e equilibrio. La struttura aromatica è netta e costante, sostenuta da sottili sottotoni erbacei che conferiscono profondità senza pesantezza. La sua forza misurata e la sua compostezza ne hanno fatto un punto di riferimento affidabile tra Aficionado e professionisti. In quanto assenzio blanche, Kübler esprime la purezza della distillazione e la definizione botanica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreparato tradizionalmente con acqua fresca e fredda, sviluppa una louche morbida e controllata che esalta la freschezza preservando la precisione aromatica. Apprezzato per la sua affidabilità e versatilità, Absinthe Kübler 53% si presta sia alla preparazione rituale classica sia alla mixologia raffinata, dove la sua struttura si integra perfettamente in cocktail accuratamente composti.\u003c\/p\u003e","brand":"Blackmint Absinthe Kübler","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57007647064447,"sku":"6001","price":36.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100 cl","offer_id":57007647031679,"sku":"6000","price":60.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007647097215,"sku":"6068","price":13.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 cl","offer_id":57007647129983,"sku":"6002","price":4.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/KC-6001-50cl_2_img3.png?v=1772120884"},{"product_id":"absinthe-kubler-verte","title":"Verte Suisse","description":"\u003cp\u003eVerte Suisse 72% è un potente assenzio verte svizzero distillato nel Val-de-Travers, culla storica della Fata Verde. Elaborato da piante locali accuratamente selezionate e radicato in una ricetta tradizionale, esprime un'interpretazione più intensa dello stile Kübler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImbottigliato a 72% gradazione alcolica, questo verte rivela un profilo aromatico complesso e strutturato. L'anice costituisce la base, sostenuto da note erbacee stratificate e raffinate sfumature floreali che conferiscono profondità e persistenza. La sua forza è decisa ma composta, consentendo intensità senza squilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn quanto assenzio verte naturalmente colorato, acquisisce una dimensione aromatica supplementare attraverso la macerazione botanica, che gli conferisce sia carattere visivo sia struttura stratificata. Preparato secondo il rituale tradizionale con acqua fresca e fredda, si dispiega gradualmente, ammorbidendo la potenza e rivelando al contempo l'intera architettura botanica.\u003c\/p\u003e","brand":"Blackmint Absinthe Kübler","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57007647162751,"sku":"6003","price":63.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/KV-6003-50cl_Front_img3.png?v=1772117441"},{"product_id":"abisnthe-alain-rey","title":"Alain Rey 68%","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAlain Rey 68% è un assenzio limpido tradizionale elaborato secondo metodi classici di distillazione. Ispirato a una ricetta originale, offre un'interpretazione raffinata e floreale della Fata Verde, adatta sia agli Aficionado attenti sia a una prima scoperta ponderata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImbottigliato a 68% gradazione alcolica, questo blanche rivela una struttura aromatica fresca. Note di anice e grande assenzio guidano con chiarezza, accompagnate da sottili sfumature floreali che conferiscono eleganza e leggerezza. Il palato è potente ma preciso, dispiegandosi in un finale lungo e aromatico definito dalla purezza della distillazione. In quanto assenzio blanche, valorizza la trasparenza e la definizione botanica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreparato secondo il rituale tradizionale — una parte di assenzio per tre o cinque parti di acqua molto fredda — sviluppa una louche graduale che ammorbidisce la struttura preservando la complessità floreale ed erbacea.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Fée Vallonne","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":57007647228287,"sku":"6048","price":64.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/AR-6048-75cl_img3.png?v=1772435493"},{"product_id":"absinthe-fee-vallonne","title":"Fée Vallonne","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Alain Rey Fée Vallonne 53% è un assenzio blanche tradizionale elaborato nel Val-de-Travers, culla storica della Fata Verde. Distillato a 53% e radicato in ricette tramandate di generazione in generazione, riflette il patrimonio preservato dell'assenzio svizzero.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto da piante locali rigorosamente selezionate, questa espressione rivela un profilo aromatico raffinato e floreale. L'anice fresco si dispiega con chiarezza, sostenuto da note erbacee arrotondate che conferiscono equilibrio e morbidezza senza diminuire la struttura. Il risultato è un assenzio composto e armonioso, perfettamente adatto a una degustazione attenta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn quanto assenzio blanche, valorizza la purezza della distillazione e la precisione botanica. Preparato tradizionalmente con acqua fresca e fredda, sviluppa una louche morbida che esalta il suo carattere floreale preservando la freschezza aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Fée Vallonne","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007647261055,"sku":"6045","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007647293823,"sku":"6046","price":36.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007647326591,"sku":"6047","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/AR-6045-100cl_img3.png?v=1772435162"},{"product_id":"absinthe-christiane-rey","title":"Christiane Rey","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Christiane Rey 53% è un assenzio blanche tradizionale del Val-de-Travers, distillato da Les Artisans de l'Absinthe in omaggio a una figura rispettata della regione. Radicato nel patrimonio locale e elaborato da piante rigorosamente selezionate, riflette la continuità del savoir-faire svizzero in materia di assenzio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImbottigliato a 53% gradazione alcolica, questa espressione rivela un profilo aromatico complesso ma accessibile. L'anice fresco costituisce la base, accompagnato da sfumature erbacee equilibrate che conferiscono raffinatezza e profondità senza intensità eccessiva. La struttura resta composta e elegante, offrendo al contempo chiarezza e carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn quanto assenzio blanche tradizionale, valorizza la purezza della distillazione e la precisione botanica. Preparato secondo il rituale classico con acqua fresca e fredda, sviluppa una louche morbida che esalta il suo equilibrio preservando la freschezza aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie de la Vy-Perroud","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007647359359,"sku":"6059","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007647392127,"sku":"7071","price":31.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57007647457663,"sku":"6063","price":21.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/CR_6059_img3.png?v=1773324220"},{"product_id":"absinthe-elixir-du-pays-des-fees","title":"Elixir du Pays des Fées","description":"\u003cp\u003eÉlixir du Pays des Fées è un distillato svizzero ispirato al patrimonio dell'assenzio, distillato nel Val-de-Travers secondo l'artigianato tradizionale di montagna. Attingendo alle piante alpine e a una ricetta originale radicata nel savoir-faire regionale, condensa lo spirito aromatico della Fata Verde in una forma concentrata e espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDistillato con un'elevata concentrazione botanica, questo elisir rivela un'intensità erbacea stratificata, sostenuta da anice fresco e sfumature di piante di montagna. La sua struttura è ricca e concentrata, offrendo profondità e persistenza al palato pur mantenendo chiarezza e equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConcepito per essere gustato come raffinato digestivo, può essere assaporato puro, leggermente diluito o incorporato in cocktail accuratamente composti e preparazioni culinarie creative. La sua versatilità riflette al contempo tradizione e interpretazione contemporanea.\u003c\/p\u003e","brand":"Absintherie du père François","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007647490431,"sku":"6022","price":59.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007647523199,"sku":"6024","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57007647555967,"sku":"6025","price":23.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/PF-6022-100cl_img3_b7adc148-f64b-49c3-b907-8be0853d7b8d.png?v=1772006172"},{"product_id":"absinthe-pere-francois","title":"Père François","description":"Absinthe Le Père François – 70 cl è un assenzio blanche tradizionale del Val-de-Travers, elaborato nello spirito della distillazione rurale svizzera. Fedele alle ricette delle generazioni precedenti, riflette un approccio discreto e disciplinato alla produzione di assenzio.\n\nQuesto stile non colorato detto « bleue » privilegia la chiarezza e l'equilibrio. Note classiche di grande assenzio, anice e finocchio si dispiegano con freschezza e riservatezza, formando una struttura aromatica armoniosa e accessibile. La sua semplicità è intenzionale, rivelando un'espressione controllata e sincera piuttosto che un'intensità ostentata.\n\nDistillato artigianalmente e presentato in formato da 70 cl, Absinthe Le Père François è concepito per la preparazione tradizionale. Diluito con acqua fresca e fredda, sviluppa una louche delicata e una texture arrotondata che evidenziano il suo equilibrio tra freschezza, morbidezza e carattere.","brand":"Absintherie du père François","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007647621503,"sku":"6023","price":47.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/PF-6023-70cl_img3.png?v=1772009006"},{"product_id":"absinthe-grand-frisson","title":"Grand Frisson","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Geinoz Grand Frisson 52% è un assenzio blanche tradizionale del Val-de-Travers, distillato artigianalmente da Philippe Geinoz. Elaborato da piante locali accuratamente selezionate e radicato in una ricetta tradizionale, riflette al contempo l'autenticità regionale e la precisione di un distillatore indipendente.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImbottigliato a 52% gradazione alcolica, questa espressione offre un profilo aromatico floreale e ben equilibrato. L'anice costituisce la base, accompagnato da eleganti sfumature erbacee che conferiscono struttura e leggerezza senza pesantezza. La sua forza moderata favorisce l'accessibilità preservando al contempo carattere e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn quanto assenzio blanche, valorizza la purezza della distillazione e la chiarezza botanica. Preparato secondo il rituale classico con acqua fresca e fredda, sviluppa una louche morbida che esalta la sua freschezza floreale e armonia aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie La Chaleureuse","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007647687039,"sku":"6114","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/GF-6114-100cl_img3.png?v=1772199880"},{"product_id":"absinthe-la-veritable","title":"La Véritable","description":"Absinthe Chaleureuse – 100 cl è un assenzio blanche tradizionale distillato artigianalmente nel Val-de-Travers. Fedele al suo nome, offre un'interpretazione rotonda e avvolgente dell'assenzio svizzero, definita dall'equilibrio e dalla morbidezza piuttosto che dall'intensità.\n\nDistillato senza colorazione nello stile classico bleue, rivela una struttura aromatica armoniosa. Note di grande assenzio, anice e finocchio si dispiegano con una dolce profondità vegetale, sostenute da una sottile dolcezza naturale che ne esalta la morbidezza. Il profilo complessivo resta composto e finemente integrato.\n\nPreparato secondo il rituale tradizionale con acqua fresca e fredda, Absinthe Chaleureuse sviluppa una louche densa e setosa che accentua il suo carattere arrotondato e la coerenza aromatica.","brand":"Distillerie La Chaleureuse","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007647785343,"sku":"6115","price":67.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007647818111,"sku":"6116","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/VC-6115-100cl_img3.png?v=1772200044"},{"product_id":"absinthe-fee-pas-chier","title":"La Fée Pas Chier","description":"\u003cp\u003eGeinoz La Fée pas chier 69% è un audace assenzio verte distillato artigianalmente nel Val-de-Travers da Philippe Geinoz. Radicato nei metodi tradizionali e elaborato da piante locali accuratamente selezionate, riflette al contempo l'autenticità regionale e il carattere distintivo di un distillatore indipendente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImbottigliato a 69% gradazione alcolica, questo assenzio verte naturale rivela un profilo aromatico pronunciato e strutturato. L'anice fresco conferisce chiarezza al cuore, mentre note erbacee decise e un'amarezza marcata ma equilibrata apportano profondità e persistenza. Il risultato è un'espressione intensa ma composta, definita dalla precisione piuttosto che dall'eccesso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn quanto assenzio verte, acquisisce una dimensione aromatica supplementare attraverso la macerazione botanica, arricchendo sia il colore sia l'architettura erbacea stratificata. Preparato secondo il rituale tradizionale con acqua fresca e fredda, si dispiega gradualmente, ammorbidendo la potenza preservando il suo carattere assertivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie La Chaleureuse","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57007647916415,"sku":"6113","price":43.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/FP-6113-50cl_img3.png?v=1772199930"},{"product_id":"absinthe-originale","title":"L'Originale","description":"\u003cp\u003eAbsinthe La Valote Martin L'Originale 72% è un potente assenzio blanche distillato artigianalmente nel Val-de-Travers. Radicato in una ricetta familiare trasmessa di generazione in generazione e elaborato da piante locali accuratamente selezionate, riflette la forza e l'autenticità tradizionalmente associate al patrimonio clandestino della regione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImbottigliato a 72% gradazione alcolica, questo assenzio limpido rivela un profilo aromatico intenso e nettamente amaro. L'anice fresco costituisce il nucleo strutturale, accompagnato da note erbacee decise che conferiscono profondità e persistenza. La sua forza è pronunciata ma composta, consentendo all'amarezza e alla complessità botanica di dispiegarsi con chiarezza piuttosto che con eccesso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn quanto assenzio blanche tradizionale, valorizza la purezza della distillazione e la precisione della formulazione. Preparato secondo il rituale classico con acqua fresca e fredda, si ammorbidisce gradualmente preservando il suo carattere assertivo e strutturato.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007647981951,"sku":"6007","price":72.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007648014719,"sku":"6008","price":43.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007648047487,"sku":"6009","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57117046342015,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/MO-6007-100cl_img3_299b7422-3a8b-4757-8f6e-0cc0d06b76a5.png?v=1773756796"},{"product_id":"absinthe-esmeralda","title":"Esmeralda","description":"\u003cp\u003eAbsinthe La Valote Martin Esmeralda 72% è un potente assenzio verte distillato artigianalmente nel Val-de-Travers. Elaborato da piante locali accuratamente selezionate e radicato in una ricetta familiare preservata, riflette il tradizionale savoir-faire della sua culla storica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImbottigliato a 72% gradazione alcolica, questo assenzio verte rivela un profilo aromatico strutturato e intensamente vegetale. Fresche note erbacee si dispiegano con chiarezza, sostenute da profondi strati botanici che conferiscono persistenza e profondità. La sua forza è decisa ma controllata, consentendo all'architettura aromatica di restare precisa e composta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn quanto assenzio verte, acquisisce una dimensione supplementare attraverso la macerazione botanica, che contribuisce sia al colore naturale sia alla complessità stratificata. Preparato secondo il rituale tradizionale con acqua fresca e fredda, si ammorbidisce gradualmente preservando la sua intensità vegetale e profondità.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007648080255,"sku":"6072","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007648113023,"sku":"60720","price":28.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57147764932991,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/ME-6072-70cl_img3.png?v=1772117642"},{"product_id":"abisnthe-la-traditionnelle","title":"La Traditionnelle","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Persoz La Traditionnelle 53% è un tradizionale assenzio blanche svizzero distillato nel Val-de-Travers secondo una ricetta familiare preservata. Elaborato da piante locali accuratamente selezionate, riflette la continuità artigianale e la tipicità dell'assenzio della sua culla storica.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImbottigliato a 53% gradazione alcolica, questa espressione rivela un profilo aromatico nettamente amaro ma equilibrato. L'anice costituisce la base, accompagnato da note erbacee decise che conferiscono struttura e persistenza. L'amarezza resta controllata e integrata, offrendo carattere senza pesantezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn quanto assenzio blanche tradizionale, valorizza la purezza della distillazione e la precisione botanica. Preparato secondo il rituale classico con acqua fresca e fredda, sviluppa una louche morbida che esalta il suo equilibrio preservando la sua amarezza strutturata.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie d'Absinthe Persoz","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007648145791,"sku":"6056","price":52.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57007648178559,"sku":"6057","price":24.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/PT-6056-70cl_img3.png?v=1772194245"},{"product_id":"absinthe-la-fee-verte","title":"La Fée Verte","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Persoz La Fée Verte 65% è un tradizionale assenzio verte distillato nel Val-de-Travers secondo una ricetta familiare preservata. Elaborato da piante locali accuratamente coltivate, riflette la continuità e l'autenticità della produzione svizzera di assenzio alla sua fonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImbottigliato a 65% gradazione alcolica, questo assenzio verte rivela un profilo aromatico strutturato e espressivo. L'anice apporta chiarezza e slancio, sostenuto dalla profonda ricchezza erbacea caratteristica della grande assenzio e delle piante regionali. La sua forza è pronunciata ma equilibrata, consentendo intensità senza sopraffare il palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn quanto assenzio verte, acquisisce una dimensione aromatica supplementare attraverso la macerazione botanica, contribuendo sia al colore naturale sia alla complessità stratificata. Preparato secondo il rituale tradizionale con acqua fresca e fredda, si ammorbidisce gradualmente mantenendo la struttura erbacea e la persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie d'Absinthe Persoz","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007648211327,"sku":"6250","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57007648244095,"sku":"6051","price":25.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/PF-6250-70cl_img3.png?v=1772117502"},{"product_id":"absinthe-valdetra-verte","title":"La Valdetra'Verte","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Persoz La Valdetr'Verte 65% è un tradizionale assenzio verte distillato artigianalmente nel Val-de-Travers secondo una ricetta familiare preservata. Elaborato da piante locali rigorosamente selezionate, riflette l'autenticità e la ricchezza botanica della regione che ha dato i natali alla Fata Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImbottigliato a 65% gradazione alcolica, questo assenzio verte rivela un profilo aromatico vegetale e ben equilibrato. Fresche note erbacee si dispiegano con chiarezza, sostenute da un anice raffinato e una profondità botanica strutturata. La sua intensità resta misurata e armoniosa, offrendo espressione senza eccesso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn quanto assenzio verte, acquisisce una complessità supplementare attraverso la macerazione botanica, contribuendo sia al colore naturale sia al carattere aromatico stratificato. Preparato secondo il rituale tradizionale con acqua fresca e fredda, si ammorbidisce gradualmente preservando la freschezza vegetale e l'equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie d'Absinthe Persoz","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007648276863,"sku":"6058","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57007648309631,"sku":"6066","price":25.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/PV-6058-70cl_img3.png?v=1772194472"},{"product_id":"absinthe-opaline","title":"L'Opaline","description":"\u003cp\u003eThierry Racine L'Opaline 54% è un assenzio blanche tradizionale distillato nel Val-de-Travers, che unisce patrimonio regionale e approccio contemporaneo raffinato. Elaborato da piante locali rigorosamente selezionate e radicato nel savoir-faire familiare, riflette al contempo continuità e sottile reinterpretazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImbottigliato a 54% gradazione alcolica, questa espressione rivela un profilo aromatico complesso ma armonioso. L'anice fresco costituisce una base precisa, accompagnato da strati erbacei equilibrati e freschezza vegetale che conferiscono profondità senza pesantezza. La struttura resta composta e fluida, offrendo accessibilità preservando al contempo la ricchezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn quanto assenzio blanche, L'Opaline valorizza la chiarezza della distillazione e la definizione botanica. Preparato secondo il rituale classico con acqua fresca e fredda, sviluppa una louche morbida che esalta il suo equilibrio e rivela la sua finezza stratificata.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie d'Absinthe Bovet Racine","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007648440703,"sku":"6038","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007648473471,"sku":"6039","price":39.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007648506239,"sku":"6041","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/RO-6038-100cl_img3.png?v=1772198931"},{"product_id":"absinthe-la-creux-du-van","title":"La fée verte du Creux du Van","description":"\u003cp\u003eThierry Racine La fée verte du Creux du Van 54% è un tradizionale assenzio blanche svizzero distillato nel Val-de-Travers, ispirato all'iconico anfiteatro naturale del Creux du Van. Intitolato a questo emblematico punto di riferimento nei pressi del luogo di produzione, questa espressione riflette al contempo identità regionale e savoir-faire artigianale tramandato per tradizione familiare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborato da piante locali rigorosamente selezionate e distillato secondo metodi collaudati, questo assenzio a 54% rivela un profilo aromatico finemente equilibrato. L'anice e le classiche note di grande assenzio guidano con chiarezza, completati da sottili sfumature erbacee che conferiscono profondità senza sopraffare il palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua struttura è composta e armoniosa, offrendo al contempo accessibilità e carattere. In quanto assenzio blanche, valorizza la purezza della distillazione e la precisione botanica. Preparato tradizionalmente con acqua molto fredda, sviluppa una louche raffinata che ammorbidisce la texture preservando la definizione aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie d'Absinthe Bovet Racine","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007648539007,"sku":"6098","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"35 cl","offer_id":57007648571775,"sku":"6099","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007648604543,"sku":"7000","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/RC-6098-100cl_img3.png?v=1772196614"},{"product_id":"absinthe-officine","title":"L'Officine","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Distab L'Officine 65% – 50 cl è un assenzio svizzero artigianale del Val-de-Travers, elaborato in omaggio alle ricette del XIX secolo precedenti all'era della proibizione. Prodotto da DistAB entro le mura storiche di un'ex farmacia a Couvet — nel cuore della culla dell'assenzio — questa espressione riflette una tradizione preservata e una formulazione familiare segreta che ha plasmato l'eredità del distillatore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImbottigliato a 65% gradazione alcolica, questo assenzio rivela un profilo aromatico ricco e strutturato, dove la classica limpidezza dell'anice è incorniciata da una profonda intensità erbacea e sottili piante caratteristiche del Val-de-Travers. La sua forza è equilibrata e controllata, consentendo a complessità e compostezza di dispiegarsi al palato senza esagerazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDistillato artigianalmente secondo una ricetta gelosamente custodita sin da prima della proibizione, Absinthe L'Officine valorizza la purezza della distillazione e la precisione botanica. Servito con acqua molto fredda secondo il rituale tradizionale, sviluppa una louche raffinata che ammorbidisce il profilo preservando la profondità aromatica — il segno distintivo di un assenzio radicato sia nella storia sia nel savoir-faire.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie DistAB","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57007648637311,"sku":"900084","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/DO-NA-50cl_img3.png?v=1772434962"},{"product_id":"absinthe-ancestrale-verte","title":"Ancestrale Verte","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Ancestrale l'Herboriste 70% è un assenzio verte artigianale del Val-de-Travers. Erede delle distillazioni clandestine della regione, perpetua un savoir-faire ancestrale attraverso una ricetta originale elaborata da piante locali rigorosamente selezionate.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA 70% gradazione alcolica, rivela un profilo aromatico complesso e intenso, dominato dall'anice e sostenuto da profonde sfumature erbacee. Potente ma controllato, questo assenzio di carattere è destinato agli intenditori in cerca di un'esperienza autentica, incarnando la storia e la tradizione del Val-de-Travers.\u003c\/p\u003e","brand":"Absinthe de l'Herboriste","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007773679999,"sku":"7003","price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007773712767,"sku":"7006","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57007773745535,"sku":"7002","price":9.4,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/VA_7003__70cl_Front_img3_png.png?v=1773385444"},{"product_id":"emeraude","title":"Emeraude","description":"\u003cp data-start=\"1490\" data-end=\"1909\"\u003eL’Assenzio Émeraude è un potente assenzio verte del Val-de-Travers, creato dalla distilleria Bovet La Valote e concepito come l’opera finale del leggendario distillatore clandestino Willy Bovet. Frutto di anni di paziente sperimentazione, riflette il perfezionismo instancabile di uno dei distillatori più rispettati della valle e rappresenta una testimonianza del patrimonio vivo dell’assenzio svizzero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1911\" data-end=\"2521\"\u003eDistillato da botaniche locali accuratamente selezionate e imbottigliato a 77% vol., questo assenzio offre un profilo aromatico audace ma equilibrato. Profonde note vegetali si sviluppano accanto a un anice e a un’amarezza pronunciata ma elegante. Una distintiva freschezza mentolata dona slancio e chiarezza, conferendo allo spirito la sua tipicità inconfondibile. Il suo intenso colore smeraldo è ottenuto naturalmente tramite la macerazione delle piante, e il contenuto di tujone si avvicina al limite legale, esprimendo pienamente il carattere dell’Artemisia absinthium coltivata nel Val-de-Travers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2523\" data-end=\"2936\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePreparato con acqua fresca secondo il rituale tradizionale, l’Assenzio Émeraude sviluppa una louche generosa che ammorbidisce la sua notevole potenza rivelando al contempo la complessità delle sue botaniche. Strutturato ma vibrante, rappresenta il culmine della dedizione di una vita all’arte della distillazione — una delle ultime grandi creazioni di un distillatore la cui eredità continua a vivere nella valle.\u003c\/p\u003e","brand":"Absinthe Bovet La Valote","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57126498402687,"sku":"6108","price":54.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57126498435455,"sku":"6109","price":22.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/EC-6108-50cl_img3.png?v=1774013304"},{"product_id":"erin-grand-cru","title":"Erin Grand Cru","description":"\u003cp data-start=\"3879\" data-end=\"4243\"\u003eAbsinthe Cuvée Erin Grand Cru è un’assenzio tradizionale della Val-de-Travers, prodotto dalla distilleria La Valote Martin a Couvet. Radicato in una tradizione familiare segnata sia da una storia clandestina sia da un raffinamento contemporaneo, riflette un approccio rigoroso in cui l’equilibrio nasce da una composizione botanica precisa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4245\" data-end=\"4736\"\u003eDistillato da una selezione di dieci piante accuratamente scelte, tra cui grande e piccola assenzio, melissa, issopo e menta piperita, questa espressione al 59% rivela un profilo aromatico strutturato ed espressivo. Il palato è definito da una chiara intensità erbacea e da un’amarezza pronunciata ma elegante, sostenuta da sfumature fresche e leggermente mentolate che donano slancio e persistenza. Il risultato è un assenzio vivido e finemente composto, al contempo potente ed equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4738\" data-end=\"5118\"\u003ePreparata con acqua fresca e fredda secondo il rituale tradizionale, la Cuvée Erin Grand Cru sviluppa una louche densa ed evolutiva che ammorbidisce la struttura preservando al contempo la chiarezza botanica. Persistente e raffinata, offre un’interpretazione precisa dell’assenzio della Val-de-Travers — dove freschezza, amarezza e profondità si mantengono in delicato equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57255901888895,"sku":"9000245","price":64.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/ME-6008-70cl_img3.png?v=1774959027"},{"product_id":"fee-verte","title":"Fée Verte","description":"\u003cp data-start=\"3401\" data-end=\"3678\"\u003eAbsinthe Fée Verte 54% è un assenzio distillato secondo tradizione, definito da una struttura botanica chiara e da un’amarezza misurata. Elaborato secondo una ricetta classica, riflette le tradizioni artigianali della distillazione della Val-de-Travers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3680\" data-end=\"3894\"\u003eCon i suoi 54%, offre un profilo composto e autentico, particolarmente apprezzato dagli intenditori della Fata Verde che ricercano un’espressione diretta della pianta e l’integrità della distillazione tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3896\" data-end=\"4179\"\u003eAl palato, la grande assenzio si esprime con chiarezza, conferendo una presenza erbacea caratteristica, sostenuta da anice fresco e sottili sfumature vegetali. L’amarezza rimane leggera e controllata, permettendo alla composizione botanica di svilupparsi con equilibrio e precisione.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57256210628991,"sku":null,"price":43.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57256210661759,"sku":null,"price":5.94,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/FV-6008-04cl_img3.png?v=1774964652"},{"product_id":"marylin","title":"Marylin","description":"\u003cp data-start=\"3568\" data-end=\"3936\"\u003eAbsinthe Martin è un assenzio tradizionale della Val-de-Travers, prodotto dalla distilleria La Valote Martin secondo un approccio familiare preservato, radicato nel savoir-faire storico della regione. Prodotto a Couvet, luogo di nascita dell’assenzio, riflette uno stile plasmato sia dalla tradizione sia da un’espressione diretta della pianta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3938\" data-end=\"4331\"\u003eDistillato da una generosa proporzione di assenzio maggiore insieme a botaniche accuratamente selezionate, rivela un profilo aromatico strutturato ed espressivo. L’anice fresco apporta chiarezza in apertura, mentre la presenza dell’assenzio conferisce un’amarezza decisa e profondità, sostenuta da sfumature erbacee stratificate. Il risultato è un assenzio di carattere, vivido e ben definito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4333\" data-end=\"4700\"\u003ePreparato con acqua fresca e fredda secondo il rituale tradizionale, Absinthe Martin sviluppa una louche ricca ed evolutiva che ne ammorbidisce l’intensità preservando al contempo la struttura botanica. Autentico e distintivo, offre un’interpretazione sincera dell’assenzio della Val-de-Travers — radicata nella tradizione e guidata dall’espressione delle sue piante.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"4 cl","offer_id":57256256307583,"sku":"9000229","price":5.94,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57256256340351,"sku":"9000236","price":43.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/MAr-6008-04cl_img3.png?v=1774963457"},{"product_id":"grenouillarde","title":"Grenouillarde","description":"\u003cp data-start=\"3742\" data-end=\"4134\"\u003eAbsinthe La Grenouillarde è un assenzio tradizionale della Val-de-Travers, prodotto dalla distilleria La Valote Martin nello storico villaggio di Boveresse. Radicato nella lunga tradizione distillatoria della regione, riflette uno stile ispirato agli assenzi dell’epoca pre-proibizione — quando equilibrio, ricchezza aromatica e bevibilità erano elementi fondamentali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4136\" data-end=\"4618\"\u003eDistillato da una selezione di botaniche regionali tra cui assenzio, anice, finocchio ed erbe complementari, questa espressione al 65% rivela un profilo aromatico morbido e accessibile. L’anice fresco e sottili note di liquirizia sono sostenuti da una struttura erbacea complessa, in cui sfumature floreali e vegetali si sviluppano con chiarezza. Al palato rimane morbido e rotondo, con un’amarezza leggera e ben integrata che conferisce profondità senza sovrastare la composizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4620\" data-end=\"4994\"\u003ePreparato con acqua fresca e fredda secondo il rituale tradizionale, Absinthe La Grenouillarde sviluppa una louche ricca e stabile che ne esalta la morbidezza rivelando al contempo la stratificazione botanica. Accessibile ma espressivo, offre un’interpretazione generosa ed equilibrata dell’assenzio della Val-de-Travers — adatto sia alla scoperta sia a un consumo regolare.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"4 cl","offer_id":57256315126143,"sku":"9000227","price":6.48,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57256315158911,"sku":"9000237","price":43.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/MG-6008-04cl_img3.png?v=1774963336"},{"product_id":"nirvana","title":"Nirvana","description":"\u003cp data-start=\"1865\" data-end=\"2168\"\u003eL’Absinthe Nirvana – Cuvée Prestige est une absinthe d’exception du Val-de-Travers, élaborée par la distillerie La Valote Martin. Conçue comme une cuvée prestige, elle reflète une approche minutieuse où la sélection botanique et l’équilibre définissent l’identité du spiritueux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2170\" data-end=\"2633\"\u003eDistillée à partir de plantes soigneusement choisies, cultivées dans la région et sélectionnées à la main, cette expression à 65 % dévoile un profil aromatique riche et expressif. Des notes florales se déploient généreusement aux côtés d’une profondeur herbacée fraîche, soutenues par une structure anisée subtile et une amertume douce et bien intégrée. Le résultat est une absinthe vive et complexe, où fraîcheur et opulence coexistent dans un équilibre raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2635\" data-end=\"3032\"\u003ePréparée avec de l’eau fraîche et froide selon le rituel traditionnel, l’Absinthe Nirvana développe un trouble doux et enveloppant qui met en valeur son bouquet floral tout en préservant clarté et structure. Singulière et expressive, elle propose une interprétation distinctive de l’absinthe du Val-de-Travers — alliant richesse aromatique et finesse, dans l’esprit d’une véritable cuvée prestige.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"4 cl","offer_id":57256346485119,"sku":"9000233","price":6.48,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"70 cl","offer_id":57256362049919,"sku":"9000239","price":64.2,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/MN-6008-04cl_img3.png?v=1774963927"},{"product_id":"martin","title":"Martin","description":"\u003cp data-start=\"3501\" data-end=\"3845\"\u003eAbsinthe Martin è un assenzio tradizionale della Val-de-Travers, prodotto dalla distilleria La Valote Martin a Couvet. Radicato in una ricetta familiare preservata e nel patrimonio storico della distillazione della regione, riflette uno stile in cui chiarezza, equilibrio ed espressione botanica sono mantenuti con cura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3847\" data-end=\"4279\"\u003eDistillato da una selezione di circa dieci botaniche classiche, tra cui grande e piccola assenzio, melissa, issopo e menta piperita, questa espressione al 54% rivela un profilo aromatico armonioso ed espressivo. L’anice fresco si sviluppa con precisione, sostenuto da una struttura erbacea definita e da delicate sfumature floreali. L’insieme rimane equilibrato, con un’amarezza gentile che dona profondità senza dominare il palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4281\" data-end=\"4644\"\u003ePreparato con acqua fresca e fredda secondo il rituale tradizionale, Absinthe Martin sviluppa una louche morbida e progressiva che esalta la chiarezza aromatica ammorbidendo al contempo la struttura. Elegante e composto, offre un’interpretazione fedele dell’assenzio della Val-de-Travers — radicata nella tradizione e definita da una precisa espressione botanica.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"4 cl","offer_id":57256470086015,"sku":"9000231","price":5.94,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57256503345535,"sku":"9000240","price":43.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/AM-6008-04cl_img3.png?v=1774965648"},{"product_id":"bioveresse","title":"Bioveresse","description":"\u003cp data-start=\"3797\" data-end=\"4131\"\u003eAbsinthe Bioveresse è un assenzio biologico singolare della Val-de-Travers, prodotto dalla distilleria La Valote Martin a Boveresse. Concebito come il primo assenzio svizzero realizzato interamente con botaniche certificate biologiche, riflette un impegno profondo verso la tradizione e l’integrità ambientale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4133\" data-end=\"4677\"\u003eDistillato al 55% da una selezione di otto piante coltivate biologicamente, molte delle quali cresciute direttamente nel giardino della distilleria, questo assenzio rivela un profilo aromatico distintivo ed espressivo. A differenza degli stili più classici, è prodotto senza anice stellato né liquirizia, dando origine a una struttura più secca in cui prevalgono note erbacee, floreali e leggermente terrose. Al palato risulta robusto e autentico, con un carattere vegetale marcato e un’amarezza che riflette l’intensità naturale dell’assenzio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4679\" data-end=\"5044\"\u003ePreparato con acqua fresca e fredda secondo il rituale tradizionale, Absinthe Bioveresse sviluppa una louche sottile e raffinata che preserva la sua secchezza e la chiarezza botanica. Diretto e senza compromessi, offre un’interpretazione dell’assenzio guidata dal terroir — pensata per chi cerca un’esperienza più naturale, immediata ed espressiva della Fata Verde.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"4 cl","offer_id":57256585789823,"sku":null,"price":6.48,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/Bioveresse_04cl_img3.png?v=1775555567"},{"product_id":"alain-rey-53","title":"Alain Rey 53%","description":"\u003cp\u003eAlain Rey 53% è un assenzio limpido tradizionale elaborato secondo metodi classici di distillazione. Ispirato a una ricetta originale, offre un'interpretazione raffinata e floreale della Fata Verde, adatta sia agli Aficionado attenti sia a una prima scoperta ponderata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImbottigliato a 53% gradazione alcolica, questo blanche rivela una struttura aromatica fresca. Note di anice e grande assenzio guidano con chiarezza, accompagnate da sottili sfumature floreali che conferiscono eleganza e leggerezza. Il palato è potente ma preciso, dispiegandosi in un finale lungo e aromatico definito dalla purezza della distillazione. In quanto assenzio blanche, valorizza la trasparenza e la definizione botanica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuesta versione al 53% segue esattamente la stessa ricetta dell’edizione al 68%, offrendo un’espressione più morbida e accessibile dello stesso profilo aromatico — un’interessante opportunità per confrontare l’influenza del grado alcolico sul carattere della distillazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreparato secondo il rituale tradizionale — una parte di assenzio per tre o cinque parti di acqua molto fredda — sviluppa una louche graduale che ammorbidisce la struttura preservando la complessità floreale ed erbacea.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Fée Vallonne","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":57464175493503,"sku":"6049","price":48.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/absinthe_alain_rey_53.png?v=1777962002"}],"url":"https:\/\/shop.maison-absinthe.ch\/it-ch\/collections\/absinthes.oembed","provider":"Maison de l'Absinthe","version":"1.0","type":"link"}