{"title":"Distillatore: La Valote-Martin","description":null,"products":[{"product_id":"absinthe-wine-feetillante","title":"Féetillante","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Féetillante 12,5% – 75cl di La Valote-Martin è un assenzio frizzante del Val-de-Travers, concepito come un'interpretazione leggera e contemporanea della Fata Verde. Elaborato da una ricetta ispirata alla tradizione, unisce l'autenticità del suo terroir a un'espressione moderna e conviviale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA 12,5% gradazione alcolica, rivela una freschezza delicata dove le note caratteristiche di anice ed erbe si fondono armoniosamente con un'effervescenza fine ed elegante. Leggero, rinfrescante e accessibile, si gusta idealmente come aperitivo o durante un momento di scoperta, offrendo un'esperienza originale che reinterpreta lo spirito dell'assenzio in modo festoso e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresentato in formato da 75 cl, invita alla condivisione e incarna un approccio nuovo e più delicato, restando fedele al carattere del Val-de-Travers.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":57194641916287,"sku":"800093","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/MF-6008-75cl_Front_img3_8b14cd94-e823-4784-b7d1-1011f2deeea4.png?v=1771317498"},{"product_id":"belle-poque","title":"La Belle Époque","description":"\u003cp\u003eAbsinthe La Valote Martin La Belle Époque 54% è un assenzio blanche tradizionale del Val-de-Travers, ispirato all'età d'oro della Fata Verde. Distillato artigianalmente da piante locali rigorosamente selezionate e radicato in una ricetta familiare preservata, riflette al contempo continuità storica e maestria regionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImbottigliato a 54% gradazione alcolica, questa espressione rivela un profilo aromatico raffinato e leggermente amaro. L'anice costituisce la base, accompagnato da eleganti sfumature erbacee che conferiscono struttura e profondità. L'amarezza resta equilibrata e controllata, donando all'assenzio carattere senza comprometterne l'armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn quanto assenzio blanche tradizionale, valorizza la purezza della distillazione e la chiarezza botanica. Preparato secondo il rituale classico con acqua fresca e fredda, sviluppa una louche morbida e progressiva che esalta il suo equilibrio aromatico e la sua lunghezza.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007092564351,"sku":"6010","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007092629887,"sku":"6011","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57116548759935,"sku":"6012","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57114260242815,"sku":"9000212","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/MB-6010-100cl_Front_img3.png?v=1772117970"},{"product_id":"absinthe-originale","title":"L'Originale","description":"\u003cp\u003eAbsinthe La Valote Martin L'Originale 72% è un potente assenzio blanche distillato artigianalmente nel Val-de-Travers. Radicato in una ricetta familiare trasmessa di generazione in generazione e elaborato da piante locali accuratamente selezionate, riflette la forza e l'autenticità tradizionalmente associate al patrimonio clandestino della regione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImbottigliato a 72% gradazione alcolica, questo assenzio limpido rivela un profilo aromatico intenso e nettamente amaro. L'anice fresco costituisce il nucleo strutturale, accompagnato da note erbacee decise che conferiscono profondità e persistenza. La sua forza è pronunciata ma composta, consentendo all'amarezza e alla complessità botanica di dispiegarsi con chiarezza piuttosto che con eccesso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn quanto assenzio blanche tradizionale, valorizza la purezza della distillazione e la precisione della formulazione. Preparato secondo il rituale classico con acqua fresca e fredda, si ammorbidisce gradualmente preservando il suo carattere assertivo e strutturato.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007647981951,"sku":"6007","price":72.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007648014719,"sku":"6008","price":43.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007648047487,"sku":"6009","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57117046342015,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/MO-6007-100cl_img3_299b7422-3a8b-4757-8f6e-0cc0d06b76a5.png?v=1773756796"},{"product_id":"absinthe-esmeralda","title":"Esmeralda","description":"\u003cp\u003eAbsinthe La Valote Martin Esmeralda 72% è un potente assenzio verte distillato artigianalmente nel Val-de-Travers. Elaborato da piante locali accuratamente selezionate e radicato in una ricetta familiare preservata, riflette il tradizionale savoir-faire della sua culla storica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImbottigliato a 72% gradazione alcolica, questo assenzio verte rivela un profilo aromatico strutturato e intensamente vegetale. Fresche note erbacee si dispiegano con chiarezza, sostenute da profondi strati botanici che conferiscono persistenza e profondità. La sua forza è decisa ma controllata, consentendo all'architettura aromatica di restare precisa e composta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn quanto assenzio verte, acquisisce una dimensione supplementare attraverso la macerazione botanica, che contribuisce sia al colore naturale sia alla complessità stratificata. Preparato secondo il rituale tradizionale con acqua fresca e fredda, si ammorbidisce gradualmente preservando la sua intensità vegetale e profondità.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007648080255,"sku":"6072","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007648113023,"sku":"60720","price":28.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57147764932991,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/ME-6072-70cl_img3.png?v=1772117642"},{"product_id":"erin-grand-cru","title":"Erin Grand Cru","description":"\u003cp data-start=\"3879\" data-end=\"4243\"\u003eAbsinthe Cuvée Erin Grand Cru è un’assenzio tradizionale della Val-de-Travers, prodotto dalla distilleria La Valote Martin a Couvet. Radicato in una tradizione familiare segnata sia da una storia clandestina sia da un raffinamento contemporaneo, riflette un approccio rigoroso in cui l’equilibrio nasce da una composizione botanica precisa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4245\" data-end=\"4736\"\u003eDistillato da una selezione di dieci piante accuratamente scelte, tra cui grande e piccola assenzio, melissa, issopo e menta piperita, questa espressione al 59% rivela un profilo aromatico strutturato ed espressivo. Il palato è definito da una chiara intensità erbacea e da un’amarezza pronunciata ma elegante, sostenuta da sfumature fresche e leggermente mentolate che donano slancio e persistenza. Il risultato è un assenzio vivido e finemente composto, al contempo potente ed equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4738\" data-end=\"5118\"\u003ePreparata con acqua fresca e fredda secondo il rituale tradizionale, la Cuvée Erin Grand Cru sviluppa una louche densa ed evolutiva che ammorbidisce la struttura preservando al contempo la chiarezza botanica. Persistente e raffinata, offre un’interpretazione precisa dell’assenzio della Val-de-Travers — dove freschezza, amarezza e profondità si mantengono in delicato equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57255901888895,"sku":"9000245","price":64.2,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/ME-6008-70cl_img3.png?v=1774959027"},{"product_id":"fee-verte","title":"Fée Verte","description":"\u003cp data-start=\"3401\" data-end=\"3678\"\u003eAbsinthe Fée Verte 54% è un assenzio distillato secondo tradizione, definito da una struttura botanica chiara e da un’amarezza misurata. Elaborato secondo una ricetta classica, riflette le tradizioni artigianali della distillazione della Val-de-Travers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3680\" data-end=\"3894\"\u003eCon i suoi 54%, offre un profilo composto e autentico, particolarmente apprezzato dagli intenditori della Fata Verde che ricercano un’espressione diretta della pianta e l’integrità della distillazione tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3896\" data-end=\"4179\"\u003eAl palato, la grande assenzio si esprime con chiarezza, conferendo una presenza erbacea caratteristica, sostenuta da anice fresco e sottili sfumature vegetali. L’amarezza rimane leggera e controllata, permettendo alla composizione botanica di svilupparsi con equilibrio e precisione.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57256210628991,"sku":null,"price":43.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57256210661759,"sku":null,"price":5.94,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/FV-6008-04cl_img3.png?v=1774964652"},{"product_id":"marylin","title":"Marylin","description":"\u003cp data-start=\"3568\" data-end=\"3936\"\u003eAbsinthe Martin è un assenzio tradizionale della Val-de-Travers, prodotto dalla distilleria La Valote Martin secondo un approccio familiare preservato, radicato nel savoir-faire storico della regione. Prodotto a Couvet, luogo di nascita dell’assenzio, riflette uno stile plasmato sia dalla tradizione sia da un’espressione diretta della pianta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3938\" data-end=\"4331\"\u003eDistillato da una generosa proporzione di assenzio maggiore insieme a botaniche accuratamente selezionate, rivela un profilo aromatico strutturato ed espressivo. L’anice fresco apporta chiarezza in apertura, mentre la presenza dell’assenzio conferisce un’amarezza decisa e profondità, sostenuta da sfumature erbacee stratificate. Il risultato è un assenzio di carattere, vivido e ben definito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4333\" data-end=\"4700\"\u003ePreparato con acqua fresca e fredda secondo il rituale tradizionale, Absinthe Martin sviluppa una louche ricca ed evolutiva che ne ammorbidisce l’intensità preservando al contempo la struttura botanica. Autentico e distintivo, offre un’interpretazione sincera dell’assenzio della Val-de-Travers — radicata nella tradizione e guidata dall’espressione delle sue piante.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"4 cl","offer_id":57256256307583,"sku":"9000229","price":5.94,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57256256340351,"sku":"9000236","price":43.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/MAr-6008-04cl_img3.png?v=1774963457"},{"product_id":"grenouillarde","title":"Grenouillarde","description":"\u003cp data-start=\"3742\" data-end=\"4134\"\u003eAbsinthe La Grenouillarde è un assenzio tradizionale della Val-de-Travers, prodotto dalla distilleria La Valote Martin nello storico villaggio di Boveresse. Radicato nella lunga tradizione distillatoria della regione, riflette uno stile ispirato agli assenzi dell’epoca pre-proibizione — quando equilibrio, ricchezza aromatica e bevibilità erano elementi fondamentali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4136\" data-end=\"4618\"\u003eDistillato da una selezione di botaniche regionali tra cui assenzio, anice, finocchio ed erbe complementari, questa espressione al 65% rivela un profilo aromatico morbido e accessibile. L’anice fresco e sottili note di liquirizia sono sostenuti da una struttura erbacea complessa, in cui sfumature floreali e vegetali si sviluppano con chiarezza. Al palato rimane morbido e rotondo, con un’amarezza leggera e ben integrata che conferisce profondità senza sovrastare la composizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4620\" data-end=\"4994\"\u003ePreparato con acqua fresca e fredda secondo il rituale tradizionale, Absinthe La Grenouillarde sviluppa una louche ricca e stabile che ne esalta la morbidezza rivelando al contempo la stratificazione botanica. Accessibile ma espressivo, offre un’interpretazione generosa ed equilibrata dell’assenzio della Val-de-Travers — adatto sia alla scoperta sia a un consumo regolare.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"4 cl","offer_id":57256315126143,"sku":"9000227","price":6.48,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57256315158911,"sku":"9000237","price":43.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/MG-6008-04cl_img3.png?v=1774963336"},{"product_id":"nirvana","title":"Nirvana","description":"\u003cp data-start=\"1865\" data-end=\"2168\"\u003eL’Absinthe Nirvana – Cuvée Prestige est une absinthe d’exception du Val-de-Travers, élaborée par la distillerie La Valote Martin. Conçue comme une cuvée prestige, elle reflète une approche minutieuse où la sélection botanique et l’équilibre définissent l’identité du spiritueux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2170\" data-end=\"2633\"\u003eDistillée à partir de plantes soigneusement choisies, cultivées dans la région et sélectionnées à la main, cette expression à 65 % dévoile un profil aromatique riche et expressif. Des notes florales se déploient généreusement aux côtés d’une profondeur herbacée fraîche, soutenues par une structure anisée subtile et une amertume douce et bien intégrée. Le résultat est une absinthe vive et complexe, où fraîcheur et opulence coexistent dans un équilibre raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2635\" data-end=\"3032\"\u003ePréparée avec de l’eau fraîche et froide selon le rituel traditionnel, l’Absinthe Nirvana développe un trouble doux et enveloppant qui met en valeur son bouquet floral tout en préservant clarté et structure. Singulière et expressive, elle propose une interprétation distinctive de l’absinthe du Val-de-Travers — alliant richesse aromatique et finesse, dans l’esprit d’une véritable cuvée prestige.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"4 cl","offer_id":57256346485119,"sku":"9000233","price":6.48,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"70 cl","offer_id":57256362049919,"sku":"9000239","price":64.2,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/MN-6008-04cl_img3.png?v=1774963927"},{"product_id":"martin","title":"Martin","description":"\u003cp data-start=\"3501\" data-end=\"3845\"\u003eAbsinthe Martin è un assenzio tradizionale della Val-de-Travers, prodotto dalla distilleria La Valote Martin a Couvet. Radicato in una ricetta familiare preservata e nel patrimonio storico della distillazione della regione, riflette uno stile in cui chiarezza, equilibrio ed espressione botanica sono mantenuti con cura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3847\" data-end=\"4279\"\u003eDistillato da una selezione di circa dieci botaniche classiche, tra cui grande e piccola assenzio, melissa, issopo e menta piperita, questa espressione al 54% rivela un profilo aromatico armonioso ed espressivo. L’anice fresco si sviluppa con precisione, sostenuto da una struttura erbacea definita e da delicate sfumature floreali. L’insieme rimane equilibrato, con un’amarezza gentile che dona profondità senza dominare il palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4281\" data-end=\"4644\"\u003ePreparato con acqua fresca e fredda secondo il rituale tradizionale, Absinthe Martin sviluppa una louche morbida e progressiva che esalta la chiarezza aromatica ammorbidendo al contempo la struttura. Elegante e composto, offre un’interpretazione fedele dell’assenzio della Val-de-Travers — radicata nella tradizione e definita da una precisa espressione botanica.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"4 cl","offer_id":57256470086015,"sku":"9000231","price":5.94,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57256503345535,"sku":"9000240","price":43.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/AM-6008-04cl_img3.png?v=1774965648"},{"product_id":"bioveresse","title":"Bioveresse","description":"\u003cp data-start=\"3797\" data-end=\"4131\"\u003eAbsinthe Bioveresse è un assenzio biologico singolare della Val-de-Travers, prodotto dalla distilleria La Valote Martin a Boveresse. Concebito come il primo assenzio svizzero realizzato interamente con botaniche certificate biologiche, riflette un impegno profondo verso la tradizione e l’integrità ambientale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4133\" data-end=\"4677\"\u003eDistillato al 55% da una selezione di otto piante coltivate biologicamente, molte delle quali cresciute direttamente nel giardino della distilleria, questo assenzio rivela un profilo aromatico distintivo ed espressivo. A differenza degli stili più classici, è prodotto senza anice stellato né liquirizia, dando origine a una struttura più secca in cui prevalgono note erbacee, floreali e leggermente terrose. Al palato risulta robusto e autentico, con un carattere vegetale marcato e un’amarezza che riflette l’intensità naturale dell’assenzio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4679\" data-end=\"5044\"\u003ePreparato con acqua fresca e fredda secondo il rituale tradizionale, Absinthe Bioveresse sviluppa una louche sottile e raffinata che preserva la sua secchezza e la chiarezza botanica. Diretto e senza compromessi, offre un’interpretazione dell’assenzio guidata dal terroir — pensata per chi cerca un’esperienza più naturale, immediata ed espressiva della Fata Verde.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"4 cl","offer_id":57256585789823,"sku":null,"price":6.48,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/Bioveresse_04cl_img3.png?v=1775555567"}],"url":"https:\/\/shop.maison-absinthe.ch\/it-ch\/collections\/distiller-la-valote-martin.oembed","provider":"Maison de l'Absinthe","version":"1.0","type":"link"}