Information de contact

Distillerie La Valotte Bovet
Rue de la Gare 5
CH – 2112 Môtiers (NE)
Tél +41 (0)32 861 25 02
Mobile +41 (0)79 385 40 52
https://absinthe-bovet.ch/
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Absinthes produites artisanalement

Né au Val-de-Travers, Willy Bovet, ancien horloger et distillateur clandestin, a toujours vécu à Môtiers, chef-lieu de cette vallée paisible et bucolique, berceau de l’absinthe. Chacune des opérations liées à la production d’absinthe recèle de nombreux secrets et un grand savoir-faire : pour le choix et qualité des plantes, le séchage, et la distillation à l’ancienne. Cette addition de connaissances et de compétences permet d’obtenir, encore aujourd’hui, une absinthe de qualité. Françoise a connu les heures clandestines de son père Willy Bovet. Dès 2010, il lui transmet patiemment son savoir-faire. Les absinthes sont produites artisanalement, « du champ à la bouteille » nous dit-elle. Un des alambics datant de la prohibition et encore en fonction.

7 résultats affichés

Bovet la Valote 77% – 10cl

CHF 21.00 CHF
La 77 est une magnifique absinthe aux arômes subtils. En 2011, à l'occasion du 4e Concours suisse des produits du terroir, la Distillerie Absinthe Bovet La Valote a obtenu la médaille d’Or dans la catégorie Boissons alcoolisées. Distillerie : Bovet La Valotte Teneur en alcool : 77° Contenus disponibles : 75cl, 10cl

Bovet la Valote 77% – 75cl

CHF 73.50 CHF
La 77 est une magnifique absinthe aux arômes subtils. En 2011, à l'occasion du 4e Concours suisse des produits du terroir, la Distillerie Absinthe Bovet La Valote a obtenu la médaille d’Or dans la catégorie Boissons alcoolisées. Distillerie : Bovet La Valotte Teneur en alcool : 77° Contenus disponibles : 75cl, 10cl

Bovet La Valote Emeraude 77% – 50cl

CHF 55.00 CHF
Avec sa couleur verte incomparable ainsi que son goût amer, provenant d’un herbage naturel, cette absinthe peut être consommée comme à la belle époque, avec ou sans sucre. Dernière création l’ancien clandestin mythique Willy Bovet avant de tirer sa révérence… Distillerie : Absinthe Bovet La Valote Teneur en alcool : 77° Contenus disponibles : 50cl, 10cl

Bovet La Valote Emeraude 77% – 10cl

CHF 24.00 CHF
Avec sa couleur verte incomparable ainsi que son goût amer, provenant d’un herbage naturel, cette absinthe peut être consommée comme à la belle époque, avec ou sans sucre. Dernière création l’ancien clandestin mythique Willy Bovet avant de tirer sa révérence… Distillerie : Absinthe Bovet La Valote Teneur en alcool : 77° Contenus disponibles : 50cl, 10cl

Bovet La Valote Le Chat 54% – 100cl

CHF 60.50 CHF
Cette absinthe est composée de dix plantes aromatiques dont la plupart sont issues de la production des agriculteurs de la région. L'absinthe le chat est ronde, fine et doucement anisée. Une gorgée en appelle une autre. Distillerie : Bovet La Valotte Teneur en alcool : 54° Contenus disponibles : 100cl, 50cl, 10cl, 4cl

Bovet La Valote Le Chat 54% – 10cl

CHF 16.00 CHF
Cette absinthe est composée de dix plantes aromatiques dont la plupart sont issues de la production des agriculteurs de la région. L'absinthe le chat est ronde, fine et doucement anisée. Une gorgée en appelle une autre. Distillerie : Bovet La Valotte Teneur en alcool : 54° Contenus disponibles : 100cl, 50cl, 10cl, 4cl

Bovet La Valote Le Chat 54% – 50cl

CHF 36.50 CHF
Cette absinthe est composée de dix plantes aromatiques dont la plupart sont issues de la production des agriculteurs de la région. L'absinthe le chat est ronde, fine et doucement anisée. Une gorgée en appelle une autre. Distillerie : Bovet La Valotte Teneur en alcool : 54° Contenus disponibles : 100cl, 50cl, 10cl, 4cl