ABSINTHES ET ACCESSOIRES

Les meilleures absinthes du Val-de-Travers

40 recettes à l’absinthe

CHF 30.50 CHF
40 recettes originales simples et accessibles. Chaque histoire a son fil rouge. Ici, le fil est vert ou bleu, c’est selon, puisque l’absinthe est le produit mis en valeur au travers de quarante recettes. Cocktails, apéritifs, entrées, plats, desserts, la boisson mythique du Val-de-Travers trouve sa place partout, pour chaque occasion. Après nonante-cinq ans de clandestinité, l’absinthe est redevenue légale le 1er mars 2005 en Suisse. Mais elle n’a jamais disparu de la région où elle est née, elle fait partie intégrante de l’identité locale. D’une même plante naissent des élixirs aux saveurs variées qui offrent un terrain de jeu infini pour les amoureux du goût. Voici des recettes, réinterprétées ou inventées, faciles à réaliser pour vous permettre à votre tour d’explorer ces richesses. C’est également une histoire familiale, car les auteurs de ce livre sont des petits-cousins.

Absinthe de l’Herboriste 53% – 10cl

CHF 18.00 CHF
Laissez-vous séduire par la bouteille et son étiquette vintage et vous ne serez pas déçu par cette absinthe subtile, qui dégage toutes ses saveurs lorsqu'elle est troublée avec de l'eau bien fraîche. Distillerie : l'herboriste Teneur en alcool : 53° Contenus disponibles : 70cl, 35cl, 20cl, 10cl

Absinthe de l’Herboriste 53% – 35cl

CHF 30.00 CHF
Laissez-vous séduire par la bouteille et son étiquette vintage et vous ne serez pas déçu par cette absinthe subtile, qui dégage toutes ses saveurs lorsqu'elle est troublée avec de l'eau bien fraîche. Distillerie : l'herboriste Teneur en alcool : 53° Contenus disponibles : 70cl, 35cl, 20cl, 10cl

Absinthe de l’Herboriste 53% – 70cl

CHF 56.50 CHF
Laissez-vous séduire par la bouteille et son étiquette vintage et vous ne serez pas déçu par cette absinthe subtile, qui dégage toutes ses saveurs lorsqu'elle est troublée avec de l'eau bien fraîche. Distillerie : l'herboriste Teneur en alcool : 53° Contenus disponibles : 70cl<, 35cl, 20cl, 10cl

Absinthe de l’Herboriste 53% – 20cl

CHF 28.00 CHF
Laissez-vous séduire par la bouteille et son étiquette vintage et vous ne serez pas déçu par cette absinthe subtile, qui dégage toutes ses saveurs lorsqu'elle est troublée avec de l'eau bien fraîche. Distillerie : l'herboriste Teneur en alcool : 53° Contenus disponibles : 70cl, 35cl, 20cl, 10cl

Absinthe de l’Herboriste Ancestrale 70% – 10cl

CHF 22.00 CHF
Voici une absinthe créée en 1880 par la première distillerie d’absinthe de l’histoire, Pernod à Couvet. Conservée par l’arrière-grand-père du distillateur, qui y travaillait, la voilà ressuscitée 140 ans plus tard. Distillerie : Absinthe de l’Herboriste, C. & P.A. Virgilio Teneur en alcool : 70° Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 35cl, 10cl, 4cl

Absinthe de l’Herboriste Ancestrale 70% – 20cl

CHF 31.50 CHF
Voici une absinthe créée en 1880 par la première distillerie d’absinthe de l’histoire, Pernod à Couvet. Conservée par l’arrière-grand-père du distillateur, qui y travaillait, la voilà ressuscitée 140 ans plus tard. Distillerie : Absinthe de l’Herboriste, C. & P.A. Virgilio Teneur en alcool : 70° Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 35cl, 20 cl, 10cl, 4cl

Absinthe de l’Herboriste Ancestrale 70% – 70cl

CHF 64.50 CHF
Voici une absinthe créée en 1880 par la première distillerie d’absinthe de l’histoire, Pernod à Couvet. Conservée par l’arrière-grand-père du distillateur, qui y travaillait, la voilà ressuscitée 140 ans plus tard. Distillerie : Absinthe de l’Herboriste C. & P.A. Virgilio Teneur en alcool : 60° Contenus disponibles : 100cl, 70cl, 50cl, 35cl, 10cl, 4cl
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Aurélie Brunner et Yann Klauser

L'absinthe se cuisine depuis toujours dans le Val-de-Travers qui l'a vue naître.
40 recettes à la fée verte

LANGUE ‏ : ‎

Français / Allemand

EDITEUR:

Alphil éditions

BROCHÉ:

120 pages

40 recettes originales simples et accessibles.

PROCHAINEMENT

FONTAINE À ABSINTHE

TYPE:

Belle-époque 4 robinets

MATIÈRE:

Inox, verre

DIMENSION:

54 cm

CHF 319.00 

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Interdite pendant près d’un siècle, l’absinthe est la boisson emblématique du Val-de-Travers! Douce ou amère, blanche ou verte, découvrez dans notre assortiment un grand choix d’absinthes des distillateurs du Val-de-Travers. Leur point commun? La majorité des plantes qui entrent dans leur composition sont cultivées au Val-de-Travers.

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