Das Val-de-Travers besuchen
n den Falten des Juragebirges liegt das Val-de-Travers, eine Region, in der Natur, Kultur und Erbe sich auf eine Weise verbinden, die nur wenige Orte bieten können, und wo die Geschichte des Absinths in jedes Tal und jedes Dorf eingewoben ist.
Hier wurde die Geschichte der Grünen Fee nicht nur von Destillateuren geprägt, sondern auch vom Land selbst. Wälder dunkler Tannen, Kalksteinfelsen und gewundene Flüsse schaffen eine Kulisse, die gleichermassen wild und kontemplativ wirkt. Im Herbst und Winter legen sich Nebel und Schnee über die Hügel, verwischen die Umrisse von Dörfern und Weinbergen. Das Tal nimmt einen geheimnisvollen, fast filmischen Charakter an — streng, poetisch, still kraftvoll.
Es ist diese Atmosphäre, die die Mythologie des Absinths nährte: eine Spirituose, geboren in der Verschwiegenheit, verwurzelt in wilder Bergeinsamkeit und ländlichem Handwerk.
Neben seinem Absinth-Erbe bietet das Val-de-Travers dramatische Naturwahrzeichen wie den Creux du Van, panoramische Wanderwege, von der Areuse gegrabene Schluchten und eine reiche regionale Kultur, geprägt von Uhrmacherei, Landwirtschaft und handwerklicher Tradition.
Für alle, die sich zu ungezähmten Landschaften, wechselndem Licht und einer gewissen romantischen Melancholie hingezogen fühlen, ist das Val-de-Travers nicht einfach ein Reiseziel — es ist eine Stimmung.