Absinthe - 40 recettes à la fée verte

Absinthe : 40 Recipes with the Green Fairy ist ein originelles Kochbuch, das dem Absinth gewidmet ist, dem ikonischen Branntwein des Val-de-Travers. Durch vierzig kreative Rezepte erkundet es den aromatischen Reichtum der Grünen Fee — von herzhafter Küche und raffinierten Desserts bis hin zu einfallsreichen und zeitgenössischen Cocktails. Illustriert und durchdacht gestaltet, um zugänglich zu sein, spricht dieses Buch gleichermassen Neugierige, leidenschaftliche Aficionados und Gastronomen an, die Absinth in kreative kulinarische Erlebnisse einbinden möchten. Es bietet sowohl lehrreiche Einblicke als auch Inspiration und lädt die Leser ein, Absinth aus einer raffinierten und spielerischen gastronomischen Perspektive neu zu entdecken. Konform mit internationalen Vorschriften, ist dieses Buch eine ideale Ergänzung jeder Absinth-Sammlung und ein besonderes Geschenk für Liebhaber der Gastronomie und handwerklicher Spirituosen.