Absinth - Reise ins Land der grünen Fee

Absinth – Reise ins Land der grünen Fee von Tania Brasseur Wibaut (mit Fotografien von Tamara Berger) ist eine immersive und wunderschön illustrierte Erkundung des Absinths — seiner pflanzlichen Ursprünge, seiner Kulturgeschichte und der Menschen, die sein Vermächtnis im Val-de-Travers und darüber hinaus weiter formen. Dieses Buch verbindet Botanik, Handwerk, Geschichte, Kunst und Gastronomie zu einer umfassenden und visuell reichen Erzählung, die sowohl Aficionados der Grünen Fee als auch Neugierige anspricht, die seinen Platz im europäischen Kulturerbe entdecken möchten. Verfasst von einer Schweizer Autorin mit Doktorat in Literaturwissenschaft und einer Leidenschaft für traditionelles Handwerk, folgt das Buch der Reise des Absinths von seinen botanischen Wurzeln über seine Blütezeit in der böhmischen Kultur des 19. Jahrhunderts, sein fast ein Jahrhundert währendes Verbot bis hin zu seiner modernen Renaissance. Unterwegs begegnet Brasseur Produzenten und Destillateuren, die die Tradition lebendig halten, und erkundet Geschichten, die Mythen hinterfragen, regionale Praktiken aufzeigen und das lebendige Erbe des Spirituosen feiern.