Le Musée
u cœur du Val-de-Travers, berceau historique de l'absinthe, se dresse un bâtiment qui préserve désormais la mémoire de la Fée Verte. Installée dans l'ancien Tribunal de district de Môtiers, autrefois siège de juges, de bureaux de police et cauchemar de bien des distillateurs clandestins, la Maison de l'Absinthe incarne une transformation puissante : d'un lieu de jugement à un lieu de célébration.
Le projet est né en 2004 d'un désir régional de reconquérir et d'honorer l'héritage culturel de l'absinthe. Après sa relégalisation en Suisse en 2005, la vision prit de l'élan, aboutissant à l'inauguration du musée le 3 juillet 2014.
Aujourd'hui, la Maison de l'Absinthe est le centre d'interprétation moderne dédié à l'histoire, aux mythes et à la renaissance du spiritueux le plus emblématique de Suisse. L'exposition permanente guide les visiteurs à travers la Belle Époque, les années d'interdiction et de distillation clandestine, et la renaissance contemporaine de l'absinthe. Un jardin botanique, un espace laboratoire et un bar de dégustation complètent l'expérience.