Name: Elixir du Pays des Fées
Brand: Absintherie du père François
SKU: 6022
Price: 59.9 CHF
Availability: InStock

Absintherie du père François

Elixir du Pays des Fées

Môtiers (NE) · Val-de-Travers · Suisse

CHF 59.90

Elixir du Pays des Fées

CHF 59.90

Élixir du Pays des Fées 55% est un spiritueux suisse concentré inspiré de l'absinthe, élaboré au Val-de-Travers. Riche en botaniques alpines et de caractère structuré, il offre une intensité herbacée en couches et une profondeur raffinée. Idéal en digestif, légèrement dilué ou en préparations créatives.

Distillateur: Absintherie du père François
Degré d'alcool: 55 %
Degré de service: 11.0 % – 13.8 %

Absinthe blanche

Môtiers (NE)

Hysope

Frais

L'Artisan

Absintherie du père François

Distillé dans les bâtiments historiques de l'ancienne distillerie Sandoz à Môtiers, le « Père François » est un artisan ancré dans le patrimoine des spiritueux du Val-de-Travers. Les plantes proviennent de cultures locales et la recette évoque le style traditionnel de la « bleue », reconnu de longue date pour son caractère authentique.

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Derrière la bouteille

Expression

Une absinthe blanche du Val-de-Travers où l'anis et les herbes s'expriment avec clarté, mariant tradition et lisibilité.

Héritage

Distillé dans les bâtiments historiques de l'ancienne distillerie Sandoz à Môtiers, « Père François » est un artisan enraciné dans le patrimoine des spiritueux du Val-de-Travers. Les botaniques proviennent de cultures locales, et la recette évoque le style traditionnel « bleue » depuis longtemps reconnu pour son caractère authentique.

Caractère

Un profil anisé élégant soutenu par des sous-tons herbacés nuancés et une amertume mesurée, conférant finesse et profondeur discrète à l'ensemble.

Rituel

Lentement dilué à l'eau glacée pour permettre à la louche de se former naturellement. De préférence servi sans sucre afin de préserver l'équilibre et le caractère végétal. Destiné à une dégustation concentrée et sans hâte. Convient aux amateurs avertis et au service classique de l'absinthe.

Accords gourmands

S'accorde avec élégance aux amandes grillées, fruits à coque salés et bouchées salées raffinées. Le contraste entre une subtile salinité et la complexité herbacée rehausse la fraîcheur aromatique tout en équilibrant le palais, en faisant un compagnon idéal pour l'apéritif.

Interprétation

Élixir du Pays des Fées est une lecture artisanale de la tradition du Val-de-Travers : expressive mais accessible, enracinée dans le terroir et l'héritage du spiritueux, conçue pour ceux qui souhaitent savourer une absinthe classique avec attention et plaisir.

— La Maison de l'Absinthe