Expression
Une absinthe blanche du Val-de-Travers où l'anis et les botaniques régionales convergent avec clarté et équilibre, fidèle au style classique de ce spiritueux.
Distillerie La Chaleureuse
La Véritable
CHF 67.00
La Véritable
CHF 67.00
- Distillateur
- Distillerie La Chaleureuse
- Degré d'alcool
- 55 %
- Degré de service
- 11.0 % – 13.8 %
L'Artisan
Distillerie La Chaleureuse
Distillée à La Brévine par Philippe Geinoz, cette distillerie témoigne d'une pratique artisanale animée par une connaissance intime du terroir de La Brévine et de ses plantes, uniques même au sein du Val-de-Travers.
Derrière la bouteille
Héritage
Distillée à La Brévine par Philippe Geinoz, cette absinthe reflète une pratique artisanale animée par une connaissance intime du terroir de La Brévine et de ses plantes, uniques même au sein du Val-de-Travers. Cette expression appartient à une tradition vivante de gestes transmis et affinés, où la patience et la maîtrise de la distillation façonnent chaque étape.
Caractère
Un profil anisé élégant soutenu par des sous-tons herbacés nuancés et une amertume mesurée, conférant finesse et profondeur discrète à l'ensemble.
Rituel
Lentement dilué à l'eau glacée pour permettre à la louche de se former naturellement. De préférence servi sans sucre afin de préserver l'équilibre et le caractère végétal. Destiné à une dégustation concentrée et sans hâte. Convient aux amateurs avertis et au service classique de l'absinthe.
Accords gourmands
Se prête à de délicates créations pâtissières, dans la plus discrète des touches. Peut également se déguster accompagnée de chocolat noir.
Interprétation
La Chaleureuse incarne une expression raffinée du terroir où artisanat et tradition convergent — un équilibre naturel entre richesse botanique et discipline du rituel.
— La Maison de l'Absinthe
Les Détails
- Type de produit
- Spiritueux
- Type de boisson
- Absinthe blanche
- Origine
- La Brévine (NE) · Val-de-Travers · Suisse
- Distillerie
- Distillerie La Chaleureuse
- Méthode de production
- Distillation traditionnelle
- Degré d'alcool
- 55 %vol.
- Coloration
- Transparent
- Taille de la bouteille
- 100 cl, 50 cl
- Catégorie
- Absinthes
- Sous-catégorie
- Absinthes Blanches