Name: Christiane Rey
Brand: Distillerie de la Vy-Perroud
SKU: 6059
Price: 59.5 CHF
Availability: InStock

Christian Rey absinthe bottle 100cl 55% front view

Distillerie de la Vy-Perroud

Christiane Rey

Les Verrières (NE)

CHF 59.50

Christiane Rey

CHF 59.50

Absinthe Christiane Rey 53% ist eine raffinierte Absinthe Blanche aus dem Val-de-Travers, destilliert von Les Artisans de l'Absinthe. Mit 53% Alkoholgehalt vereint sie frischen Anis mit ausgewogener Kräuterkomplexität. Ein zugänglicher und dennoch charaktervoller Ausdruck, ideal für die regelmässige Degustation und zum Teilen.

Destillateur: Distillerie de la Vy-Perroud
Alkoholgehalt: 53 %
Trinkstärke: 10.6 % – 13.3 %

Weisser Absinth

Les Verrières (NE)

Ysop

Frisch

Der Brennmeister

Distillerie de la Vy-Perroud

Christiane Rey destilliert Absinth in den stillen Höhen von Les Verrières und setzt damit die diskreten Traditionen des Val-de-Travers fort. Ihre Arbeit spiegelt den Geist der La Bleue und das Erbe der heimlichen Brenner des Tals wider, indem sie eine sorgfältige Auswahl an Botanicals mit Destillation in den frühen Morgenstunden in einer bescheidenen und authentischen Werkstatt verbindet.

Hinter der Flasche

Ausdruck

Ein Absinthe Blanche aus dem Val-de-Travers von klarem und harmonischem Ausdruck, in dem Anis und feine Kräuter in natürlicher Balance zusammentreffen.

Erbe

Destilliert von Les Artisans de l'Absinthe, gehört Christiane Rey zur lebendigen Tradition des Val-de-Travers. Aus sorgfältig ausgewählten lokalen Botanicals gefertigt, setzt sie eine handwerkliche Praxis fort, die den klassischen regionalen Rezepturen treu bleibt.

Charakter

Ein elegantes Anisprofil, unterstützt von nuancierten Kräuteruntertönen und gemessener Bitterkeit, die dem Ganzen Finesse und stille Tiefe verleihen.

Ritual

Langsam mit Eiswasser verdünnt, um die Louche auf natürliche Weise entstehen zu lassen. Am besten ohne Zucker serviert, um die Balance und den pflanzlichen Charakter zu bewahren. Für konzentriertes, ungehetztes Verkosten bestimmt. Geeignet für erfahrene Kenner und den klassischen Absinth-Service.

Kulinarische Begleitung

Harmoniert elegant mit gerösteten Mandeln, gesalzenen Nüssen und erlesenen herzhaften Häppchen. Der Kontrast zwischen feiner Salzigkeit und kräuteriger Vielschichtigkeit unterstreicht die aromatische Frische und balanciert den Gaumen — ein idealer Begleiter für den Aperitif.

Interpretation

Christiane Rey steht als ausgewogene und massvoll abgestimmte Präsenz innerhalb der Val-de-Travers-Tradition — eine handwerkliche Kontinuität, in der Präzision und Erbe mit stiller Selbstsicherheit verschmelzen.

— La Maison de l'Absinthe