Name: La Fée Pas Chier
Brand: Distillerie La Chaleureuse
SKU: 6113
Price: 43.0 CHF
Availability: InStock

Distillerie La Chaleureuse

La Fée Pas Chier

La Brévine (NE) · Val-de-Travers · Schweiz

CHF 43.00

La Fée Pas Chier

CHF 43.00

Geinoz La Fée pas chier 69% ist eine kühne Absinthe Verte aus dem Val-de-Travers, destilliert von Philippe Geinoz. Mit 69% Alkoholgehalt bietet sie ein strukturiertes Profil aus frischem Anis, tiefen Kräuternoten und ausgewogener Bitterkeit.

„La Fée Pas Chier“ spielt mit einer schelmischen Verdrehung der Absinth-Tradition:
Während „La Fée Verte“ – die Grüne Fee – die legendäre Muse des Absinths ist, erinnert dieser Name an einen ähnlich klingenden französischen Ausdruck mit der Bedeutung „geh mir nicht auf die Nerven“.

Mit einem Augenzwinkern beschreibt der Brenner ihn als einen Geist der stillen Unabhängigkeit – ideal für Momente, in denen man sich wünscht, die Welt würde langsamer werden und einem etwas Ruhe gönnen.

Man sagt sogar, dass das Teilen eines Glases hervorragend dazu geeignet ist, den Frieden wiederherzustellen: Bietet man es denen an, die ständig unterbrechen, sind sie bald angenehm abgelenkt.

Ausgehend von derselben Grundrezeptur wie die anderen Absinthes von La Chaleureuse, zeichnet er sich durch eine ausgeprägtere Präsenz von großem Wermut aus, die Intensität und Charakter verleiht, während er gleichzeitig eine überraschende Sanftheit bewahrt — ein gewagter und zugleich genussvoller Ausdruck.

Destillateur: Distillerie La Chaleureuse
Alkoholgehalt: 69 %
Trinkstärke: 13.8 % – 17.3 %

Grüner Absinth

La Brévine (NE)

Wermut

Anis

Der Brennmeister

Distillerie La Chaleureuse

In La Brévine von Philippe Geinoz destilliert, spiegelt diese Destillerie eine handwerkliche Praxis wider, die von einer intimen Kenntnis des Terroirs von La Brévine und seiner Pflanzen beseelt ist — einzigartig selbst innerhalb des Val-de-Travers.

Hinter der Flasche

Ausdruck

Ein Absinthe Verte aus dem Val-de-Travers von Kraft und Artikulation, dessen botanischer Ausdruck sich mit Klarheit, Spannung und Tiefe präsentiert — ohne unnötige Effekte.

Erbe

In La Brévine von Philippe Geinoz destilliert, spiegelt dieser Absinth eine handwerkliche Praxis wider, die von einer intimen Kenntnis des Terroirs von La Brévine und seiner Pflanzen beseelt ist — einzigartig selbst innerhalb des Val-de-Travers. Dieser Ausdruck gehört zu einer lebendigen Tradition überlieferter und verfeinerter Gesten, in der Geduld und destillatorische Meisterschaft jeden Schritt prägen.

Charakter

Anisbetont und pflanzlich, mit einem festen bitteren Rückgrat und vielschichtiger Kräuterkomplexität, die sich am Gaumen progressiv entfaltet. Kraftvoll und direkt im Auftakt, entwickelt sich ein langer, trockener Abgang, geprägt von kräuteriger Tiefe, Spannung und Nachhaltigkeit.

Ritual

Bereiten Sie den Absinth mit dem klassischen Absinthbrunnen und einem Zuckerwürfel zu. Lassen Sie das Wasser langsam herabfallen und die Louche in gemessenem Rhythmus entstehen.

Kulinarische Begleitung

Pur oder leicht gekühlt serviert, bietet er einen geschmeidigen und aromatischen Abschluss einer Mahlzeit. Seine abgerundete Süsse und botanische Nuance entfalten sich sanft am Gaumen und schenken ein raffiniertes und genussvolles Erlebnis nach dem Essen.

Interpretation

La Fée Pas Chier verkörpert eine kühne und selbstbewusste Interpretation des handwerklichen Absinths: ausdrucksstark ohne Prunk, intensiv ohne Kompromisse. Ein Ausdruck, der die Tradition ehrt und zugleich zur Entdeckung einlädt, für alle, die die Lebendigkeit des Handwerks zu schätzen wissen.

— La Maison de l'Absinthe