Ausdruck
Ein Absinthe Blanche aus dem Val-de-Travers, in dem Anis und regionale Kräuter mit Klarheit und Weite zusammenfinden, getragen von einer ausgewogenen und ausdrucksstarken Struktur.
Distillerie La Chaleureuse
Grand Frisson
CHF 58.00
Grand Frisson
CHF 58.00
- Destillateur
- Distillerie La Chaleureuse
- Alkoholgehalt
- 52 %
- Trinkstärke
- 10.4 % – 13.0 %
Der Brennmeister
Distillerie La Chaleureuse
In La Brévine von Philippe Geinoz destilliert, spiegelt diese Destillerie eine handwerkliche Praxis wider, die von einer intimen Kenntnis des Terroirs von La Brévine und seiner Pflanzen beseelt ist — einzigartig selbst innerhalb des Val-de-Travers.
Hinter der Flasche
Erbe
In La Brévine von Philippe Geinoz destilliert, spiegelt dieser Absinth eine handwerkliche Praxis wider, die von einer intimen Kenntnis des Terroirs von La Brévine und seiner Pflanzen beseelt ist — einzigartig selbst innerhalb des Val-de-Travers. Dieser Ausdruck gehört zu einer lebendigen Tradition überlieferter und verfeinerter Gesten, in der Geduld und destillatorische Meisterschaft jeden Schritt prägen.
Charakter
Ein intensives pflanzliches Profil, in dem Anis sich mit feinen Kräutern verwebt, getragen von einer festen Bitterkeit, die mit Finesse ausbalanciert.
Ritual
Langsam mit Eiswasser verdünnt, um die Louche auf natürliche Weise entstehen zu lassen. Am besten ohne Zucker serviert, um die Balance und den pflanzlichen Charakter zu bewahren. Für konzentriertes, ungehetztes Verkosten bestimmt. Geeignet für erfahrene Kenner und den klassischen Absinth-Service.
Kulinarische Begleitung
Eignet sich für feine Patisseriekreationen, in dezentester Dosierung. Kann auch zu dunkler Schokolade genossen werden.
Interpretation
Grand Frisson ist ein lebhafter Ausdruck des handwerklichen Absinths des Val-de-Travers, wo Terroir, Geduld und botanische Meisterschaft in einer ebenso offenen wie selbstsicheren Präsenz zusammenklingen.
— La Maison de l'Absinthe
Die Details
- Produkttyp
- Spirituose
- Getränketyp
- Weisser Absinth
- Herkunft
- La Brévine (NE) · Val-de-Travers · Schweiz
- Destillerie
- Distillerie La Chaleureuse
- Herstellungsverfahren
- Traditionelle Destillation
- Alkoholgehalt
- 52 %vol.
- Färbung
- Transparent
- Flaschengrösse
- 100 cl
- Kategorie
- Absinthes
- Unterkategorie
- Absinthes Blanches