Ausdruck
Ein Absinth aus dem Val-de-Travers, geformt durch bedachte Reifung im Holz, in dem sich die botanische Struktur verbreitert und vertieft, ohne ihre ursprüngliche Präzision preiszugeben.
Distillerie Stillerie
La Crapule 50%
CHF 83.10
La Crapule 50%
CHF 83.10
- Destillateur
- Distillerie Stillerie
- Alkoholgehalt
- 50 %
- Trinkstärke
- 10.0 % – 12.5 %
Der Brennmeister
Distillerie Stillerie
Eine moderne Brennerei im Val-de-Travers, in der handwerklich hergestellter Absinth auf kreative Experimentierfreude trifft. Mit Kleinserien, originellen botanischen Kompositionen und von Künstlern gestalteten Etiketten interpretiert die Distillerie Stillerie die Grüne Fee für eine neue Generation neu.
Entdecken Sie den DestillateurHinter der Flasche
Erbe
Die Distillerie Stillerie zählt heute zu den führenden Kräften der zeitgenössischen Wiederbelebung des Absinths. Verwurzelt im Val-de-Travers und zugleich der Erkundung zugewandt, verbindet das Haus technische Strenge mit einem bewussten Innovationsgeist — in der Destillation, in der visuellen Sprache und in seinem unternehmerischen Ansatz. Jede Cuvée bleibt in gemeisterter Tradition verankert, während sie deren Grenzen bewusst erweitert.
Charakter
Ein gefasster, direkter Auftakt entfaltet sich zu einer breiteren Textur als beim traditionellen Absinth. Der Abgang ist trocken, anhaltend und von kontrollierter Spannung geprägt.
Ritual
Am besten pur oder auf Eis geniessen, um den Ausdruck in seiner direktesten und unvermitteltsten Form zu erleben.
Kulinarische Begleitung
Harmoniert elegant mit gerösteten Mandeln, gesalzenen Nüssen und erlesenen herzhaften Häppchen. Der Kontrast zwischen feiner Salzigkeit und kräuteriger Vielschichtigkeit unterstreicht die aromatische Frische und balanciert den Gaumen — ein idealer Begleiter für den Aperitif.
Interpretation
Dieser fassgereifter Absinth verkörpert eine erweiterte und strukturierte Artikulation der Spirituose, bei der die Zeit Dichte und Gravitas verleiht, während der botanische Kern des Val-de-Travers intakt und präzise bleibt.
— La Maison de l'Absinthe
Die Details
- Produkttyp
- Spirituose
- Getränketyp
- Gereifter Absinth
- Herkunft
- Fleurier (NE) · Val-de-Travers · Schweiz
- Destillerie
- Distillerie Stillerie
- Herstellungsverfahren
- Destilliert & fassgelagert
- Alkoholgehalt
- 50 %vol.
- Färbung
- Zuckercouleur
- Flaschengrösse
- 50 cl
- Kategorie
- Absinthes
- Unterkategorie
- Barrel-Aged Absinthes