Ausdruck
Ein Absinthe Blanche aus dem Val-de-Travers, in dem Anis und regionale Botanicals mit Klarheit und Balance zusammenfinden — treu dem klassischen Stil dieses Spirituosen.
Distillerie La Chaleureuse
La Véritable
CHF 38.00
La Véritable
CHF 38.00
- Destillateur
- Distillerie La Chaleureuse
- Alkoholgehalt
- 55 %
- Trinkstärke
- 11.0 % – 13.8 %
Der Brennmeister
Distillerie La Chaleureuse
In La Brévine von Philippe Geinoz destilliert, spiegelt diese Destillerie eine handwerkliche Praxis wider, die von einer intimen Kenntnis des Terroirs von La Brévine und seiner Pflanzen beseelt ist — einzigartig selbst innerhalb des Val-de-Travers.
Hinter der Flasche
Erbe
In La Brévine von Philippe Geinoz destilliert, spiegelt dieser Absinth eine handwerkliche Praxis wider, die von einer intimen Kenntnis des Terroirs von La Brévine und seiner Pflanzen beseelt ist — einzigartig selbst innerhalb des Val-de-Travers. Dieser Ausdruck gehört zu einer lebendigen Tradition überlieferter und verfeinerter Gesten, in der Geduld und destillatorische Meisterschaft jeden Schritt prägen.
Charakter
Ein elegantes Anisprofil, unterstützt von nuancierten Kräuteruntertönen und gemessener Bitterkeit, die dem Ganzen Finesse und stille Tiefe verleihen.
Ritual
Langsam mit Eiswasser verdünnt, um die Louche auf natürliche Weise entstehen zu lassen. Am besten ohne Zucker serviert, um die Balance und den pflanzlichen Charakter zu bewahren. Für konzentriertes, ungehetztes Verkosten bestimmt. Geeignet für erfahrene Kenner und den klassischen Absinth-Service.
Kulinarische Begleitung
Eignet sich für feine Patisseriekreationen, in dezentester Dosierung. Kann auch zu dunkler Schokolade genossen werden.
Interpretation
La Chaleureuse verkörpert einen raffinierten Ausdruck des Terroirs, in dem handwerkliche Kunst und Tradition zusammenfinden — ein natürliches Gleichgewicht zwischen botanischem Reichtum und ritueller Disziplin.
— La Maison de l'Absinthe
Die Details
- Produkttyp
- Spirituose
- Getränketyp
- Weisser Absinth
- Herkunft
- La Brévine (NE) · Val-de-Travers · Schweiz
- Destillerie
- Distillerie La Chaleureuse
- Herstellungsverfahren
- Traditionelle Destillation
- Alkoholgehalt
- 55 %vol.
- Färbung
- Transparent
- Flaschengrösse
- 100 cl, 50 cl
- Kategorie
- Absinthes
- Unterkategorie
- Absinthes Blanches