Ausdruck
Ein strukturierter Likör, in dem Absinth auf Zimt in einem komponierten und bewussten Dialog trifft, ohne Übermass.
Eine moderne Brennerei im Val-de-Travers, in der handwerklich hergestellter Absinth auf kreative Experimentierfreude trifft. Mit Kleinserien, originellen botanischen Kompositionen und von Künstlern gestalteten Etiketten interpretiert die Distillerie Stillerie die Grüne Fee für eine neue Generation neu.
Entdecken Sie den DestillateurEin strukturierter Likör, in dem Absinth auf Zimt in einem komponierten und bewussten Dialog trifft, ohne Übermass.
Die Distillerie Stillerie zählt heute zu den führenden Kräften der zeitgenössischen Wiederbelebung des Absinths. Verwurzelt im Val-de-Travers und zugleich der Erkundung zugewandt, verbindet das Haus technische Strenge mit einem bewussten Innovationsgeist — in der Destillation, in der visuellen Sprache und in seinem unternehmerischen Ansatz. Jede Cuvée bleibt in gemeisterter Tradition verankert, während sie deren Grenzen bewusst erweitert.
Der Auftakt offenbart einen vertrauten Anisfaden, bald bereichert durch raffinierte Gewürzwärme. Die Textur bleibt aufrecht, getragen von trockener Spannung, die die natürliche Rundheit des Zimts ausbalanciert.
Am besten pur oder auf Eis geniessen, um den Ausdruck in seiner direktesten und unvermitteltsten Form zu erleben.
Harmoniert anmutig mit fruchtbasierten Desserts und frischen Saisonfrüchten. Seine subtile Süsse und botanischen Akzente heben natürliche Aromen hervor, ohne sie zu überdecken.
Pandore verkörpert eine kontrollierte Variation innerhalb der Absinth-Welt: eine würzige Artikulation, bei der Zimt Tiefe verleiht, ohne die botanische Integrität zu beeinträchtigen.