Expression
Une absinthe blanche du Val-de-Travers où l'anis et les herbes régionales convergent avec clarté et ampleur, portés par une structure équilibrée et expressive.
Distillerie La Chaleureuse
Grand Frisson
CHF 58.00
Grand Frisson
CHF 58.00
- Distillateur
- Distillerie La Chaleureuse
- Degré d'alcool
- 52 %
- Degré de service
- 10.4 % – 13.0 %
L'Artisan
Distillerie La Chaleureuse
Distillée à La Brévine par Philippe Geinoz, cette distillerie témoigne d'une pratique artisanale animée par une connaissance intime du terroir de La Brévine et de ses plantes, uniques même au sein du Val-de-Travers.
Derrière la bouteille
Héritage
Distillée à La Brévine par Philippe Geinoz, cette absinthe reflète une pratique artisanale animée par une connaissance intime du terroir de La Brévine et de ses plantes, uniques même au sein du Val-de-Travers. Cette expression appartient à une tradition vivante de gestes transmis et affinés, où la patience et la maîtrise de la distillation façonnent chaque étape.
Caractère
Un profil végétal intense où l'anis s'entrelace avec des herbes fines, soutenu par une amertume ferme qui s'équilibre avec finesse.
Rituel
Lentement dilué à l'eau glacée pour permettre à la louche de se former naturellement. De préférence servi sans sucre afin de préserver l'équilibre et le caractère végétal. Destiné à une dégustation concentrée et sans hâte. Convient aux amateurs avertis et au service classique de l'absinthe.
Accords gourmands
Se prête à de délicates créations pâtissières, dans la plus discrète des touches. Peut également se déguster accompagnée de chocolat noir.
Interprétation
Grand Frisson est une expression vivante de l'absinthe artisanale du Val-de-Travers, où terroir, patience et maîtrise botanique résonnent dans une présence à la fois ouverte et assurée.
— La Maison de l'Absinthe
Les Détails
- Type de produit
- Spiritueux
- Type de boisson
- Absinthe blanche
- Origine
- La Brévine (NE) · Val-de-Travers · Suisse
- Distillerie
- Distillerie La Chaleureuse
- Méthode de production
- Distillation traditionnelle
- Degré d'alcool
- 52 %vol.
- Coloration
- Transparent
- Taille de la bouteille
- 100 cl
- Catégorie
- Absinthes
- Sous-catégorie
- Absinthes Blanches