Expression
Une absinthe du Val-de-Travers façonnée par une maturation mesurée en bois, où la structure botanique s'élargit et s'approfondit sans sacrifier sa précision originelle.
Distillerie Stillerie
La Crapule 50%
CHF 83.10
La Crapule 50%
CHF 83.10
- Distillateur
- Distillerie Stillerie
- Degré d'alcool
- 50 %
- Degré de service
- 10.0 % – 12.5 %
L'Artisan
Distillerie Stillerie
Une distillerie contemporaine ancrée au cœur du Val-de-Travers, où l’absinthe artisanale rencontre l’expérimentation créative. À travers des productions en petites séries, des compositions botaniques originales et des étiquettes réalisées par des artistes, la Distillerie Stillerie réinvente la Fée Verte pour une nouvelle génération.
Découvrir le distillateurDerrière la bouteille
Héritage
La Distillerie Stillerie s'impose aujourd'hui comme l'une des forces motrices du renouveau contemporain de l'absinthe. Enracinée dans le Val-de-Travers mais tournée vers l'exploration, la maison allie rigueur technique et esprit d'innovation délibéré — dans la distillation, dans le langage visuel et dans sa démarche entrepreneuriale. Chaque cuvée reste ancrée dans une tradition maîtrisée tout en en repoussant intentionnellement les frontières.
Caractère
Une ouverture posée et directe évolue vers une texture plus ample que celle de l'absinthe traditionnelle. La finale est sèche, persistante et construite autour d'une tension mesurée.
Rituel
Se déguste idéalement pur ou sur glace pour apprécier l'expression dans sa forme la plus directe et authentique.
Accords gourmands
S'accorde avec élégance aux amandes grillées, fruits à coque salés et bouchées salées raffinées. Le contraste entre une subtile salinité et la complexité herbacée rehausse la fraîcheur aromatique tout en équilibrant le palais, en faisant un compagnon idéal pour l'apéritif.
Interprétation
Cet absinthe vieilli en fût représente une articulation élargie et structurée du spiritueux, où le temps confère densité et gravité tandis que le cœur botanique du Val-de-Travers demeure intact et précis.
— La Maison de l'Absinthe
Les Détails
- Type de produit
- Spiritueux
- Type de boisson
- Absinthe vieillie
- Origine
- Fleurier (NE) · Val-de-Travers · Suisse
- Distillerie
- Distillerie Stillerie
- Méthode de production
- Distillé & vieilli en fût
- Degré d'alcool
- 50 %vol.
- Coloration
- Colorant caramel
- Taille de la bouteille
- 50 cl
- Catégorie
- Absinthes
- Sous-catégorie
- Barrel-Aged Absinthes