Expression
Une liqueur du Val-de-Travers d'une présence légère et maîtrisée, où la fraîcheur aromatique prévaut sur la densité.
Distillerie Stillerie
Pyrrha 20%
CHF 40.00
Pyrrha 20%
CHF 40.00
- Format
- Bouteille seule
- Savoir-faire
- Macération et distillation
- Service
- Pur ou sur glace
Le produit
Pyrrha 20%
Pyrrha 20% est une liqueur à la cannelle et à la vanille élaborée par la Distillerie Stillerie dans le Val-de-Travers. Inspirée par la tradition botanique de la région, elle exprime chaleur et rondeur sous une forme plus douce et accessible.
À 20% de degré d'alcool, Pyrrha révèle un profil doux et enveloppant. La cannelle apporte une chaleur aromatique, tandis que la vanille offre texture et intégration, créant une composition harmonieuse et arrondie. L'équilibre privilégie l'élégance plutôt que la douceur, préservant la clarté au sein de sa structure gourmande.
Elle peut être dégustée pure, sur glace, ou en accompagnement raffiné du café ou de préparations dessert, offrant une interprétation composée et chaleureuse du savoir-faire liquoristique botanique.
Derrière la bouteille
Héritage
La Distillerie Stillerie s'impose aujourd'hui comme l'une des forces motrices du renouveau contemporain de l'absinthe. Enracinée dans le Val-de-Travers mais tournée vers l'exploration, la maison allie rigueur technique et esprit d'innovation délibéré — dans la distillation, dans le langage visuel et dans sa démarche entrepreneuriale. Chaque cuvée reste ancrée dans une tradition maîtrisée tout en en repoussant intentionnellement les frontières.
Caractère
Un profil aromatique délicat porté par des nuances végétales et une douceur mesurée. L'ouverture est souple, évoluant vers une finale nette et fraîche sans lourdeur.
Rituel
Se déguste idéalement pur ou sur glace pour apprécier l'expression dans sa forme la plus directe et authentique.
Accords gourmands
S'harmonise avec grâce aux desserts à base de fruits et aux fruits frais de saison. Sa douceur subtile et ses accents botaniques subliment les saveurs naturelles sans les dominer.
Interprétation
Pyrrha offre une articulation lumineuse et mesurée de la liqueur botanique. Légère et pourtant structurée, ici, la finesse prévaut sur la concentration.
— La Maison de l'Absinthe
Les Détails
- Type de produit
- Liqueur
- Type de boisson
- Liqueur
- Origine
- Fleurier (NE) · Val-de-Travers · Suisse
- Méthode de production
- Macération et distillation
- Degré d'alcool
- 20 %vol.
- Sucre ajouté
- Oui
- Conditionnement
- Bouteille seule
- Origine de la recette
- Val-de-Travers, Suisse
- Accords mets
- Desserts, Café
- Suggestion de service
- Pur ou sur glace
- Catégorie
- Other Spirits
- Sous-catégorie
- Distilled Fruits
- Régime alimentaire
- Végan, Sans gluten