Séléné est une infusion botanique inspirée des mélanges herbacés traditionnels associés à l'équilibre féminin. Enracinée dans le patrimoine végétal du Val-de-Travers, elle réunit des plantes historiquement liées à l'absinthe aux côtés de doux ingrédients floraux.
La grande absinthe et la petite absinthe contribuent d'une subtile amertume herbacée qui structure l'infusion, tandis que la fleur de sureau introduit de délicates notes aromatiques florales. L'aubépine ajoute douceur et profondeur à la préparation, et le stévia apporte une touche naturelle de douceur qui arrondit la composition.
La Distillerie Stillerie s'impose aujourd'hui comme l'une des forces motrices du renouveau contemporain de l'absinthe. Enracinée dans le Val-de-Travers mais tournée vers l'exploration, la maison allie rigueur technique et esprit d'innovation délibéré, dans la distillation, dans le langage visuel et dans sa démarche entrepreneuriale. Chaque cuvée reste ancrée dans une tradition maîtrisée tout en en repoussant intentionnellement les frontières.
Versez de l'eau juste en dessous du point d'ébullition sur la tisane, laissez infuser quelques minutes, puis dégustez lentement. À savourer de préférence sans hâte, dans un moment de calme.
Se prête à de délicates créations pâtissières, dans la plus discrète des touches. Peut également se déguster accompagnée de chocolat noir.
