Expression
Un gin du Val-de-Travers à l’expression florale et structurée, où le genièvre se déploie dans une architecture aromatique précise façonnée par des plantes alpines.
Blackmint Absinthe Kübler
Swiss Dry Gin
CHF 37.46
L'Artisan
Blackmint Absinthe Kübler
Fondée à Môtiers en 1863, la maison Kübler est l'une des rares à avoir porté l'histoire de l'absinthe jusqu'à nos jours. Figure centrale de la réhabilitation légale de l'absinthe en Suisse, Kübler incarne une continuité institutionnelle fondée sur la maîtrise du geste, la constance et la transmission d'un savoir-faire distillatoire établi.
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Héritage
Fondée à Môtiers en 1863, la maison Kübler est l'une des rares à avoir porté l'histoire de l'absinthe jusqu'à nos jours. Figure centrale de la réhabilitation légale de l'absinthe en Suisse, Kübler incarne une continuité institutionnelle fondée sur la maîtrise du geste, la constance et la transmission d'un savoir-faire distillatoire établi.
Caractère
Un profil où le genièvre structure l’ensemble, soutenu par une complexité florale et fruitée. La bouche est vive et équilibrée, révélant des notes poivrées et de cannelle qui s’étirent dans une finale longue et persistante.
Rituel
Se déguste idéalement pur ou sur glace pour apprécier l'expression dans sa forme la plus directe et authentique.
Accords gourmands
S’accorde bien avec des agrumes frais, des préparations légères, des herbes fines ou des amuse-bouches délicats.
Interprétation
Kübler Swiss Dry Gin 46% propose une lecture alpine du gin — florale, précise et structurée — où la richesse botanique s’inscrit dans un équilibre maîtrisé, reliant expression moderne et identité territoriale.
— La Maison de l'Absinthe
Les Détails
- Type de boisson
- Gin
- Origine
- Môtiers (NE) · Val-de-Travers · Suisse
- Distillerie
- Blackmint Absinthe Kübler
- Degré d'alcool
- 46 %vol.
- Taille de la bouteille
- 50 cl
- Catégorie
- Other Spirits
- Sous-catégorie
- Gin