Name: Absinthe 1918
Brand: Distillerie Wanner
SKU: 9000193
Price: 65.0 CHF
Availability: InStock

Distillerie Wanner

Absinthe 1918

Couvet · Val-de-Travers · Schweiz

CHF 65.00

Absinthe 1918

CHF 65.00

1918, Absinthe Verte, 72% – 50 cl ist ein grüner Absinth, der florale Helligkeit mit pflanzlicher Tiefe verbindet. Seine hohe Stärke bewahrt den ausdrucksstarken botanischen Charakter und wahrt zugleich Ausgewogenheit und Struktur.

Destillateur: Distillerie Wanner
Alkoholgehalt: 72 %
Trinkstärke: 14.4 % – 18.0 %

Grüner Absinth

Fleurier (NE)

Wermut

Anis

Der Brennmeister

Distillerie Wanner

Eine familiengeführte Brennerei mit tiefen Wurzeln in Couvet, in der die Tradition des Absinths von Generation zu Generation weitergegeben und zugleich durch neue Ausdrucksformen bereichert wird. Mit ihren Absinthen, Gins und eigenen Kreationen verbindet die Distillerie Wanner überliefertes Handwerk mit einem zeitgemässen Geist der Entdeckung.

Entdecken Sie den Destillateur

Hinter der Flasche

Ausdruck

Ein grüner Absinth aus dem Val-de-Travers von hoher und selbstsicherer Intensität, in dem sich florale und pflanzliche Fülle innerhalb einer kraftvollen, ausgewogenen Architektur entfaltet.

Erbe

In Couvet, im Herzen des Val-de-Travers, führt die Distillerie Wanner ihr Werk in einer fest verwurzelten handwerklichen Tradition. Geleitet von familiärem Know-how und einem disziplinierten Ansatz der Destillation, privilegiert das Haus Klarheit, Präzision und Authentizität. Seine Spirituosen werden aus natürlichen Zutaten gefertigt, mit Vorzug für regionale Botanik, wo immer möglich, und spiegeln eine Praxis wider, die im Ort statt im Effekt verankert ist.

Charakter

Ausgeprägtes Bitterprofil, vielschichtige botanische Komplexität.

Ritual

Bereiten Sie den Absinth mit dem klassischen Absinthbrunnen und einem Zuckerwürfel zu. Lassen Sie das Wasser langsam herabfallen und die Louche in gemessenem Rhythmus entstehen.

Kulinarische Begleitung

Ein eleganter Begleiter zu gereiftem Käse und handwerklicher Charcuterie. Das Zusammenspiel von herzhafter Fülle und kräuteriger Vielschichtigkeit schafft ein ausgewogenes und unvergessliches Degustationserlebnis.

Interpretation

Absinthe 1918 verkörpert einen kraftvollen, floralen und artikulierten Ausdruck: eine selbstbewusste Lesart des grünen Val-de-Travers Absinths, bei der botanische Tiefe und erhabene Struktur mit Finesse und Kohärenz im Dialog stehen.

— La Maison de l'Absinthe