Ausdruck
Ein Absinthe Verte aus dem Val-de-Travers, in dem sich Anis- und Kräuternoten mit strukturierter Klarheit entfalten und Präzision dem demonstrativen Effekt vorziehen.
1863 in Môtiers gegründet, gehört das Haus Kübler zu den wenigen, die die Geschichte des Absinths bis in die Gegenwart getragen haben. Als zentrale Figur bei der gesetzlichen Wiedereinführung des Absinths in der Schweiz verkörpert Kübler institutionelle Kontinuität, gegründet auf Beherrschung der Geste, Beständigkeit und die Weitergabe eines bewährten Brennerhandwerks.
Entdecken Sie den DestillateurEin Absinthe Verte aus dem Val-de-Travers, in dem sich Anis- und Kräuternoten mit strukturierter Klarheit entfalten und Präzision dem demonstrativen Effekt vorziehen.
Das 1863 in Môtiers gegründete Haus Kübler gehört zu den wenigen, die die Geschichte des Absinths in die Gegenwart getragen haben. Als zentrale Figur bei der legalen Wiedereinführung des Absinths in der Schweiz verkörpert Kübler institutionelle Kontinuität, die auf der Meisterschaft der Geste, Beständigkeit und der Weitergabe einer bewährten Destillationskunst gründet.
Ein lebhaftes Kräuterprofil, getragen von grünem Anis, Minze und einer harmonischen pflanzlichen Aromapalette, unterstützt von dezenter Bitterkeit und ausgewogener Frische.
Langsam mit Eiswasser verdünnt, um die Louche auf natürliche Weise entstehen zu lassen. Am besten ohne Zucker serviert, um die Balance und den pflanzlichen Charakter zu bewahren. Für konzentriertes, ungehetztes Verkosten bestimmt. Geeignet für erfahrene Kenner und den klassischen Absinth-Service.
Am besten als Aperitif zu geniessen, wo sein aromatischer Ausdruck sich vor einer Mahlzeit voll entfalten kann. Für sich serviert, bietet er eine elegante und stilvolle Einleitung zum Degustationserlebnis.
La Verte Suisse verkörpert eine klassische Interpretation der Absinthe Verte des Val-de-Travers: ausdrucksstark und doch diszipliniert, offen ohne der Bequemlichkeit zu weichen. Eine Präsenz, die sich ebenso natürlich am Tisch wie im Gespräch einfügt.