Pour Alain Rey, l'absinthe est avant tout un héritage familial. Par son mariage au sein d'une lignée de distillateurs clandestins, il est entré progressivement dans un univers façonné par la discrétion et l'endurance. Son beau-père, Roland Jeanjaquet, spécialiste respecté de la « Bleue », lui a transmis les gestes essentiels, des recettes soigneusement gardées et une compréhension profonde de l'équilibre, y compris celui de la Fée Vallonne.
Avec la légalisation, l'engagement d'Alain s'est étendu au-delà de sa propre distillerie. En 2005, il a participé à la fondation de la coopérative Les Artisans de l'Absinthe, créée pour défendre et promouvoir la légitimité retrouvée de la Fée Verte.
De l'alambic de son beau-père à son propre atelier, Alain poursuit cette lignée avec conviction, accueillant les visiteurs et partageant une tradition façonnée par la loyauté et l'expérience.
