Name: Absinthe 1918
Brand: Distillerie Wanner
SKU: 9000193
Price: 65.0 CHF
Availability: InStock

Distillerie Wanner

Absinthe 1918

Couvet · Val-de-Travers · Suisse

CHF 65.00

Absinthe 1918

CHF 65.00

1918, Absinthe Verte, 72% – 50 cl est une absinthe verte alliant éclat floral et profondeur végétale. Son degré élevé préserve le caractère botanique expressif tout en maintenant équilibre et structure.

Distillateur: Distillerie Wanner
Degré d'alcool: 72 %
Degré de service: 14.4 % – 18.0 %

Absinthe verte

Fleurier (NE)

Absinthe (plante)

Anisé

L'Artisan

Distillerie Wanner

Une distillerie familiale ancrée à Couvet, où la tradition de l’absinthe se transmet de génération en génération tout en s’ouvrant à de nouvelles expressions. À travers ses absinthes, ses gins et ses créations originales, la Distillerie Wanner associe un savoir-faire hérité à un esprit contemporain d’exploration.

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Derrière la bouteille

Expression

Une absinthe verte du Val-de-Travers d'une intensité haute et assurée, où la richesse florale et végétale se déploie au sein d'une architecture puissante et équilibrée.

Héritage

À Couvet, au cœur du Val-de-Travers, la Distillerie Wanner conduit son travail dans une tradition artisanale fermement enracinée. Guidée par un savoir-faire familial et une approche disciplinée de la distillation, la maison privilégie la clarté, la précision et l'authenticité. Ses spiritueux sont élaborés à partir d'ingrédients naturels, avec une préférence pour les botaniques régionales chaque fois que possible, reflétant une pratique ancrée dans le lieu plutôt que dans l'effet.

Caractère

Profil amer prononcé, multiples strates de complexité botanique.

Rituel

Préparez à l'aide de la fontaine à absinthe classique et d'un sucre, en laissant l'eau tomber progressivement pour former la louche dans un rythme mesuré.

Accords gourmands

Un compagnon élégant pour les fromages affinés et la charcuterie artisanale. Le jeu entre la richesse salée et la complexité herbacée crée une expérience de dégustation équilibrée et mémorable.

Interprétation

Absinthe 1918 incarne une expression puissante, florale et articulée : une lecture confiante de l'absinthe verte du Val-de-Travers, où profondeur botanique et structure élevée conversent avec finesse et cohérence.

— La Maison de l'Absinthe