Expression
Une absinthe du Val-de-Travers d'une présence dense et assurée, où la structure végétale s'affirme avec une autorité maîtrisée.
Distillerie Stillerie
Maman Brigitte 60%
CHF 70.95
Maman Brigitte 60%
CHF 70.95
- Distillateur
- Distillerie Stillerie
- Degré d'alcool
- 60 %
- Degré de service
- 12.0 % – 15.0 %
L'Artisan
Distillerie Stillerie
Une distillerie contemporaine ancrée au cœur du Val-de-Travers, où l’absinthe artisanale rencontre l’expérimentation créative. À travers des productions en petites séries, des compositions botaniques originales et des étiquettes réalisées par des artistes, la Distillerie Stillerie réinvente la Fée Verte pour une nouvelle génération.
Découvrir le distillateurDerrière la bouteille
Héritage
La Distillerie Stillerie s'impose aujourd'hui comme l'une des forces motrices du renouveau contemporain de l'absinthe. Enracinée dans le Val-de-Travers mais tournée vers l'exploration, la maison allie rigueur technique et esprit d'innovation délibéré — dans la distillation, dans le langage visuel et dans sa démarche entrepreneuriale. Chaque cuvée reste ancrée dans une tradition maîtrisée tout en en repoussant intentionnellement les frontières.
Caractère
Un équilibre structuré de fines botaniques et d'amertume mesurée, ancré dans l'anis frais et les herbes régionales. Le palais est précis et sec, se déployant progressivement vers une finale légère mais persistante. Une absinthe conçue pour la profondeur plutôt que l'immédiateté.
Rituel
Préparez à l'aide de la fontaine à absinthe classique et d'un sucre, en laissant l'eau tomber progressivement pour former la louche dans un rythme mesuré.
Accords gourmands
Un compagnon élégant pour les fromages affinés et la charcuterie artisanale. Le jeu entre la richesse salée et la complexité herbacée crée une expérience de dégustation équilibrée et mémorable.
Interprétation
Maman Brigitte se distingue comme une articulation affirmée de l'absinthe verte — structurée et profonde — unissant intensité et discipline sans céder à l'ostentation.
— La Maison de l'Absinthe
Les Détails
- Type de produit
- Spiritueux
- Type de boisson
- Absinthe verte
- Origine
- Fleurier (NE) · Val-de-Travers · Suisse
- Distillerie
- Distillerie Stillerie
- Méthode de production
- Macération et distillation
- Degré d'alcool
- 60 %vol.
- Coloration
- Coloration naturelle (macération traditionnelle)
- Taille de la bouteille
- 70 cl, 35 cl
- Catégorie
- Absinthes
- Sous-catégorie
- Absinthes Vertes