Expression
Un gin alpin d'une expression claire et vibrante, où les botaniques s'articulent avec précision et fraîcheur.
Distillerie Stillerie
Chant des Fées 42%
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L'Artisan
Distillerie Stillerie
Une distillerie contemporaine ancrée au cœur du Val-de-Travers, où l’absinthe artisanale rencontre l’expérimentation créative. À travers des productions en petites séries, des compositions botaniques originales et des étiquettes réalisées par des artistes, la Distillerie Stillerie réinvente la Fée Verte pour une nouvelle génération.
Découvrir le distillateurDerrière la bouteille
Héritage
La Distillerie Stillerie s'impose aujourd'hui comme l'une des forces motrices du renouveau contemporain de l'absinthe. Enracinée dans le Val-de-Travers mais tournée vers l'exploration, la maison allie rigueur technique et esprit d'innovation délibéré, dans la distillation, dans le langage visuel et dans sa démarche entrepreneuriale. Chaque cuvée reste ancrée dans une tradition maîtrisée tout en en repoussant intentionnellement les frontières.
Caractère
Un profil aromatique mené par le genièvre, soutenu par une palette végétale fraîche et nuancée. Les notes herbacées se déploient avec clarté, portées par une structure sèche et équilibrée menant à une finale nette et persistante.
Rituel
Se déguste idéalement pur ou sur glace pour apprécier l'expression dans sa forme la plus directe et authentique.
Accords gourmands
S'accorde avec élégance aux amandes grillées, fruits à coque salés et bouchées salées raffinées. Le contraste entre une subtile salinité et la complexité herbacée rehausse la fraîcheur aromatique tout en équilibrant le palais, en faisant un compagnon idéal pour l'apéritif.
Interprétation
Chant des Fées représente une articulation alpine du gin, précise, équilibrée et lumineuse, où les botaniques s'expriment avec maîtrise plutôt qu'excès.
— La Maison de l'Absinthe
Les Détails
- Type de produit
- Spiritueux
- Type de boisson
- Gin
- Origine
- Produit artisanal, origine suisse.
- Distillerie
- Distillerie Stillerie
- Méthode de production
- Distillation traditionnelle
- Degré d'alcool
- 42 %vol.
- Taille de la bouteille
- 70 cl
- Catégorie
- Other Spirits
- Sous-catégorie
- Gin