Expression
Une liqueur du Val-de-Travers au ton chaud et lumineux, où la douceur s'inscrit dans une structure maîtrisée.
Distillerie Stillerie
La Dorée 22%
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L'Artisan
Distillerie Stillerie
Une distillerie contemporaine ancrée au cœur du Val-de-Travers, où l’absinthe artisanale rencontre l’expérimentation créative. À travers des productions en petites séries, des compositions botaniques originales et des étiquettes réalisées par des artistes, la Distillerie Stillerie réinvente la Fée Verte pour une nouvelle génération.
Découvrir le distillateurDerrière la bouteille
Héritage
La Distillerie Stillerie s'impose aujourd'hui comme l'une des forces motrices du renouveau contemporain de l'absinthe. Enracinée dans le Val-de-Travers mais tournée vers l'exploration, la maison allie rigueur technique et esprit d'innovation délibéré, dans la distillation, dans le langage visuel et dans sa démarche entrepreneuriale. Chaque cuvée reste ancrée dans une tradition maîtrisée tout en en repoussant intentionnellement les frontières.
Caractère
Un bouquet marqué par des nuances végétales chaleureuses soutenues par une douceur mesurée. La texture est ample sans excès, évoluant vers une finale nette qui conserve fraîcheur et tension.
Rituel
Se déguste idéalement pur ou sur glace pour apprécier l'expression dans sa forme la plus directe et authentique.
Accords gourmands
S'harmonise avec grâce aux desserts à base de fruits et aux fruits frais de saison. Sa douceur subtile et ses accents botaniques subliment les saveurs naturelles sans les dominer.
Interprétation
La Dorée représente une articulation chaleureuse et pourtant disciplinée de la liqueur botanique, lumineuse, équilibrée et raffinée, où la richesse reste maîtrisée.
— La Maison de l'Absinthe
Les Détails
- Type de produit
- Liqueur
- Type de boisson
- Liqueur
- Origine
- Fleurier (NE) · Val-de-Travers · Suisse
- Distillerie
- Distillerie Stillerie
- Méthode de production
- Macération et distillation
- Degré d'alcool
- 22 %vol.
- Taille de la bouteille
- 50 cl, 20 cl
- Catégorie
- Other Spirits
- Sous-catégorie
- Distilled Fruits