Una serata esclusiva dedicata all'assenzio svizzero autentico
a Maison de l'Absinthe ha il piacere di invitare un gruppo scelto di professionisti dell'ospitalità a una serata esclusiva dedicata all'assenzio svizzero autentico.
Scoprire l'assenzio dal suo luogo di nascita
Ospitata nel luogo di nascita storico dell'assenzio, questa serata privata unisce una presentazione, una masterclass condotta dal nostro sommelier d'assenzio, una degustazione curata e un aperitivo pensato per favorire scambi di sostanza tra professionisti del settore.
Data: 21.01.2028
Orario: 17:00 - 21:00
Luogo: Maison de l'Absinthe, Grand Rue 10, 2112 Môtiers, Svizzera.
Solo su invito · Posti limitati · Se non avete ricevuto un invito durante il BCB 2026, scriveteci a support@maison-absinthe.ch
A chi è rivolta questa serata?
Questa serata è pensata per i professionisti attivi in:
- Hotel
- Ristorazione
- Gruppi dell'ospitalità di alto livello
- Cocktail bar
- Acquisti di bevande
- Direzione food & beverage
- Programmi di distillati
Se volete arricchire la vostra carta dei cocktail, far scoprire ai vostri ospiti un distillato singolare o comprendere meglio una delle categorie più affascinanti d'Europa, questa serata è pensata per voi.
La serata
La storia dell'assenzio svizzero
Iniziate la serata con la visita dei tre piani del nostro museo. Scoprite come l'assenzio è nato nel Val-de-Travers, in Svizzera, alla fine del XVIII secolo e come la regione continui a produrre alcune delle espressioni più distintive al mondo.
Masterclass con il nostro sommelier d'assenzio
Il nostro sommelier d'assenzio certificato vi guiderà attraverso le specificità, la produzione e il profilo sensoriale dell'assenzio svizzero autentico.
In programma:
- Comprendere i diversi stili di assenzio
- Il ruolo dell'assenzio maggiore, dell'anice, del finocchio e delle altre piante
- Preparazione e servizio tradizionali
- Possibilità di abbinamento con i piatti
- Servire l'assenzio in un locale contemporaneo
- Come l'assenzio completa una carta di bevande di alto livello
Degustazione guidata
Degustate una selezione curata di assenzi svizzeri autentici del Val-de-Travers.
La Svizzera ospita i soli assenzi clandestini al mondo, oltre a diverse ricette di livello ancestral e classical. Ogni espressione sarà presentata con la sua storia, la sua filosofia di produzione e le sue note di degustazione, per farvi apprezzare la notevole diversità della categoria.
Aperitivo di networking
Dopo la degustazione, gli ospiti sono invitati a un aperitivo per incontrare altri professionisti dell'ospitalità e la squadra della Maison de l'Absinthe.
Perché partecipare?
Partecipando a questa serata esclusiva potrete:
- scoprire l'assenzio svizzero autentico direttamente dal suo luogo di nascita
- acquisire conoscenze applicabili nel vostro locale
- esplorare nuove possibilità per la vostra carta di bevande
- imparare da una delle principali istituzioni svizzere dell'assenzio
- incontrare altri professionisti dell'ospitalità
- provare la più ampia selezione curata di assenzi svizzeri autentici
La Maison de l'Absinthe
Situata nel luogo di nascita storico dell'assenzio, la Maison de l'Absinthe è il museo ufficiale svizzero dedicato alla Fata Verde.
Oltre alla conservazione di questo patrimonio, riuniamo le competenze congiunte dei produttori e degli specialisti dell'assenzio del Val-de-Travers per accompagnare hotel, bar e ristoranti. Attraverso la trasmissione del sapere, la formazione professionale e degustazioni selezionate, aiutiamo i nostri partner a presentare l'assenzio in modo corretto e sicuro, nel modo che crea il maggior valore per i loro ospiti — promuovendo al tempo stesso l'assenzio svizzero autentico dal suo luogo di nascita.
Informazioni sull'evento
Data:
21.01.2028
Orario:
17:00 - 21:00
Luogo:
Maison de l'Absinthe
Grand Rue 10,
2112 Môtiers,
Svizzera.
Partecipazione
0 CHF – solo su invito
100 CHF per gruppo per gli invitati durante il BCB 2026
300 CHF per persona
Capienza limitata
Richiedere un invito
Se desiderate partecipare a questa serata esclusiva, potete compilare il modulo qui sotto e ricevere un invito al prezzo di 300 CHF.
La nostra squadra esaminerà la vostra richiesta e confermerà il vostro invito.
Potete inviare la vostra richiesta a support@maison-absinthe.ch
L'invio di una richiesta non garantisce automaticamente la partecipazione. Gli inviti sono confermati individualmente dalla Maison de l'Absinthe.