Espressione
Un liquore d'assenzio del Val-de-Travers in cui la freschezza vegetale dell'assenzio (pianta) e dell'anice si intreccia con una delicata dolcezza, rivelando una presenza aromatica sottile ed elegante.
Au Grenier Gourmand
Liqueur des Fées
CHF 23.00
Liqueur des Fées
CHF 23.00
- Formato
- Bottiglia singola
- Artigianalità
- Macerazione e distillazione
- Servizio
- Liscio o con ghiaccio
Il Prodotto
Liqueur des Fées
Liqueur des Fées è un liquore floreale artigianale ispirato al mondo dell'assenzio, elaborato nel Val-de-Travers e presentato in formato da 20 cl. Morbido e delicato, esalta aromi vegetali e floreali sottilmente impreziositi da note anisate, sostenuti da una dolcezza equilibrata e accessibile.
Senza l'intensità alcolica di un assenzio tradizionale, offre un'esperienza raffinata e avvolgente, ideale a fine pasto, in un cocktail leggero o per un momento di dolce relax. Un liquore di puro piacere, creato per gustare lo spirito delle piante in modo diverso.
Dietro la bottiglia
Patrimonio
Nata da un approccio artigianale ispirato al patrimonio dell'assenzio della valle, questa liqueur incarna l'incontro tra lo spirito della Fata Verde e un'elaborazione raffinata e delicata. Essa prolunga, in un registro più soave, la memoria delle piante del Val-de-Travers.
Carattere
Un bouquet finemente erbaceo in cui le sfumature di assenzio (pianta) e anice — caratteristiche del terroir — si fondono con una dolcezza controllata, offrendo una delicata complessità aromatica.
Rituale
Da gustare preferibilmente liscio o con ghiaccio per apprezzare l'espressione nella sua forma più diretta e autentica.
Abbinamenti gourmet
Un abbinamento convincente con l'espresso o il caffè a tostatura scura, dove l'amarezza condivisa e la profondità aromatica creano un finale strutturato e persistente. Nel Val-de-Travers, un discreto tocco d'assenzio nel caffè è un'antica usanza locale, che offre un'intensa e caratteristica variazione dopo il pasto.
Interpretazione
Liqueur des Fées offre una lettura delicata dell'assenzio, dove la freschezza erbacea e la dolcezza misurata creano un'espressione adatta sia alla conversazione meditativa che alla raffinata gourmandise.
— La Maison de l'Absinthe
I Dettagli
- Tipo di prodotto
- Liquore
- Tipo di bevanda
- Liquore, Liquore d'assenzio
- Origine
- Môtiers (NE) · Val-de-Travers · Svizzera
- Metodo di produzione
- Macerazione e distillazione
- Gradazione alcolica
- 25 %vol.
- Zucchero aggiunto
- Sì
- Confezione
- Bottiglia singola
- Origine della ricetta
- Val-de-Travers, Svizzera
- Abbinamenti gastronomici
- Caffè, Cioccolato all'assenzio, Frutta secca
- Suggerimento di servizio
- Liscio o con ghiaccio
- Categoria
- Absinthes
- Sottocategoria
- Absinthe Creams & Liqueurs
- Alimentazione
- Vegano, Senza glutine