Name: Dame Blanche 60%
Brand: Distillerie Stillerie
SKU: 9000173
Price: 64.2 CHF
Availability: InStock

Distillerie Stillerie

Dame Blanche 60%

Fleurier (NE) · Val-de-Travers · Svizzera

CHF 64.20

Dame Blanche 60%

CHF 64.20

Dame Blanche 60% distillato dalla Distillerie Stillerie, è un assenzio bianco raffinato, radicato nel Val-de-Travers. Strutturato e composto, unisce una fresca chiarezza di anice a una profondità erbacea equilibrata al 60% di gradazione alcolica.

Distillatore: Distillerie Stillerie
Gradazione alcolica: 60 %
Gradazione di servizio: 12.0 % – 15.0 %

Assenzio bianco

Fleurier (NE)

Assenzio (pianta)

Anice

L'Artigiano

Distillerie Stillerie

Una distilleria contemporanea radicata nel Val-de-Travers, dove l'assenzio artigianale incontra la sperimentazione creativa. Attraverso produzioni in piccoli lotti, originali composizioni botaniche ed etichette realizzate da artisti, la Distilleria Stillerie reinterpreta la Fata Verde per una nuova generazione.

Scopri il distillatore

Dietro la bottiglia

Espressione

Un'absinthe blanche del Val-de-Travers dalla presenza eretta e luminosa, dove la finezza prevale sull'effetto.

Patrimonio

La Distillerie Stillerie si afferma oggi come una delle forze trainanti nella rinascita contemporanea dell'assenzio. Radicata nel Val-de-Travers ma orientata all'esplorazione, la casa combina rigore tecnico con un deliberato spirito d'innovazione — nella distillazione, nel linguaggio visivo e nel suo approccio imprenditoriale. Ogni cuvée resta ancorata in una tradizione padroneggiata, estendendone intenzionalmente i confini.

Carattere

Un'espressione anisata limpida sostenuta da una struttura erbacea classica e un'amarezza misurata. Un'evoluzione costante e un finale secco ed equilibrato. Un assenzio definito dalla compostezza e dalla coerenza piuttosto che dall'effetto.

Rituale

Diluito lentamente con acqua ghiacciata per consentire alla louche di formarsi naturalmente. Preferibilmente servito senza zucchero per preservare l'equilibrio e il carattere vegetale. Pensato per una degustazione concentrata e senza fretta. Adatto a bevitori esperti e al servizio classico dell'assenzio.

Abbinamenti gourmet

Si presta a delicate creazioni di pasticceria, nel più discreto dei tocchi. Può essere gustato anche accompagnato da cioccolato fondente.

Interpretazione

Dame Blanche 60% incarna un'eleganza controllata nell'assenzio bianco, strutturato, luminoso e disciplinato, dove la purezza botanica si afferma senza ostentazione.

— La Maison de l'Absinthe