Espressione
Una genziana alpina definita da un'amarezza strutturata e retta, dove la radice si esprime con tensione e chiarezza.
Distillerie La Chaleureuse
Gentiane Geinoz 48%
CHF 50.00
Gentiane Geinoz 48%
CHF 50.00
- Formato
- Bottiglia singola
- Artigianalità
- Distillazione tradizionale
- Servizio
- Liscio o con ghiaccio
Il Prodotto
Gentiane Geinoz 48%
Geinoz Genziana 48% – 50 cl è un distillato di genziana artigianale distillato da Philippe Geinoz, che esprime la tradizione distillatoria alpina attraverso una delle sue radici più emblematiche. Prodotto con un approccio deliberato e artigianale, riflette l'autenticità e la precisione della distillazione di montagna su piccola scala.
A 48% gradazione alcolica, questa espressione offre un'interpretazione più decisa e strutturata della genziana. L'amarezza caratteristica della radice si dispiega con profondità e persistenza, sostenuta da tonalità vegetali terrose e un finale lungo e secco che esalta chiarezza e intensità.
Tradizionalmente gustato come digestivo, Geinoz Genziana 48% presenta un profilo più assertivo preservando la purezza e l'autenticità di questo classico distillato alpino.
Dietro la bottiglia
Patrimonio
Elaborata da Philippe Geinoz a La Brévine, questa genziana estende un approccio artigianale plasmato dal clima e dalla pazienza. La rigorosa selezione delle radici e l'estrazione disciplinata danno vita a uno spirito dal carattere alpino distinto, senza compromessi.
Carattere
Un naso intenso guidato dalla radice, segnato da toni terrosi, freschezza vegetale nitida e amarezza precisa, sostenuto da una sottile profondità speziata.
Rituale
Da gustare preferibilmente liscio o con ghiaccio per apprezzare l'espressione nella sua forma più diretta e autentica.
Abbinamenti gourmet
Servito liscio o leggermente freddo, offre una conclusione morbida e aromatica al pasto. La sua dolcezza rotonda e le sfumature botaniche si dispiegano delicatamente al palato, regalando un'esperienza raffinata e appagante a fine cena.
Interpretazione
Gentiane Geinoz incarna un'amaro alpino senza compromessi — verticale, preciso e disadorno — dove la radice afferma la propria presenza con disciplina e silenziosa eleganza.
— La Maison de l'Absinthe
I Dettagli
- Tipo di prodotto
- Distillato
- Tipo di bevanda
- Genziana
- Origine
- La Brévine (NE) · Val-de-Travers · Svizzera
- Metodo di produzione
- Distillazione tradizionale
- Gradazione alcolica
- 48 %vol.
- Confezione
- Bottiglia singola
- Origine della ricetta
- Val-de-Travers, Svizzera
- Abbinamenti gastronomici
- Carne secca, Formaggio forte, Biscotti salati
- Suggerimento di servizio
- Liscio o con ghiaccio
- Categoria
- Other Spirits
- Sottocategoria
- Gentian
- Alimentazione
- Vegano, Senza glutine