Espressione
Un liquore d'assenzio del Val-de-Travers in cui la dolcezza iniziale si dispiega progressivamente nel vigore floreale della pianta.
Distillerie Wanner
Liqueur d'Absinthe Wanner 35%
CHF 47.00
Liqueur d'Absinthe Wanner 35%
CHF 47.00
- Formato
- Bottiglia singola
- Artigianalità
- Macerazione e distillazione
- Servizio
- Liscio o con ghiaccio
Il Prodotto
Liqueur d'Absinthe Wanner 35%
Liqueur d'Absinthe 36.5% – 50 cl offre un'interpretazione più morbida e appagante del carattere botanico dell'assenzio. Costruito su una base di assenzio e bilanciato con dolcezza, rivela un profilo stratificato in cui lo zucchero apporta dapprima rotondità prima che le note floreali e erbacee dell'assenzio si dispieghino con sorprendente intensità.
Al 36.5% di gradazione alcolica, questo liquore conserva una struttura vivace sotto la sua consistenza vellutata. La dolcezza incornicia la profondità aromatica anziché mascherarla, lasciando che il carattere distintivo dell'assenzio emerga con calore e persistenza.
Può essere gustato liscio con ghiaccio, o combinato in parti uguali con un assenzio blanche o verte per creare un'espressione più ricca e arrotondata. Un liquore vivace ma strutturato che offre un altro modo di esplorare il mondo aromatico dell'assenzio.
Dietro la bottiglia
Patrimonio
A Couvet, nel cuore del Val-de-Travers, la Distillerie Wanner conduce il suo lavoro all'interno di una tradizione artigianale saldamente radicata. Guidata da un sapere familiare e da un approccio disciplinato alla distillazione, la casa privilegia chiarezza, precisione e autenticità. I suoi distillati sono elaborati con ingredienti naturali, con preferenza per le botaniche regionali ove possibile, riflettendo una pratica ancorata al luogo piuttosto che all'effetto.
Carattere
Consistenza vellutata, morbida e ampia al palato, con un finale dolcemente segnato dalla firma dell'assenzio. L'equilibrio predilige la finezza rispetto alla pesantezza.
Rituale
Da gustare preferibilmente liscio o con ghiaccio per apprezzare l'espressione nella sua forma più diretta e autentica.
Abbinamenti gourmet
Si armonizza con grazia ai dessert a base di frutta e alla frutta fresca di stagione. La sua sottile dolcezza e gli accenti botanici esaltano i sapori naturali senza sovrastarli.
Interpretazione
La Liqueur d'Absinthe di Wanner offre un'articolazione più ampia e generosa dell'assenzio — una dolcezza misurata che cede rapidamente a una tensione floreale, rivelando una profondità inattesa sotto l'apparente morbidezza.
— La Maison de l'Absinthe
I Dettagli
- Tipo di prodotto
- Liquore
- Tipo di bevanda
- Liquore d'assenzio
- Origine
- Fleurier (NE) · Val-de-Travers · Svizzera
- Metodo di produzione
- Macerazione e distillazione
- Gradazione alcolica
- 35 %vol.
- Zucchero aggiunto
- Sì
- Confezione
- Bottiglia singola
- Origine della ricetta
- Val-de-Travers, Svizzera
- Abbinamenti gastronomici
- Dessert, Caffè
- Suggerimento di servizio
- Liscio o con ghiaccio
- Categoria
- Other Spirits
- Sottocategoria
- Distilled Fruits
- Alimentazione
- Vegano, Senza glutine