Espressione
Un assenzio verde del Val-de-Travers in cui le note di anice e di erbe si dispiegano con una chiarezza strutturata, privilegiando la precisione all'effetto dimostrativo.
Blackmint Absinthe Kübler
Verte Suisse
CHF 63.50
Verte Suisse
CHF 63.50
- Distillatore
- Blackmint Absinthe Kübler
- Gradazione alcolica
- 72 %
- Gradazione di servizio
- 14.4 % – 18.0 %
L'Artigiano
Blackmint Absinthe Kübler
Fondata a Môtiers nel 1863, la casa Kübler è tra le poche ad aver portato la storia dell'assenzio fino ai giorni nostri. Figura centrale nella riabilitazione legale dell'assenzio in Svizzera, Kübler incarna una continuità istituzionale fondata sulla padronanza del gesto, la costanza e la trasmissione di un consolidato savoir-faire distillatorio.
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Patrimonio
Fondata a Môtiers nel 1863, la maison Kübler è tra le poche ad aver portato la storia dell'assenzio fino ai giorni nostri. Figura centrale nella riabilitazione legale dell'assenzio in Svizzera, Kübler incarna una continuità istituzionale fondata sulla maestria del gesto, la costanza e la trasmissione di un consolidato savoir-faire distillatorio.
Carattere
Un vivace profilo erbaceo portato dall'anice verde, dalla menta e da una palette aromatica vegetale armoniosa, sostenuto da una delicata amarezza e da una freschezza equilibrata.
Rituale
Diluito lentamente con acqua ghiacciata per consentire alla louche di formarsi naturalmente. Preferibilmente servito senza zucchero per preservare l'equilibrio e il carattere vegetale. Pensato per una degustazione concentrata e senza fretta. Adatto a bevitori esperti e al servizio classico dell'assenzio.
Abbinamenti gourmet
Da gustare preferibilmente come aperitivo, dove la sua espressione aromatica può dispiegarsi pienamente prima del pasto. Servito da solo, offre un'introduzione composta ed elegante all'esperienza di degustazione.
Interpretazione
La Verte Suisse incarna un'interpretazione classica dell'absinthe verte del Val-de-Travers: espressiva eppure disciplinata, aperta senza cedere alla facilità. Una presenza che si integra naturalmente a tavola come nella conversazione.
— La Maison de l'Absinthe
I Dettagli
- Tipo di prodotto
- Distillato
- Tipo di bevanda
- Assenzio verde
- Origine
- Môtiers (NE) · Val-de-Travers · Svizzera
- Distilleria
- Blackmint Absinthe Kübler
- Metodo di produzione
- Macerazione e distillazione
- Gradazione alcolica
- 72 %vol.
- Colorazione
- Colorazione naturale (macerazione tradizionale)
- Formato bottiglia
- 50 cl
- Categoria
- Absinthes
- Sottocategoria
- Absinthes Vertes