Espressione
Un assenzio del Val-de-Travers plasmato da una maturazione misurata nel legno, dove la struttura botanica si amplia e si approfondisce senza sacrificare la sua precisione originale.
Distillerie Stillerie
La Crapule 50%
CHF 83.10
La Crapule 50%
CHF 83.10
- Distillatore
- Distillerie Stillerie
- Gradazione alcolica
- 50 %
- Gradazione di servizio
- 10.0 % – 12.5 %
L'Artigiano
Distillerie Stillerie
Una distilleria contemporanea radicata nel Val-de-Travers, dove l'assenzio artigianale incontra la sperimentazione creativa. Attraverso produzioni in piccoli lotti, originali composizioni botaniche ed etichette realizzate da artisti, la Distilleria Stillerie reinterpreta la Fata Verde per una nuova generazione.
Scopri il distillatoreDietro la bottiglia
Patrimonio
La Distillerie Stillerie si afferma oggi come una delle forze trainanti nella rinascita contemporanea dell'assenzio. Radicata nel Val-de-Travers ma orientata all'esplorazione, la casa combina rigore tecnico con un deliberato spirito d'innovazione — nella distillazione, nel linguaggio visivo e nel suo approccio imprenditoriale. Ogni cuvée resta ancorata in una tradizione padroneggiata, estendendone intenzionalmente i confini.
Carattere
Un'apertura composta e diretta evolve verso una consistenza più ampia rispetto all'assenzio tradizionale. Il finale è secco, persistente e costruito attorno a una tensione misurata.
Rituale
Da gustare preferibilmente liscio o con ghiaccio per apprezzare l'espressione nella sua forma più diretta e autentica.
Abbinamenti gourmet
Si abbina con eleganza a mandorle tostate, frutta secca salata e raffinati stuzzichini salati. Il contrasto tra sottile sapidità e complessità erbacea esalta la freschezza aromatica bilanciando il palato, rendendolo un compagno ideale per l'aperitivo.
Interpretazione
Questo assenzio maturato in botte rappresenta un'articolazione ampia e strutturata dello spirito, dove il tempo conferisce densità e gravità mentre il cuore botanico del Val-de-Travers rimane intatto e preciso.
— La Maison de l'Absinthe
I Dettagli
- Tipo di prodotto
- Distillato
- Tipo di bevanda
- Assenzio invecchiato
- Origine
- Fleurier (NE) · Val-de-Travers · Svizzera
- Distilleria
- Distillerie Stillerie
- Metodo di produzione
- Distillato & invecchiato in botte
- Gradazione alcolica
- 50 %vol.
- Colorazione
- Colorante caramello
- Formato bottiglia
- 50 cl
- Categoria
- Absinthes
- Sottocategoria
- Barrel-Aged Absinthes