Espressione
Un gin alpino dall'espressione chiara e vibrante, dove le botaniche si articolano con precisione e freschezza.
Distillerie Stillerie
Chant des Fées 42%
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L'Artigiano
Distillerie Stillerie
Una distilleria contemporanea radicata nel Val-de-Travers, dove l'assenzio artigianale incontra la sperimentazione creativa. Attraverso produzioni in piccoli lotti, originali composizioni botaniche ed etichette realizzate da artisti, la Distilleria Stillerie reinterpreta la Fata Verde per una nuova generazione.
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Patrimonio
La Distillerie Stillerie si afferma oggi come una delle forze trainanti nella rinascita contemporanea dell'assenzio. Radicata nel Val-de-Travers ma orientata all'esplorazione, la casa combina rigore tecnico con un deliberato spirito d'innovazione, nella distillazione, nel linguaggio visivo e nel suo approccio imprenditoriale. Ogni cuvée resta ancorata in una tradizione padroneggiata, estendendone intenzionalmente i confini.
Carattere
Un profilo aromatico guidato dal ginepro, sostenuto da una tavolozza vegetale fresca e sfumata. Le note erbacee si dispiegano con chiarezza, portate da una struttura secca ed equilibrata che conduce a un finale pulito e persistente.
Rituale
Da gustare preferibilmente liscio o con ghiaccio per apprezzare l'espressione nella sua forma più diretta e autentica.
Abbinamenti gourmet
Si abbina con eleganza a mandorle tostate, frutta secca salata e raffinati stuzzichini salati. Il contrasto tra sottile sapidità e complessità erbacea esalta la freschezza aromatica bilanciando il palato, rendendolo un compagno ideale per l'aperitivo.
Interpretazione
Chant des Fées rappresenta un'articolazione alpina del gin, preciso, equilibrato e luminoso, dove le botaniche si esprimono con maestria piuttosto che eccesso.
— La Maison de l'Absinthe
I Dettagli
- Tipo di prodotto
- Distillato
- Tipo di bevanda
- Gin
- Origine
- Prodotto artigianale, origine svizzera.
- Distilleria
- Distillerie Stillerie
- Metodo di produzione
- Distillazione tradizionale
- Gradazione alcolica
- 42 %vol.
- Formato bottiglia
- 70 cl
- Categoria
- Other Spirits
- Sottocategoria
- Gin