Espressione
Un gin alpino dall'espressione chiara e vibrante, dove le botaniche si articolano con precisione e freschezza.
Distillerie Stillerie
Chant des Fées 42%
CHF 54.75
Chant des Fées 42%
CHF 54.75
- Formato
- Bottiglia singola
- Artigianalità
- Distillazione tradizionale
- Servizio
- Liscio o con ghiaccio
Il Prodotto
Chant des Fées 42%
Chant des Fées 42% è un gin New Western realizzato dalla Distillerie Stillerie, che offre un profilo botanico primaverile incentrato sul fiore di sambuco. Radicato in una distillazione precisa e un'attenta selezione botanica, esprime freschezza e chiarezza aromatica con misurata sobrietà.
Al 42% di gradazione alcolica, il ginepro resta presente ma intenzionalmente leggero, permettendo al delicato profumo del fiore di sambuco di dispiegarsi con eleganza. Sottili sfumature vegetali e floreali apportano leggerezza e luminosità, mentre la struttura resta pulita ed equilibrata.
Versatile e raffinato, Chant des Fées può essere gustato liscio, in un classico Gin & Tonic o come base per cocktail contemporanei. Un'interpretazione composta e moderna del gin, guidata dalla precisione botanica.
Dietro la bottiglia
Patrimonio
La Distillerie Stillerie si afferma oggi come una delle forze trainanti nella rinascita contemporanea dell'assenzio. Radicata nel Val-de-Travers ma orientata all'esplorazione, la casa combina rigore tecnico con un deliberato spirito d'innovazione — nella distillazione, nel linguaggio visivo e nel suo approccio imprenditoriale. Ogni cuvée resta ancorata in una tradizione padroneggiata, estendendone intenzionalmente i confini.
Carattere
Un profilo aromatico guidato dal ginepro, sostenuto da una tavolozza vegetale fresca e sfumata. Le note erbacee si dispiegano con chiarezza, portate da una struttura secca ed equilibrata che conduce a un finale pulito e persistente.
Rituale
Da gustare preferibilmente liscio o con ghiaccio per apprezzare l'espressione nella sua forma più diretta e autentica.
Abbinamenti gourmet
Si abbina con eleganza a mandorle tostate, frutta secca salata e raffinati stuzzichini salati. Il contrasto tra sottile sapidità e complessità erbacea esalta la freschezza aromatica bilanciando il palato, rendendolo un compagno ideale per l'aperitivo.
Interpretazione
Chant des Fées rappresenta un'articolazione alpina del gin, preciso, equilibrato e luminoso, dove le botaniche si esprimono con maestria piuttosto che eccesso.
— La Maison de l'Absinthe
I Dettagli
- Tipo di prodotto
- Distillato
- Tipo di bevanda
- Gin
- Origine
- Fleurier (NE) · Val-de-Travers · Svizzera
- Metodo di produzione
- Distillazione tradizionale
- Gradazione alcolica
- 42 %vol.
- Confezione
- Bottiglia singola
- Origine della ricetta
- Val-de-Travers, Svizzera
- Abbinamenti gastronomici
- Biscotti salati, Formaggio dolce
- Suggerimento di servizio
- Liscio o con ghiaccio
- Categoria
- Other Spirits
- Sottocategoria
- Gin
- Alimentazione
- Vegano, Senza glutine