Espressione
Un gin del Val-de-Travers dalla presenza tesa e dalla sottile profondità speziata, dove le botaniche si dispiegano con precisione e controllo.
Una distilleria contemporanea radicata nel Val-de-Travers, dove l'assenzio artigianale incontra la sperimentazione creativa. Attraverso produzioni in piccoli lotti, originali composizioni botaniche ed etichette realizzate da artisti, la Distilleria Stillerie reinterpreta la Fata Verde per una nuova generazione.
Scopri il distillatoreUn gin del Val-de-Travers dalla presenza tesa e dalla sottile profondità speziata, dove le botaniche si dispiegano con precisione e controllo.
La Distillerie Stillerie si afferma oggi come una delle forze trainanti nella rinascita contemporanea dell'assenzio. Radicata nel Val-de-Travers ma orientata all'esplorazione, la casa combina rigore tecnico con un deliberato spirito d'innovazione, nella distillazione, nel linguaggio visivo e nel suo approccio imprenditoriale. Ogni cuvée resta ancorata in una tradizione padroneggiata, estendendone intenzionalmente i confini.
Guidato dal ginepro, arricchito da sfumature vegetali e accenti speziati misurati. L'apertura è netta, seguita da un'evoluzione più ampia e radicata che conduce a un finale secco, persistente e controllato.
Da gustare preferibilmente liscio o con ghiaccio per apprezzare l'espressione nella sua forma più diretta e autentica.
Si abbina con eleganza a mandorle tostate, frutta secca salata e raffinati stuzzichini salati. Il contrasto tra sottile sapidità e complessità erbacea esalta la freschezza aromatica bilanciando il palato, rendendolo un compagno ideale per l'aperitivo.
Charmeuse de Serpents rappresenta un'articolazione più strutturata del gin, tesa, sfumata e precisa, dove la chiarezza botanica è completata da una sottile profondità speziata.