Espressione
Un gin del Val-de-Travers dalla presenza tesa e dalla sottile profondità speziata, dove le botaniche si dispiegano con precisione e controllo.
Distillerie Stillerie
Charmeuse de Serpents 42%
CHF 54.75
Charmeuse de Serpents 42%
CHF 54.75
- Formato
- Bottiglia singola
- Artigianalità
- Distillazione tradizionale
- Servizio
- Liscio o con ghiaccio
Il Prodotto
Charmeuse de Serpents 42%
Charmeuse de Serpents 42% è un gin London Dry realizzato dalla Distillerie Stillerie, ispirato alla discreta resilienza dei distillatori clandestini dell'era del Proibizionismo. Il nome rimanda alle «Snake Charmers», un termine usato un tempo per designare le donne che distillavano gin in sfida al proibizionismo americano.
Tecnicamente ancorato nella tradizione London Dry, questo gin si fonda su una base botanica strutturata. La radice di angelica, la radice di iris e il calamo apportano profondità e secchezza, mentre la grande e la piccola pianta d'assenzio contribuiscono all'intensità erbacea e allo slancio aromatico. Il ginepro resta presente, integrato piuttosto che dominante.
Al 42% di gradazione alcolica, offre un profilo erbaceo e sottilmente speziato, con un finale di contenuta luminosità agrumata. Equilibrato ed espressivo, Charmeuse de Serpents si afferma come un gin disciplinato dalle risonanze storiche e dalla complessità botanica affermata.
Dietro la bottiglia
Patrimonio
La Distillerie Stillerie si afferma oggi come una delle forze trainanti nella rinascita contemporanea dell'assenzio. Radicata nel Val-de-Travers ma orientata all'esplorazione, la casa combina rigore tecnico con un deliberato spirito d'innovazione — nella distillazione, nel linguaggio visivo e nel suo approccio imprenditoriale. Ogni cuvée resta ancorata in una tradizione padroneggiata, estendendone intenzionalmente i confini.
Carattere
Guidato dal ginepro, arricchito da sfumature vegetali e accenti speziati misurati. L'apertura è netta, seguita da un'evoluzione più ampia e radicata che conduce a un finale secco, persistente e controllato.
Rituale
Da gustare preferibilmente liscio o con ghiaccio per apprezzare l'espressione nella sua forma più diretta e autentica.
Abbinamenti gourmet
Si abbina con eleganza a mandorle tostate, frutta secca salata e raffinati stuzzichini salati. Il contrasto tra sottile sapidità e complessità erbacea esalta la freschezza aromatica bilanciando il palato, rendendolo un compagno ideale per l'aperitivo.
Interpretazione
Charmeuse de Serpents rappresenta un'articolazione più strutturata del gin, tesa, sfumata e precisa, dove la chiarezza botanica è completata da una sottile profondità speziata.
— La Maison de l'Absinthe
I Dettagli
- Tipo di prodotto
- Distillato
- Tipo di bevanda
- Gin
- Origine
- Fleurier (NE) · Val-de-Travers · Svizzera
- Metodo di produzione
- Distillazione tradizionale
- Gradazione alcolica
- 42 %vol.
- Confezione
- Bottiglia singola
- Origine della ricetta
- Val-de-Travers, Svizzera
- Abbinamenti gastronomici
- Frutta secca, Biscotti salati
- Suggerimento di servizio
- Liscio o con ghiaccio
- Categoria
- Other Spirits
- Sottocategoria
- Gin
- Alimentazione
- Vegano, Senza glutine