Espressione
Un liquore del Val-de-Travers dal tono caldo e luminoso, dove la dolcezza è racchiusa in una struttura controllata.
Distillerie Stillerie
La Dorée 22%
CHF 48.00
La Dorée 22%
CHF 48.00
- Formato
- Bottiglia singola
- Artigianalità
- Macerazione e distillazione
- Servizio
- Liscio o con ghiaccio
Il Prodotto
La Dorée 22%
La Dorée 22% è un liquore al mate realizzato dalla Distillerie Stillerie, che riflette un'interpretazione ponderata della tradizione liquoristica botanica. Ispirato alla profondità aromatica della yerba mate, offre un profilo composto e strutturato, radicato nel carattere vegetale.
Al 22% di gradazione alcolica, La Dorée presenta un'espressione equilibrata in cui l'amarezza terrosa del mate è ammorbidita da una sottile dolcezza e un calore erbaceo integrato. La sua consistenza resta fluida e raffinata, permettendo alle sfumature vegetali di dispiegarsi senza pesantezza.
Gustato liscio, leggermente fresco o incorporato in cocktail, La Dorée offre una presenza botanica distintiva, definita da equilibrio, misura e chiarezza aromatica.
Dietro la bottiglia
Patrimonio
La Distillerie Stillerie si afferma oggi come una delle forze trainanti nella rinascita contemporanea dell'assenzio. Radicata nel Val-de-Travers ma orientata all'esplorazione, la casa combina rigore tecnico con un deliberato spirito d'innovazione — nella distillazione, nel linguaggio visivo e nel suo approccio imprenditoriale. Ogni cuvée resta ancorata in una tradizione padroneggiata, estendendone intenzionalmente i confini.
Carattere
Un bouquet segnato da sfumature vegetali calde sostenute da una dolcezza misurata. La texture è ampia senza eccesso, evolvendo verso un finale pulito che conserva freschezza e tensione.
Rituale
Da gustare preferibilmente liscio o con ghiaccio per apprezzare l'espressione nella sua forma più diretta e autentica.
Abbinamenti gourmet
Si armonizza con grazia ai dessert a base di frutta e alla frutta fresca di stagione. La sua sottile dolcezza e gli accenti botanici esaltano i sapori naturali senza sovrastarli.
Interpretazione
La Dorée rappresenta un'articolazione calda eppure disciplinata del liquore botanico, luminosa, equilibrata e raffinata, dove la ricchezza resta sotto controllo.
— La Maison de l'Absinthe
I Dettagli
- Tipo di prodotto
- Liquore
- Tipo di bevanda
- Liquore
- Origine
- Fleurier (NE) · Val-de-Travers · Svizzera
- Metodo di produzione
- Macerazione e distillazione
- Gradazione alcolica
- 22 %vol.
- Zucchero aggiunto
- Sì
- Confezione
- Bottiglia singola
- Origine della ricetta
- Val-de-Travers, Svizzera
- Abbinamenti gastronomici
- Dessert, Cioccolato all'assenzio
- Suggerimento di servizio
- Liscio o con ghiaccio
- Categoria
- Other Spirits
- Sottocategoria
- Distilled Fruits
- Alimentazione
- Vegano, Senza glutine